COLOCASIA. Ray. (CoLocase

Spathe droite ou en capuchon; spadice androgyne interrompu; organes sexuels rudimentaires placés à la fois au-dessus et au-dessous des étamines; anthères biloculaires; ovaires indéfinis, serrés, libres, uniloculaires, renfermant six ovules; style très-court; baie sphéroïdale, charnue.

La Colocase comestible (Arum peltatum, Lamk., C. esculenta, R.) forme la nourriture d'un grand nombre de peuplades des contrées intertropicales. On mange ses rhizomes, et aussi ses feuilles, qui sont connues sous le nom de Chou caraïbe. Cette plante, cultivée en Amérique depuis très-longtemps, et sur une grande étendue, a été importée en Portugal, où sa culture à parfaitement réussi dans des terrains incultes et sablonneux.