G1 * H* (IP O2) * (C8 II8 O

On chauffe à 100°-U 5°, pendant 12 heures, en tubes scellés, 1 p. de quercite avec 2 à 5 p. d’acide butyrique. Le liquide neutralisé par du carbonate de potasse additionné d’un peu de potasse est épuisé par l’éther. On chasse celui-ci par distillation et l’on dessèche le résidu dans le vide.

Masse visqueuse, presque solide, insoluble dans l’eau, sauf si elle est acidulée, peu soluble dans l’alcool, très soluble dans l’éther. (Prunier.)

QUERCITE TRIBUTYRIQUE

r.i2ii2(H5os)s(C8ii8oi)r'.

On chauffe pendant 12 à 15 heures, à 150M 600, la quercite avec H) à 15 fois son poids d’acide butyrique. On l’extrait soit comme la monobulyrine précédente, soit en précipitant le produit de la réaction par l’eau, et purifiant le précipité comme la quercite pentaacétique.

Corps sirupeux, incristallisable, très soluble dans l’éther, peu soluble dans l’alcool, insoluble dans l’eau. (Prunier.)

QUERCITE PENTABUTYRIQUE

ClsH3(C9ll804)5.

On chauffe pendant 15 heures, à 180°, la tributyrine précédente avec 20 fois

ÉT1IEHS.

son poids d’acide butyrique. On peut employer les résidus de la préparation de la mono et de la tributyrine. On l’extrait et on la purifie comme la quercite tributyrique dont elle possède toutes les propriétés. (Prunier.)

QUERCITE DISTEARIQUE

CisH2(Ï1!Ô^C36Hm0*)*.

On chauffe la quercite avec l’acide stéarique à 200° pendant quelques heures. On l’extrait et on la purifie comme la monostéarine de la glycérine.

C’est un corps solide, d’aspect cireux, insoluble dans l’eau, soluble dans l’éther. (Bertlielot.)

QUERCITE DIBENZOIQUE