ACTION DES HALOGÈNES SUR LA CAFÉINE

Nous avons déjà parlé de l’action du chlore sur la caféine. Le premier produit formé est la chlorocaféine, cristallisable en aiguilles (Rochleder, Jahr.. 1850, 4351. Le brome donne de même de la bromocaféine.

BROMOCAFÉINE.

Équiv. ; G‘®H'BrAz'‘Ü‘.

Atom. : G*lPBrAz*0*.

Préparation. — A 1 p. de caféine on ajoute par portions successives à la température ordinaire 5 p. de brome, puis on chauffe pendant 12 heures le mélange d’abord à 100“ et finalement à 150“; on fait agir l’acide sulfureux jusqu’à décoloration, on dissout dans l’acide chlorhydrique concentré et l’on précipite par 1 eau (E. Fischer).

Propriétés. — La bromocaféine cristallise en aiguilles microscopiques, fusibles à 206“, à peine solubles dans l’eau et dans l’alcooR assez solubles dans 1 acide

alcaloïdes naturels. ti.27

acétique à chaud et dans l’acide chlorhydrique. Elle est insoluble dans la ligroine, assez soluble dans le chloroforme, dans l’éther et dans l’ammoniaque.

Chauffée à 150» avec de l’ammoniaque alcoolique elle donne de l’amidocaféine.

La potasse alcoolique donne de l’éthoxylcaféine.

A chaud, un mélange d’oxyde d’argent et d’eau ne la décompose pas.

Avec du zinc métallique, et de l’eau à l’ébullition, on régénère la caféine.

■VCTION DE l’ammoniaque ALCOOLIQUE SUR LA BROMOCAFÉINE.

AMIDOCAFÉIHE.

Équiv. : C«H=(AzH*)Az*ü‘.

Atom. : G«H“(ÂzH*)Az*0^

L’amidocaféine s’obtient en chauffant à 130“ de l’ammoniaque alcoolique et de la bromocaféine.

L’amidocaféine cristallise en fines aiguilles, fusibles et distillables sans altération .

Elle est très peu soluble dans l’eau et dans l’alcool, très soluble dans l’acide chlorhydrique concentré. L’addition d’une certaine quantité d’eau la précipite de cette solution chlorhydrique.