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le type parfait et l'exemple à jamais vénérable. L'islamisme n'a rien changé à cet égard aux mœurs de l'Orient; le Koran a même fortifié l'habitude par le précepte, et le Bédouin voleur regarde comme un être sacré l'étranger qui a touché le seuil de sa tente. Dans sa tragédie A'Abufar, Ducis a décrit en beaux vers l'hospitalité des Arabes :

Le Toyageur, le mortel égaré,

Consumé par la faim, par la soif dévoré, En tout temps trouve ici la tente de mon père, Le pain qui le nourrit, l'eau qui le désaltère, Dans la main d'Abufar le gage de »a foi.

Dans la Grèce et à Rome, parvenues au plus haut degré de civilisation , le droit d'hospitalité devint une sorte d'institution sociale qui unissait entre eux par les liens d'une bienveillance mutuelle, nonseulement tel et tel citoyen de deux états, ou tel et tel habitant de deux villes, mais tous les habitants de deux cités les uns envers les autres , ou une cité tout entière à l'égard du citoyen d'une autre ville ou d'un autre état. Ainsi Jules César et Nicomède, roi de Bithynie, étaient hôtes l'un de l'autre; ainsi Attale, roi de Pergame, était l'hôte du peuple romain.

La guerre même ne suspendait pas l'exercice de ce droit sacré: aussi Tite-Live at-il qualifié d'exécrable violation des lois de l'humanité une ordonnance de la ligue Achéenne qui avait interdit l'accès de ses villes à tout sujet de la Macédoine.

Les peuples de l'Europe réputée barbare, encore à demi sauvages, étaient cependant très hospitaliers , et tels furent surtout les Gaulois et les Germains. Au moyen-âge , et sous le régime brutal de la féodalité, le manoir seigneurial et plus encore le saint monastère furent toujours l'asile du pauvre moine en voyage , du pèlerin ou du simple étranger ; ils le sont encore dans les pays où les couvents se maintiennent , et dans ceux du Nord, notamment en Pologne et en Russie, l'hospitalité la plus franche est toujours exercée à l'égard du voyageur, et, dans les villes, à l'égard de tous les étrangers. Dans nos pays d'Occident, la division des fortunes, les besoins du luxe et de la civilisation , surtout la grande affluence des voyageurs, ont fait disparaître ces pieuses habitudes; l'extension

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du commerce et des affaires de toute nature a oéccssité l'établissement d'auberges et d'hôtelleries nombreuses , où l'hospitalité se vend et s'achète à deniers comptants; dans nos villes, on n'en trouve plus de traces qu'entre proches parents ou ninis intimes. Dans les campagnes, quelques pasteurs, presque aussi indigents que ceux qu'ils sont appelés à secourir, quelques fermiers charitables, font quelquefois encore revivre à l'égard du pauvre sans abri cette pieuse tradition de l'hospitalité qui nous a été léguée par nos aïeux. Disons toutefois qu'à l'époque des persécutions révolutionnaires l'hospitalité reparut parmi nous en même temps que la proscription; exercée avec un dévouement qui necalculait point le danger, elle offrit souvent à l'innocence une sau-

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fut défait par Mahomet II , qui cependant accorda des capitulations assez favorables à la Valachie. Les Turcs ne devaient prendre aucune part dans l'administration du pays, qui resta en possession de l'élection de son prince, soumis seulement à l'investiture et à un tribut de 10,000 piastres. La Moldavie obtint une capitulation semblable, en 1536, sous l'hospodar Bogdàn, qui se soumit volontairement aux Turcs. Toutefois, diverses tentatives infructueuses d'indépendance donnèrent occasion à la Porte d'augmenter le tribut et de s'immiscer de plus en plus dans l'élection de l'hospodar. Elle s'empara même du droit de le choisir elle-même entre les boïars, en 1602, après la mort de Michel, qui avait réuni quelque temps les sceptres des

vegarde contre le supplice, et quelque- deux principautés et de la Transylvanie, fois aussi, transformée en délit, elle con- : Les secrètes intelligences de l'hospodar

duisit à l'échafaud ceux qui avaient tenté de lui dérober des victimes. P. A. V.

UOSPODAR «du mot slave hospod, SïTTromî"» seigneur; en russe ghospodin) est le titre par lequel on désigne habituellement les princes qui gouvernent la Valachie et la Moldavie [voy. ces noms), sous la suzeraineté de la Porte othomane, et dont la qualification ofticiellc est vaivode, c'est-à-dire prince-commandant*.

Les premiers qui portèrent ce titre furent Kaddulo et Bogdàn, qui, dans la première moitié du xm B siècle, régnèrent, le premier en Valachie, le second en Moldavie (nommée Bngdanie par les Turcs) , où ils avaient ramené deux colonies réfugiées en Hongrie à la suite des ravages des Huns blancs, et composées de Valaques descendant des anciens colons romains de la Dacie, mêlés à des Slaves. Après eux, la dignité d'hospodar demeura soumise à l'élection des nobles ou boïars, et du haut clergé, sous la suprématie de la Hongrie. Quelques-uns de leurs successeurs s'affranchirent de cette suzeraineté pour tomber bientôtsous celle des Othomans. En 1391, Mirza ou Myrtché, vaïvodede Valachie, vaincu par Bajazet,avaitéléobligé desesoumettreàun tribut; Dracula, ayant voulu s'y soustraire,

(*)Le» Grecs le nomment nà6xVm;ofl rifiy.tà-t, et lea Tim-j 6*7, prinre, et leurs tilt bejiadèi. ■

Brankovan Bessaraba avec les Russes et les Autrichiens, vers 1710, et la fuite de Kantémir près du tsar Pierre- le- Grand , fournirent aux Grecs du Fanar (z>o^.),en possession déjà de la charge importante de grand-drogman, un prétexte pour persuader au divan que la sécurité de l'empire exigeait que l'on confiât désormais l'hospodarat, non plus à des boïars indigènes, mais aux fidèles rayas grecs. Nicolas Mavrocordatos, fils de l'interprète, fut le premier revêtu de cette dignité. La Porte entourait ces nominations de beaucoup d'éclat, et d'uue pompe qui surpassait même celle qui est observée pour la création des visirs. Le nouvel hospodar recevait un panache de héron, insigne de sa dignité; il était revêtu par le grand-visir d'une pelisse d'honneur , et prêtait serment en présence du sulthan. Au sortir du sérail, il se rendait à l'église patriarcale, où il était sacré avec les cérémonies usitées jadis pour l'intronisation des empereurs grecs. Puis il se rendait à son gouvernement, accompagné d'un brillant cortège. Ces honneurs, le pouvoir et les revenus lucratifs qui en étaient la suite, excitèrent si vivement, l'ambition des familles puissantes du Fanar que, pour se supplanter l'une l'autre, elles ne reculaient devant aucuneintrigue, aucuns dangers, comme devant aucuns sacrifices pécuniaires, qui d'ailleurs retom-^

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la province. La cupidité des RisÎMail avec empressement toutes les occasions de révoquer un hospodar, quitte ù lui rendre son poste s'il avait le moyen de Tacheter de nouveau ; d'autres, moins heureux, perdaient la vie avec le pouvoir. En moins de 90 ans, la Valachie vit se succéder 40 hospodars, et, malgré les talents et les louables intentions de plusieurs d'entre eux, ces fertiles provinces allaient s'épuisant par ces mutations ruineuses. Aussi la Russie stipula-t-ellé, en 1792, à la paix de Jassy, que la Porte maintiendrait les hospodars pendant sept années, ce qui fut éludé jusqu'en 1802, où les princes Hypsilantis et Morouzi furent nommés avec cette condition expresse. Cependant, trois ans plus tard, ils furent révoqués à l'instigation de la France, ce qui motiva l'entrée des Russes dans les principautés, qu'ils occupèrent jusqu'en 1812. De nouveaux hospodars furent alors nommés pour sept ans et fidèlement maintenus; mais, depuis, la révolution grecque a fait perdre aux Fanariotes l'administration des provinces danubiennes. Durant la dernière occupation russe, le général Kisselef a été chargé de donner aux deux principautés une nouvelle organisation , d'après laquelle les hospodars sont nommés à vie par l'assemblée des boîars, sous l'investiture de la Porte et l'approbation de la Russie. En vertu de cette favorable reconstitution, la Moldavie est gouvernée, depuis 1834, par l'bospodar Stourdza, et la Valachie par Alexandre Ghikas, élus par l'assemblée extraordinaire des boîars. W. B-t.

HOSTIE (du latin hostia, victime). On appelle ainsi le pain qui est offert aux fidèles dans l'eucharistie (voy.) , et son nom vient de la doctrine de la transsubstantiation admise dans l'Église catholique romaine, selon laquelle le prêtre offre le corps de Jésus-Christ comme un sacrifice sanglant et expiatoire. Les hosties proprement dites ne furent introduites dans l'Église qu'au xir 5 siècle.

On employait primitivement au même usage du pain ordinaire, auquel on substitua ensuite un pain particulier, fait exprès, de forme ronde jusqu'au iv« siècle, qu'on partageait, après la consécration,

entre tous les communiants. Les bostiei sont de petits morceaux ronds et minces, d'une pâte blanche et sans levain (y. Aztmes) portant l'image du Sauveur crucifié.

On en fait de grandes pour la messe et de petites pour la communion des fidèles.

Ce pain est actuellement confectionné par des séculiers ; mais autrefois il était préparé dans la sacristie par des prêtres revêtus de leurs ornements sacerdotaux.

Il y avait un cérémonial et des prières destinés à cet acte , ainsi qu'on peut le voir dans les anciens rituels. Dans les deux Eglises , la catholique romaine et la luthérienne, après la consécration, l'hostie est regardée comme étant le corps de N. S. Jésus-Christ. Dans l'Église réformée, on fait usage du pain ordinaire; et depuis la réunion des deux communions protestantes en 1817, le pain dont on se sert dans les églises évangéliques de Berlin est de forme ronde, blanc, mince, de trois pouces environ de diamètre et d'un tiers de pouce d'épaisseur, et on le divise en trois parties. On emploie en plusieurs autres endroits un pain pareil pour la célébration de la sainte Cène (nom que les protestants donnent à l'eucharistie). X.

HOTEL. Ce mot a la même étymologie que le mot hôpital et dérive par conséquent de hospes t hôte. On entendait jadis par la dénomination d'/:o7e7un logis, une maison ; plus tard , elle fut appliquée aux vastes et somptueuses habitations des grands seigneurs, ou des personnes qui possédaient de hautes charges à la cour. Aujourd'hui, ce mot a été resserré par l'usage dans de plus étroites limites. Les ministres et les princes ont bien encore leurs hôtels, mais en général les hôtels garnis sont venus substituer leur titre vulgaire à la désignation aristocratique. La spéculation a conservé le titre comme auxiliaire d'argent, et a suivi en cela la métamorphose dont nos moeurs offrent partout l'image.

Une histoire des hôtels de Paris serait chose curieuse sous le point de vue topographique, et comme histoire des arts et des habitudes de nos aïeux. Il faudrait commencer par enregistrer V Hôtel-Dieu (voy. Hôpitaux), le premier en date de fondation, puisqu'on l'attribue à saiut

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Landry (608). Fortunat, Pami de Grégoire de Tours, prétend que l'hôtel des Thermes fut la demeure des rois de la première race. On trouve dans les registres de la chambre des Comptes que les ducs de Bourgogne de la seconde race, qui descendaient de Robert de France, logeaient à Paris, au mont Saint-Hilaire, hôtel de Bourgogne, situé entre la rue Chartière, celle des Sept- Voies, et le Clos-Bruneau, plus tard Saint-Jean-de- Beauvais. L'hôtel du Petit- Musc fut acheté par Louis I er , duc de Bourbon , petit-fils de saint Louis, et, après être devenu la propriété des rois Charles V et Charles VI, il changea de nom et fut appelé hôtel de Bretagne. Il appartint ensuite à la duchesse d'Étampes, maîtresse de François I er , et à Diane de Poitiers, maîtresse de Henri II. Sauvai rapporte qu'il prit le nom d'hôtel du Petit-Bourbon. Le monastère des Filles de la Visitation s'en était emparé dans le dernier siècle, et il ne reste rien aujourd'hui d'une demeure qui servit souvent de résidence à nos rois jusqu'à Philippe-Auguste, lequel jeta les premiers fondements du Louvre.

Le luxe des hôtels alla en augmentant jusqu'au règne de Louis XIV, dont la résidence hors de Paris ralentit les dépenses énormes qu'on appliquait aux maisons de ville. Jean, duc de Berry, frère de Charles VI, avait cinq hôtels dans Paris et sept dans les faubourgs. La vie de château n'était pas inventée alors, car les châteaux étaient des forteresses.

On possédait des maisons de plaisance :

les sept hôtels du duc Jean, dans les faubourgs, avaient cette destination. Ce que

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beaucoup de personnes ignorent, c'est que Bicétre (vojr.) était la plus agréable de ces habitations champêtres.

L'hôtel de Saint-Paul et le palais des Tournelles figurent presqu'à chaque page dans notre histoire et même dans notre législation. Charles V fit construire le premier, qu'il appelait Y Hôtel solennel des grands ébaUements ; et Pierre d'Orgemont fut le constructeur du palais des Tournelles. Ces maisons avaient de grandes et vastes dépendances, qui ont contribué à doter les rues de Paris de noms qui sont autant de faits historiques. Dans

Encyclop. d. G. d. M. Tome XIV,

le quartier Saint-Paul, les rues de la Cerisaie, Beautreillis, des Cerisiers, ont été percées dans les jardins de cet hôtel.

Les Précieuses Ridicules se réunissaient à l'hôtel de Rambouillet, célébré par M 11 * de Scudéry. C'est aujourd'hui une maison de pierre et de briques, dans la rue Saint-Thomas du Louvre.

Tout le monde a entendu parler de l'hôtel Cluny (voy.), de l'hôtel Barbette, de celui qu'habita M" 1 " de Sévi gné (l'hôtel Carnavalet), enfin de l'hôtel Bullion, qui des mains d'un riche financier était tombé entre celles de la compagnie des commissaires-priseurs, pour servir de local aux ventes mobilières et au brocanta^ des tableaux.

Nous n'entrerons pas dans des détails plus étendus sur ce sujet, pour lequel on peut consulter avec fruit Germain Brice, Piganiol et surtout Sauvai. On doit regretter de voir sacrifier chaque jour le peu de belles habitations méritant le nom d'hôtels qui restent encore à Paris à des spéculations qui privent les arts dévastes emplacements pour leurs produits les plus somptueux , et la population des masses de verdure, de l'air et du soleil dont ces grandes constructions laissaient jouir tout un quartier. R. de C.

Hôtels garnis. L'hôte! garni est un de ces perfectionnements introduits dans nos cités par la civilisation moderne. La vulgaire auberge (voy.) où on logent à pied et à cheval, fut longtemps, même dans les plus grandes capitales européennes, le seul asile offert aux plus riches voyageurs.

Il hôtellerie eut ensuite des formes et un aspect un peu plus distingués. L'hôtel garni est venu enfin satisfaire plus ou moins complètement, suivant les localités, ce besoin de bien-être et de confortable que l'on trouve aujourd'hui dans toutes lesclasses un peu aisées de Iasociété.

Si Francfort-sur- le -Mein, Genève, Bade, etc., brillent par les hôtels (ce mot pris dans le sens d'auberge d'un ordre élevé), Paris et Londres sont les deux grandes villes les plus renommées pour le luxe de leurs principaux hôtels garnis, et la première a l'avantage de rendre ce luxe moins coûteux pour les voyayeurs.

Dans ces hôtels de première classe les trouvent non-seulement

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des appartements complets, tous les locaux nécessaires pour placer leurs chevaux et leurs voitures. Gomme dans les grandes auberges , tous les besoi us de la vie y sont satisfaits ; on y rencontre , mais à plus de frais peut-être , les mêmes facilités, moins le bruit et les désagréments d'un mouvement continuel de va et vient»

Les bétels garnis forment, à Paris, diverses catégories proportionnées à la fortune de leurs habitants : ceux des environs literies sont presque exclusivement aux riches familles britanniques; ceux qui avoisinent le Palais-Royal , le boulevard Italien, sont principalement fréquentés par les autres étrangers et par les voyageurs de nos départements qui jouissent de quelque aisance. Dans les hôtels plus modestes des quartiers Saint- Denis, Saint - Martin , du Marais, etc., descendent les petits commerçants de province, les personnes moins favorisées de la fortune que leurs affaires amènent dans la capitale. En6n, les hôtels garnis du quartier latin offrent un asile moins coûteux encore à cette foule d'étudiants qui viennent de leurs départements suivre les cours de droit et de médecine dans la capitale.

Plusieurs de ces hôtels offrent à leurs habitués une table d'hôte servie à des heures fixes et en raison des facultés pécuniaires de ces derniers.

Au reste, les hôtels garnis de Paris ont aussi une population permanente : les uns y trouvent l'agrément d'une existence plus libre ou la facilité de varier le choix de leur demeure; d'autres y cherchent un abri contre les impôts directs ou le service de la Garde nationale. Enfin, il est des familles peu aisées, des artisans vivant au jour le jour, auxquels leur peu de ressources a interdit l'achat d'un mobilier, et qui se trouvent contraints au séjour, toujours trop cher pour eux, de ceux même de nos hôtels garnis chez lesquels ce titre est le moins justifié.

Dans les quartiers industriels, il y a en outre des logeurs qui louent un lit dans une chambre commune, ou même une place dans un lit commun, à ceux qui n'ont pas, comme les oiseaux du ciel ou comme les renards de la forêt, un nid on

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une tanière pour reposer leur tète. M. O.

HÔTEL-DIEU , à Paris, à Rouen, à Lyon, etc., voy. Hôpitaux et Hospices.

HOT EL -DE- VILLE , voy. Viixb.

HOTTENTOTS. Ce nom est celui que les Européens s'accordent à donner à la population indigène qui occupe l'extrémité méridionale de l'Afrique. D'où vient ce nom ? Souvent la question a été faite; mais personne peut-être ne s'est donné grand souci d'en chercher la solution. Sans prétendre résoudre le problème d'une manière incontestable, on peut se risquer du moins à conjecturer que c'est tout simplement le nom barbarement défiguré de quelqu'une des tribus qui occupaient le sol avant l'établissement des Européens; et nous citerons en particulier les Houteni-koua comme ayant pu fournir l'étymologie de l'appellation aujourd'hui adoptée pour désigner toute la race.

Du nom de Hottentots, les géographes ont formé celui de Hottentotie pour la contrée dévolue à ces peuples, comme celui de Kafrerie avait été donné au pays voisin, occupé par cette autre population qu'on appelle conventionnellement les Kafres ou Caffres (voy. ce mot).

Mais il s'élève une difficulté sur l'acception rigoureuse de la dénomination. Les Rafres ont empiété, du nord au sud et de l'est à l'ouest , sur l'ancien territoire des Hottentots; et les Européens, qui ont fondé la puissante colonie du cap de Bonne - Espérance (voy.), ont empiété plus encore, du sud au nord, sur ces malheureuses tribus, refoulant les unes, englobant les autres (qui s'effacent même graduellement devant une civilisation délétère pour elles). Où seront les limites de la Hottentotie? Les restreindra-t-on au territoire que possèdent encore les Hottentots indépendants, ayant au sud la colonie du Cap (voy.), au nord et à l'est les deux grandes familles kafres des Kosas (Koossas) et des Betjouanas ? ou bien y comprendra-t-on cette colonie du Cap fondée sur leur sol, et les cantons orientaux envahis par les Kafres , mais dont la nomenclature géographique appartient encore à la langue de ses anciens possesseurs hottentots ?

Quelque parti que l'on prenne à cet

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égard, on peut considérer les Hottentots comme constituant la population aborigène de toute la région australe que termine au sud le cap de Bonne-Espérance, et qui est bornée, vers le tropique du Capricorne, parune ligne vague et flexueuse tirée de la rivière aux Poissons à celle de Lourenço - Marquez. Peut - être même faudra-t-îl chercher en-deçà du tropique la patrie originelle de certaines tribus de la même race.

Aujourd'hui, non-seulement les anciens habitants de ce territoire ont reflué devant l'invasion européenne et devant celle des Kafres, mais il est à observer que, dans les limites mêmes où cette pression étrangère les tient resserrés, on ne retrouve plus une population homogène. On distingue d'abord deux grande* divisions bien tranchées , celle des Hottentots proprement dits et celle des Rosjesrnen ou Bushmcn, c'est à-dire hommes des taillis. Divers voyageurs ont i eprésentéces derniers, tantôt comme une race toul-à-fait à part, tantôt comme un ramas de fugitifs de toute origine; mais les éludes des physiologistes et des philosophes ont démontré que c'est une famille apparentée de très près au surplus des Hottentots, quoique grossie d'ailleurs d'éléments hétérogènes qui sont venus s'y réfugier sous le poids d'une misère sans bornes, d'une affreuse dégradation, d'un abrutissement dont leurs voisins s'autorisent pour les traquer et les pourchasser comme des bêtes féroces. Ceux qu'on appelle plus communément Hottentots sont partagés à leur tour en plusieurs tribus, différentes d'aspect et de langage , et la plupart des voyageurs expliquent ces nuances par l'intrusion d'éléments kafres betjouanas dans des proportions diverses.

Quant aux Hottentots qui sont restés sur le territoire occupé par les colons européens, ils ont donné naissance, par leur commerce avec les Européens, les nègres et les Malais, à une population hybride variée, confondue sous la dénomination commune de Basiaards , et formant une classe plutôt qu'une tribu.

Eux-mêmes, disperses, réduits à un petit nombre, ne conservent plus leurs anciens noms nationaux, graduellement effacés

depuis le temps où Kolbe pouvait lei énumérer, où Sparrmann en retrouvait encore quelques traces. Peut - être les Gunyemen, qui vendirent aux Hollandais le territoire où Van Riebeck jeta les fondements de la colonie du Cap, étaientils les mêmes que les Gona-koua, qui, plus tard, ont cédé leurs derniers domaines aux Kafres Kosas et parmi lesquels Le Vaillant avait choisi cette maltresse qu'il a dépeinte si attrayante et si naïve, et qu'il a célébrée sous le nom de Narina.

Aujourd'hui, quelques Gona-koua vivent encore sur les terres qu'ils ont aliénées, mais leur tribu est éteinte. Bien d'autres tribus s'étaient déjà éteintes comme elle; seulement celle-ci était plus civilisée, plus puissante, et son agonie nous a frappés davantage. Où sont les Kokakoua, les Sousa-koua, les Odi-koua, les Khirigri-koua, les Hessa-koua, les Sonkoua, les Doun-koua , les Dama - koua, et tant d'autres ? Il n'en reste plus vestige que dans les récits de quelques voyageurs.

A la simple inspection des noms que nous venons de transcrire, on reconnaît dès l'abord que le mot koua, qui les termine uniformément, est une appellation générale analogue au mari des langues germaniques. Toutes les tribus comprises dans la famille des Hottentots proprement dits sont ainsi désignées, et on leur donne en commun, ou plutôt elles se donnent elles-mêmes, le nom général de Kouakoua. Quant aux Bosjesmen, leur nom national est Saab.

Quelles qu'aient été jadis les subdivisions de la famille Kouakoiu, deux grandes tribus seulement méritent aujourd'hui d'être signalées, savoir : 1° les Nama-koua, à l'ouest, le long de l'Océan, entre la rivière aux Poissons et la frontière septentrionale de la colonie du Cap; 2° les Knra-koua dans l'intérieur, entre les Betjouanas et les Damaras au nord, les Bosjesmen au sud, les Nama-koua au couchant, et les Kafres au levant; on les appelle vulgairement Koranas. Chacune de ces tribus principales renferme plusieurs branches dont il serait inutile de faire ici l'énuméralion. D'autres tribus moins importantes, telles que les Kamino-koua, lesKabobi-koua, et les Ghes-

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si-koua, qui vivaient dans le voisinage , doivent s'y être fondues.

La famille Saab parait comprendre , outre les hordes dégradées des Bosjesmen, une peuplade voisine des Kora-koua, ainsi que des Betjouanas, et que Le Vaillant appelle Houzottanas, niais qu'on ne trouve mentionnée nulle autre part sous ce nom, bien qu'elle ne soit point inconnue aux colons du Cap sous celui de Hottentots-Chinois.

La race à laquelle appartiennent ces doux familles est essentiellement différente des autres races africaines, tandis qu'elle offre beaucoup de traits de ressemblance avec certaines races asiatiques, notamment avec les Eskimos et les Kalmouks. M. John Barrow , le premier, avait été frappé des rapports que présentait la physionomie des Hottentots avec celle des Chinois; et il pensait que ces Africains pouvaient bien n'être en réalité qu'un rameau transplanté de la race mongole. Les anatomistes ont confirmé par leurs observations l'exactitude de ce rapprochement. Dans les deux races, la couleur de la peau est uniformément d'un brun clair et jaunâtre, le « rà ne large et carré, la face large, plate et triangulaire; les pommettes sont saillantes , le nez plat ; les yeux bruns , écartés , et fendus obliquement ; la taille rabougrie , les mains et les pieds remarquablement petits, la vue merveilleusement perçante. Quant aux différences qui les distinguent, une des plus remarquables est dans la texture des cheveux, plats et rudes chez les Asiatiques, laineux et ratinéschez les Hottentots; ceuxci ont d'ailleurs de grosses lèvres qu'on ne voit point aux nations mongoles. Mais ce qui frappe davantage, c'est ce caractère spécial aux femmes hottentotes , appelé par les physiologistes stéatopygie, et qui consiste dans un développement monstrueux des fesses; à quoi il faut ajouter cette autre particularité qu'on a désignée sous le nom de tablier naturel Tout Paris a pu voir, il y a vingt-cinq ans, une femme saabe, bien connue sous le titre de Vénus hottentote, dont une description anatomique est due au célèbre Cuvier.

Les caractères physiques que nous ve-

nons de passer en revue appartiennent en commun aux deux familles Kouakoua et Saab, mais à des degrés différents. La laideur de la face résultant de la saillie des pommettes, de l'aplatissement du nez, de la grosseur et de la proéminence des lèvres, la médiocrité de la taille et la stéatopygic de la femme, sont surtout remarquables chez les Saabs ; l'abjection morale est aussi parvenue chez eux à son extrême limite, et leur vie diffère peu de celle de la brute : la chasse et la rapine fournissent à leur subsistance , réduite quelquefois à des racines sauvages, des larves d'insectes et des reptiles dégoûtants. Chez les Kouakoua, au contraire, la difformité est moins repoussante et l'esprit moins abruti ; ils sont adonnés à la vie pastorale , et l'introduction du christianisme dans quelques peuplades , par le zèle des missionnaires moraves, les a même façonnés à la vie agricole. Mais»

de même que ce perfectionnement est dû à des influences extérieures, le passage de la vie nomade à la vie sauvage , chez les Saabs , est aussi le résultat d'une action étrangère : ce sont l'oppression, la persécution, la misère, qui les ont dégradés et abrutis; et la même cause a produit des effets semblables chez quelques peuplades Kouakoua. Ainsi les Koranas, cantonnés sur la rivière de Hartebeest, après avoir été dépouillés de leurs troupeaux et de leurs pâturages, n'ayant plus pour demeure qu'un désert, ne cherchant désormais leur subsistance que dans la chasse des bêtes fauves , les racines et les fruits sauvages, sont devenus en tout semblables aux Bosjesmen, et expliquent par leur propre misère celle de leurs voisins.

Pasteurs , les Hottentots se construisent des huttes de branchages formant, dans leur groupement circulaire, des villages mobiles connus sous le nom de Kraal. Ceux qu'une civilisation nouvelle a initiés à l'agriculture, se bâtissent des demeures fixes; l'établissement de Gnadenthal , fondé en 1737 par le missionnaire Schmidt, comptait, en 1799, 238 maisons et 1,234 habitants; c'est aujourd'hui une ville populeuse. Il a suffi d'une année aux successeurs actuels de Schmidt pour transformer la solitude de Grœnekloof en un riche canton paré des plus bel-

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les récoltes. Les Bosjesmen, en contraire, ont pour demeures les cavernes , les crevasses des rochers ou les fourrés de leurs taillis.

Les uns et les autres n'ont d'autre vêtement qu'un tablier de pudeur de très petite dimension en cuir, et un manteau de peau de mouton ou de veau , dont ils mettent le poil en dedans ou en dehors, suivant la saison. Ils s'enduisentlecorps dégraisse, se barbouillent d'ocre et de terre noire , ornent leurs jambes de rondelles de cuir et quelquefois d'anneaux ou de plaques de laiton ; les plus riches se parent de verroteries. Leurs armes sont la sagaie , l'arc , et les flèches empoisonnées qu'ils renferment dans un carquois cylindrique en cuir ; deux boucliers, l'un aussi grand qu'eux-mêmes, l'autre simple rondache , complètent leur équipement militaire.

Pour ustensiles de ménage, ils n'ont guère que des vases légers formés de jonc ou de roseau tressé avec une solidité remarquable, des tasses d'une coquille de tortue terrestre, des outres de peau; il y faut ajouter une blague à tabac , une pipe en pierre ou en bois, un étui à graisse suspendu à la hanche et une queue de chacal pour essuyer la sueur du visage. Les plus avancés ont quelques instruments de musique grossiers, tels que le seekoua ou tambour, le rabbekin ou guitare, le kora ou guimbarde de bois, et même un autre instrument plus compliqué analogue au balafo de la Sénégambie et composé de tubes de bois disposés comme les tuyaux d'une flûte de Pan, et dont on joue en frappant sur les parois avec deux petits marteaux.

Souvent on a nié qu'aucune idée religieuse leur fût propre avant les bienfaisants enseignements du christianisme , qui seul pouvait donner une impulsion intellectuelle à la nonchalante apathie de leur esprit; mais c'est une erreur : ils avaient déjà la notion traditionnelle d'un Dieu ou esprit supérieur, principe du bien, et d'un démon ou principe du mal , et leur croyance à une autre vie se révélait par leur crainte des revenants aussi bien que par quelques cérémonies superstitieuses destinées à assurer le repos des morts.

La langue des Hottentots se

en plusieurs dialectes, dont le classement s'accorde avec les distinctions qu'offrent les caractères physiques et moraux des populations qui les parlent; tous ceux qui appartiennent à la famille Rouakoua ont entre eux les plus étroites affinités, de manière à ce que les tribus de cette famille puissent toutes s'entendre entre elles sans beaucoup de difficulté. L'idiome des Saabs forme un autre groupe , dont les affinités avec le kouakoua sont moins manifestes, mais suffisent cependant pour constater de part et d'autre une origine commune. On a comparé le rapport mutuel des deux langages à celui que présentent entre eux l'anglais et le danois , ou même l'espagnol et le portugais.

De nombreux voyageurs ont vu les Hottentots de l'une et de l'autre famille , et nous en ont donné des descriptions plus ou moins complètes: pour ne mentionner ici que ceux qui méritent une attention particulière, à raison de la quantité et de la vérité des détails renfermés dans leurs relations, nous nous bornerons à citer ! Kolbe , Le Vaillant , Barrow, Lichtenstein,Burchell etThompson. *A...

HOTTINGER, nom d'une famille suisse dont sont sortis un grand nombre d'hommes distingués dans les sciences.

Le premier d'entre eux , Jean-Henri Hottinger, l'aîné, naquit à Zurich le 10 mars 1620. Ses rapides progrès dans l'étude des langues anciennes engagèrent le gouvernement cantonnai à l'envoyer , à ses frais, dans quelques universités étrangères. Il alla d'abord ( 1638) à Genève, puis en France et dans la Hollande, où il étudia, à Groeningue surtout, les langues orientales. Il retourna dans sa patrie en passant par l'Angleterre (1641), et, dès l'année suivante, il fut nommé professeur d'histoire ecclésiastique à Zurich.

En 1643, il y fut chargé de la chaire de catéchétique (yoy. ce mot) et de l'enseignement des langues orientales. Il se livra avec une ardeur extraordinaire à des investigations sur la parenté des langues de l'Orient, et fit sentir le premier l'utilité qu'on pourrait retirer de recherches pareilles pour l'interprétation de l'Écriture. Sa Grammatica quatuor Unguarum ffebraïc, Chald., Sjr. et Arab.

HOT

harmonica (Zurich, 1649, in -4°), et son EtyrnologicumOrientalc (Francfort, 1 66 1 , in-4°) , ainsi que son Thésaurus phil. sive ciavis Scriptural (3° édition , Zurich, 1696, in-4°), ont puissamment contribué à répandre l'étude de la littérature orientale. Hottinger ne s'arrêta pas aux langues de l'Orient, il étudia aussi son histoire et son archéologie. C'est lui qui a publié la première histoire complète des Juifs et des Mahométans, avec d'excellentes recherches sur les religions et les sectes de l'Orient, dans sou Historia Orientalis (Zurich, 1651 et 1660, in-4»), dans son Promtuarium sive Bibliotfieca orientalis (Heidelberg, 1658, in- 4°), et dans son Historia ecclesiastica N.-T. (Zurich, 1651 à 1667, 9 vol.

in-8°), qui va jusqu'à la réforme et est encore fort estimée , quoiqu'elle ne soit pas exempte de préjugés religieux , et que la disposition de l'ouvrage et de son style laisse quelque chose à désirer. Le grand mérite de l'auteur était d'avoir puisé à des sources authentiques. Il s'efforça principalement d'apprendre à connaître l'état des églises orientales, et publia dans ses écrits les nombreux résultats de ses recherches. Ses ouvrages lui avaient fait une telle réputation dans le monde savant que l'électeur palatin écrivit de sa propre main au conseil de Zurich pour qu'il permit à Hottinger de passer quelques années à Heidelberg, afin de rendre sou ancien lustre à l'université déchue de cette ville. Le savant professeur y réussit; mais il fut moins heureux dans sa tentative de rapprochement entre les différents partis de la réforme, rapprochement que l'électeur désirait opérer. En 1658, il accompagna ce prince à la diète de Francfort, où il ût, entre autres, la connaissance du grand orientaliste Ludolph. Ils conçurent ensemble le plan de faire partir à leurs frais quelques jeunes gens versés dans la littérature orientale, pour examiner l'état des églises d'Afrique et surtout de l'Éthiopie. De retour à Heidelberg, Hottinger obtint du conseil de Zurich, à la demande de l'électeur, une prolongation de son congé. Ce fut en 1661 qu'il retourna chargé d'honneurs dans sa ville natale, où il fut nommé recteur perpétuel de l'université, et fut chargé de plusieurs i

fonctions honorables , entre autres d'une mission diplomatique en Hollande. En 1667, cédant enfin aux invitations réitérées de l'université de Leyde , il se mil en route pour cette ville; mais il trouva la mort , avec trois de ses fils , dans les eaux de la Limmat.

Des quatre fils qui lui survécurent, Jean-Henri, né en 1647 et mort en 1 692 , Salomon , né en 1 649 et mort en 1713, Jean-Conrad, né en 1 655 et mort en 1730, Jean-Jacques, né à Zurich en 1652, le plus célèbre est ce dernier. Il fit ses études sous la direction de son père, occupa ensuite divers emplois ecclésiastiques, fut nommé en 1698 professeur de théologie à Zurich, et mourut en 1 733.

Parmi ses ouvrages, relatifs la plupart aux sciences théologiques , on estime surtout son Histoire de l'Église helvétique (Zurich, 1708à 1720,2 vol. in-4-),dans laquelle il s'efforce de soutenir la de son église, et quelques écrits nant l'union, qui se distinguent par autant de bon sens que de modération. Lavaler a publié sa vie dans la Tempé helvétique (2 vol.).

Son arrière-petit-fils, Jean - Jacques Hottinger, né en 1 750, mort le 4 février 1810, étant professeur et membre du chapitre à Zurich , s'est fait une réputation comme philologue par la publication d'un grand nombre de classiques, entre autres de Sallusle, de Théophraste et du traité de Cicéroo De divinaiione, qu'il a traduit, ainsi que le traité De officiis.

Il a rendu également des services comme moraliste et comme littérateur. Son Essai d'un parallèle entre les poètes al" lemands et les poètes grecs et latins, qui a été couronné, est regardé comme un des meilleurs ouvrages de cette espèce.

On doit citer encore sa Bibliothèque des ouvrages les plus modernes sur la théologie, la pfulosophie et les belles-lettre»

(Zurich, 1784 à 1786, 3 vol.); son ouvrage sur Bodmer (ibid., 1785); Salomon Gessster (ibid. , 1796), et d'autres opuscules allemands et latins publiés les uns dans les Opuscula oratorio (ibid. , 1816) les autres dans les Zurcherische JJcitrœgc. De concert avec Wieland et M. Jacobs, il a publié le Nouveau Musée aUique. '>*, C. A

HOUBLON (humuius lupulus, L.) Le houblon constitue à lui seul un genre qui appartient à la famille des urticée et offre les caractères suivants : fleurs dioïques, les mâles disposées en panicules, les femelles agrégées en chatons écailleux ; fleurs mâles composées d'un calice à cinq folioles et de cinq étamines, fleurs femelles à calice réduità une seule foliole; ovaire uniloculaire, cou tenant un seul ovule, et couronné par deux stigmates filiformes. Le fruit est une petite noix renfermant une seule graine, à embryon roulé en spirale.

Le houblon croit spontanément dans toute l'Europe; il n'est pas rare en France dans les haies et les buissons. C'est un herbe vivace, à tiges grimpantes, volubiles, longues de dix à trente pieds. Les feuilles, opposées et pétiolées,sootéchancrées en forme de coeur à leur base , et partagées jusqu'au-delà du milieu en trois ou cinq lobes dentés. Les fleurs sont petites et verdàtres; les mâles, ainsi que les chatons femelles, constituent des panicules lâches et pendantes, naissant à l'aisselle des feuilles et à l'extrémité des rameaux.

Les écailles des chatons femelles sont herbacées, ovales, concaves, imbriquées; chacune porte deux fleurs à sa base; ces écailles prennent beaucoup d'accroissement après la floraison et finissent par former un petit cône ovoïde, dans lequel les fruits sont complètement cachés. Le houblon du commerce n'est autre chose que ces cônes, récoltés un peu avant la parfaite maturité et séchés à une chaleur douce.

Le houblon se cultive en grand en Angleterre, en Allemagne, en Belgique et dans plusieurs départements de France.

Personne n'ignore son emploi dans la fabrication de la bière (yoy.). C'est lui qui aromatise cette boisson , en la rendant légèrement a mère et tonique. Toutefois les brasseurs ne substituent que trop souvent au houblon d'autres substances végétales plus amères et moins chères, mais dépourvues d'arome agréable au goût. En. Si'.

HOUDON [ J fan- Antoine i, sUtuaire, laquit à Versailles en 1 7 40 . A cette époque, beaucoup de commandes monumentales, suite et complément des grands tra-

vaux de Louis XIV, avaient été achevées successivement dans les résidences royales et dans la magnifique enceinte des Tuileries; mais leurs auteurs n'existaient plus, ou ils étaient arrivés à l'âge du repos; eu sorte que le jeune artiste, privé pour luimême d'un de ces maîtres qui servent de guide au talent novice , semblait s'instruire en étudiant la sculpture faite par les autres plutôt qu'en la pratiquant luimême. Néanmoins, le mécanisme de l'art lui fut enseigné par Michel- Ange Slodtz, et, plus tard, il reçut des conseils de Pigale. Mais la nature l'avait fait sculpteur.

Élève laborieux et distingué de l'École des Beaux-Arts, il remporta le grand prix de sculpture à 1 9 ans, et partit pour Rome.

Il était en Italie, lorsque les villes d'Herculauum, de Stabies et de Pompéi reparurent à la lumière du ciel, et que le sol rendit inopinément aux arts et aux scieuces le dépôt qu'il avait recèle dans son sein pendant tant de siècles. A la voix de Winckelraann, interprète chaleureux de l'antiquité et vivement secondé par les efforts de Raphaël Mengs pour en raviver le sentiment, l'Italie se ranima. Un jeune homme plein de feu et d'émulation ne pouvait être spectateur indifférent de ce réveil. Houdon passa dix ans sur la terre classique à cette époque d'enthousiasme, et de plus, il fut chargé à Rome d'un travail qui fixa sur lui l'attention publique.

Il n'était pas rare alors de voir les Romains confier à nos lauréats académiques d'importantes commandes. Slodtz avait fait , pour la basilique de Saint- Pierre, un groupe de saint Bruno, fondateur de l'ordre des Chartreux, au moment où celui-ci refuse la mitre qui lui est apportée par un ange. Houdon exécuta en marbre la statue colossale du même saint, qu'on admire sous le porche de l'église de Sainte-Marie- des- Anges.

Inspiration de Le Sueur, elle donne l'idée la plus fidèle de l'humilité et de la ferveur claustrale. Mais nul éloge ne dut flatter plus l'auteur que celui qu'en fit le pape Clément XIV. Si la règle de son ordre, dît le spirituel pontife, ne lui prescrivait pas le silence, elle parlerait.

De retour en France, Houdon esquissa

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le petit modèle en plâtre d'un MorphéCy qui , exposé au Salon de 1771 , valut à l'artiste son agrégation à l'Académie de Peinture etSculpture; quatre ans après, traduite en marbre de grandeur naturelle) cette figure le fit recevoir académicien. Elle ne fut pas sans influence sur l'heureuse réaction qui s'opérait dans la marche de l'art. Une Vestale y servant de lampe de nuit, offrit un exemple de l'ingénieux et poétique système d'ornementation appliqué par les Grecs à leur industrie. Une Minerve , médaillon en marbre, compléta pour l'artiste une exposition toute mythologique.

Académicien , Houdon crut ne pouvoir mieux payer son tribut au corps enseignant que par un de ces ouvrages propres à former des dessinateurs, et qui finissent par devenir, dans l'école, l'expression consacrée de la structure musculaire du corps humain, un Écorché.

Cette étude, haute de 5 pieds et demi (dimensions convenables à l'amphithéâtre) , est fort estimée. Pour l'instruction élémentaire, elle est rationnellement préférable à ces moulages sur préparations anatomiques qui, ne donnant que la nature morte, peuvent conduire l'élève à de graves erreurs. L'auteur en fit luimême, pour l'usage privé, une réduction, reconnue supérieure à l'original en grand.

Mais la preuve que ces deux résultats furent un double service rendu à l'art, c'est que les répétitions s'en répandirent bientôt dans tous les ateliers de peinture et de sculpture. V Écorché ( voy.

ce mot) de Houdon fut partout regardé comme le meilleur rudiment du dessin.

Déjà la réputation de l'artiste avait franchi les mers. L'assemblée générale des États-Unis ayant décerné une statue à Washington , Houdon fut appelé en Amérique pour l'exécution du monument; il y fut conduit par Franklin. A Philadelphie, il résida dans la maison même du libérateur. Là, pouvant observer à loisir la physionomie de son hôte, il modela le buste, qu'il rapporta en France. C'est à Paris et d'après ce modèle , frappant de ressemblance, qiril fit la statue en marbre, inaugurée dans la salle de l'état de Virginie. De cette image dérivent presque tous les portraits, pein-

ture, sculpture ou gravure, du guerriercitoyen.

Les études de Houdon en Italie avaient favorisé cher- lui l'accord de la vérité de nature avec un faire large et facile, qui convenait bien au portrait.

Sans négliger ces riens qui contribuent tant à la ressemblance, il savait faire un choix dans les détails, et conserver au style de la grandeur. Ce n'est pourtant pas ce grand goût des anciens, qui manifeste toute l'âme du modèle par la simple et énergique expression de quelques traits du visage; mais c'en est un reflet satisfaisant. En 1773 , les bustes de Catherine n, impératrice de Russie, du prince Galitsyne et de Diderot; en 1775, ceux de Turgot, le nom le plus populaire de France à cette époque; de Gluck, le plus grand artiste de l'Europe; de Sophie Arnould, actrice aimée du public et toujours sûre de lui plaire, représentée dans le rôle d'Ipftigénie, eurent un succès immense. Mais nous devons ajouter que l'artiste avait exposé en même temps un petit bas-relief en marbre figurant une grive suspendue par la patte, chef-d'œuvre de vérité et de naïveté. O vanité des gloires humaines ! la sublime image de Gluck, où respire le génie, eut probablement moins de part à la vogue que l'oiseau mort. Houdon dut songer en riant à la caille de Protogène.

On attendait l'artiste au Salon del 78 1 :

il devait y produire la figure de Diane , commandée par l'impératrice de Russie; la statue de Tourville, dans des proportions colossales, pour la collection des Français illustres que Louis XVI faisait exécuter ; enfin la statue de Voltaire assis : ces trois objets en marbre.

Le parti pris de représenter Diane entièrement nue est un oubli de toutes les convenances mythologiques; il fit refuser à l'ouvrage les honneurs du Salon.

Dans le fait, cette détermination de l'artiste est inexplicable. Un poète seul pouvait s'écrier en la voyant : Oui , c'est Diane! En dépit de l'exclamation de Rulhière, nous n'y pouvons voir qu'une suivante de Vénus ; ce qui n'empêche pas que l'arrêt d'exclusion ne nous semble trop rigoureux. Ce bannissement était si peu prescrit par les bienséances de Part,

que la répétition de la même figure en bronze s'est vue longtemps au milieu de la principale cour de la Bibliothèque du Roi, et se voit encore au Louvre dans le Musée d'Angoulème.

La difficulté de satisfaire par le costume moderne aux exigences sculpturales a été la seule cause de l'espèce de recherche qu'on a pu reprendre dans l'amiral Tourvi lie, où l'auteur, privé des moyens de donner à la simple pose un caractère monumental, a tâché de faire concevoir un marin luttant à la fois contre les ennemis et les éléments conjurés.

Il se trouvait pins à l'aise pour la statue de Voltaire. Fidèle aux doctrines grecques bien entendues, et averti par le triste essai d'une figure nue tenté par Pigalc, il habilla le personnage; mais l'ajustement fut une simple draperie. Ce marbre présenta au public parisien une image aussi noble que vraie de son poète et de son philosophe favori. La statue, pleine de vie, ne fut critiquée que sur la manière dont elle était vêtue , c'est-àdire qu'elle renouvela, comme on devait s'y attendre, l'éternel débat sur la question du costume dans les statues monumentales érigées aux contemporains; mais le système grec triomphe. Elle fut offerte par M me Denis à l'Académie Française ; de là elle passa au Théâtre-Français, dont elle décore le vestibule.

Le buste de Molière, pour le foyer du même théâtre, fut aussi l'ouvrage de Houdon, qui enrichit encore du buste de Voltaire ce brillant local. A chaque exposition du Louvre, l'artiste produisait des portraits nombreux et toujours bien accueillis. Telle était sa fécondité que quelquefois son contingent occupait seul autant de place que celui de tous ses confrères. La popularité s'attacha à son talent, et il fut pendant assez longtemps le sculpteur de son époque. Louis XVI , le comte de Provence, Mesdames de France Adélaïde et Victoire; le prince Henri de Prusse; J.-J. Rousseau, dont le statuaire alla mouler le masque en toute hâte à Ermenonville, aussitôt qu'on eut appris la catastrophe de sa mort; Suffren, le héros de l'Inde; deux des jeunes officiers français qui avaient pris part à la guerre

de l'indépendance américaine, Lafayette et Bouillé; Franklin, et D'Alembert, la princesse Daschkof, comme directeur (voy. son article) de l'Académie des Sciences à Saint-Pétersbourg ; Buffon , de qui le buste, commandé par l'impératrice de Russie , est peut-être le chef-d'œuvre de son auteur; le lieutenant de police Lenoir; Sacchini, Gerbier, Mentelle, l'abbé Barthélémy, Mirabeau; Mirabeau, dont le nom, comme un tonnerre lointain, annonce l'orage qui va fondre sur la France.

Quel cortège de célébrités! L'artiste avait connu presque tous ses modèles; bienvenu de chacun, il fut admis dans l'intimité de plusieurs, et, comme il était du commerce le plus affable, comme sa spirituelle bonhomie avait beaucoup de charme, il était devenu l'ami de presque tous ; en sorte que c'était un plaisir de lui entendre raconter ses souvenirs , ce qu'il faisait avec une naïveté pleine d'intérêt.

La naïveté était dans l'homme. Quand on rapproche les uns des autres ses ouvrages dans divers genres et de différentes époques, on reconnaît que cette qualité y est constante et qu'elle forme le caractère prédominant de tous. La pratique du portrait devait la rendre durable, et l'on peut dire qu'il s'est peint dans ses œuvres. Ses têtes de jeunes filles sont comparables aux plus charmantes études sorties du pinceau de Greuze , avec qui elles rivalisent d'ingénuité, d'innocence et de grâce. La jolie figure de la Frileuse, trop connue pour avoir besoin d'être décrite, est un type de naïveté.

La Révolution venait d'éclater. Il était difficile à Houdon d'échapper au danger de sa renommée. A défaut de toute commande publique ou privée et pour occuper ses loisirs, ayant eu l'imprudence de reprendre une vieille statue de sainte Scolastique, abandonnée depuis plus de trente ans dans un coin de son atelier, il fut dénoncé à la tribune de la Convention. Mais un membre de l'assemblée prit sa défense; il eut la présence d'esprit de faire de la sainte une statue de la Philosophie , et l'artiste, qui avait exécuté les portraits des plus grands philosophes, fut honorablement acquitté. D'ailleurs, plus de travaux brillante! une j«

s'en empare, et cet empressement des ambitions nouvelles est justifié par une meilleure direction dans la marche de Part, direction à laquelle Houdon avait contribué lui-même par ses exemples. Il fut encore chargé d'une statue en pied de Cicéron, pour l'escalier du Sénat conservateur) et de plusieurs sculptures colossales pour la colonne mouumeritale de la Grande- Armée, à Boulogne-sur-Mer.

Mais l'âge de la retraite était

(Manche), sur laquelle toute une flotte pourrait mouiller, et où l'amiral de Tourville (voy.) perdit, le 29 mai 1692, une bataille navale contre la flotte anglo-hol-

tatives que faisait Jacques II afin de reconquérir son trône perdu.

Notre savant collaborateur, M. Depping, pense que Hogue et Hougue viennent du Scandinave houg, promontoire, pointe de terre; suivant d'autres, ces moto signifieraient l'entrée d'un port. Voir pour lui. Il avait atteint la vieillesse sans I V Annuaire de la Manche pour 1840 , infirmités. Sa téte, presque entièrement | p. 314-319.

chauve , avait pris un caractère si vénérable que Gérard , dans son tableau de YEntrée de Henri IV à Paris, d'après lui un des magistrats qui tant au roi les clefs de la ville. Il finit par perdre la mémoire. Revenu à l'état d'enfance , après avoir parcouru le plus grand cercle de la vie humaine , et toujours préoccupé de son art , alors même qu'il n'y pouvait plus réfléchir, il croyait voir une sculpture dans un caillou , et il le ramassait; le soir, on trouvait les poches du vieillard lestées de ces chefsd'œuvre. Malgré l'absence de sa raison , il continua d'être assidu aux séances de l'Institut et aux représentations du Théâtre-Français. Ses dernières années furent un assoupissement presque continuel ; le dieu du sommeil, qui avait eu le premier hommage de son talent, semblait lui avoir réservé ce bienfait, pour lui épargner les angoisses qui rendent si pénible la fin de l'existence. Houdon s'éteignit doucement le 16 juillet 1828 , dans sa 88 e année.

Agrégé à l'Académie de Peinture et Sculpture en 1774 , académicien et professeur en 1778, membre de l'Institut et de la Légion-d'Honneur dès l'origine de ces institutions, professeur actif, puis honoraire, puis émérite, à l'École royale des Beaux- Arts , il n'a manqué à Houdon aucune de ces distinctions personnelles auxquelles l'opinion publique atdu prix. M-l.

, voy. Instruments ara-

TOIEKS.

H OU G CE (la), ou La Hocuk, car on varie sur cette orthographe, est une belle rade en avant du port de Saint-Vaast

Une faut pas confondre La Hougueavec La Hague, petit pays faisant partie de l'arrondissement de Cherbourg et du Cotent in. Ce nom est aujourd'hui oublié. S.

HOUILLE. Cettesubstanoe minérale, connue sous le nom vulgaire de charbon de terre y est noire, opaque, tendre, et jouit de ta propriété de s'allumer et de brûler avec facilité en répandant une flamme jaune quelquefois mêlée de bleu, une fumée épaisse et noire qui exhale toujours une odeur bitumineuse. En brûlant elle se gonfle; quelques-unes de ses parties se fondent, de telle sorte que les morceaux se collent entre eux; et lorsqu'elle a cessé de flamber, elle donne un charbon poreux, léger, solide, dur, noir, et brillant d'un éclat métalloïde : c'est ce que les Anglais nomment coake, mot qu'on a francisé en celui de coke. Voy.

Combustible.

Bien que les différentes variétés de houille ne soient pas, chimiquement, aussi exactement connues que beaucoup d'autres substances moins utiles, on sait que quelques-unes de celles qui ont été analysées sont loin de présenter cette analogie de composition que l'on devrait s'atà trouver dans les variétés dune : c'est ce que prouvent les résultats analytiques que le chimiste anglaisThomson a obtenus en examinant quatre des principales variétés de houille que l'on exploite dans la Grande*

En cherchant la quantité relative de charbon, de matière volatile et de matière terreuse qui constitue les quatre variétés suivantes, il a reconnu des diffénotables, indiquées ci-après ;

Houille mo le de Glasgow Catmel-coal de Coveutry

Ces différences dan» la quantité de charbon et de matières volatiles et terreuses, indiquent dans les principes élé-

mentaires des quantités également différentes. C'est en effet ce que M. Thomson a constaté par les résultats suivants :

Carbone.

Houille collante de New-Gastle 75.2»

Houille esquilleuse de Glasgow ..... 75.00

Houille molle de Glasgow 74.45

Cannel-coal de Coventry 64.72

On voit par ces analyses que les trois premières variétés de houille renferment à peu près la même quantité de carbone»

mais que l'hydrogène, l'oxygène et l'azote sont dans des proportions très différentes dans chacune des variétés analysées, et que le cannel-coal est même complètement dépourvu d'oxygène.

Ainsi que l'a fait remarquer M. Beudant, la présence de l'azote dans ces variété» de houille est un fait remarquable, en ce sens que, la houille étant considérée comme le résultat de végétaux enfouis à une époque ancienne dans des dépôts formés à l'embouchure de certains fleuves et dans des golfes de l'antique océan , il semblerait qu'ils dussent être presque dépourvus d'azote, puisque ce corps simple est en quantité très minime dans les végétaux. Mais on peut répondre à cette objection que, l'azote étant abondant dans les substances animales, sa présence dans la houille s'explique naturellement par l'abondance des animaux aquatiques qui ont été enfouis avec les végétaux.

On distingue environ sept variétés différentes de houille sous le rapport minéralogique :

1° La houille réniforme, qui se présente en rognons phis ou moins volumineux, disséminés au milieu des schistes et des marnes du terrain houiller.

2° La houille polyédrique, qui se divise en fragments assez réguliers, de différentes formes, provenant du retrait de la masse de houille.

3° La houille schisteuse, qui, dans un divise en feuillets, et dans l'autre, offre une texture compacte.

4° La houille lamelleuse, qui ressemble à la précédente, avec cette diffé-

rence que ses feuillets sont beaucoup plus minces.

5° La houille granulaire ou grossière, composée de fragments réunis présentant une cassure inégale dans tous les sens.

6° La houille terreuse, appelée aussi houUle fuligineuse, matière pulvérulente, d'un gris noirâtre, fortement tachante.

7° La houille compacte, à conchoîdale, tantôt d'un éclat ri tantôt à peu près mate. C'est cette variété que les Anglab nomment cannelcoal, dénomination qui parait venir ou de celle de canal-coal (charbon de canal), comme si cette variété avait été dans l'origine transportée principalement par les canaux, ou de celle de candle-coal (houille candelaire), parce qu'en Angleelle est exclusivement employée à la ion du gaz hydrogène bi- carboné ou gaz d'éclairage. Foy, Gaz et Éclairage.

Sous le rapport Industriel on ne distingue que quatre principales variétés de houille :

1° La houille compacte , glais nomment cannel-coal.

2° La houille commune, à cassure brillante et souvent irisée, qui donne un coke brillant et grenu que l'on nomme coke jrùté.

3° La houille grasse ou maréchale, ainsi désignée parce qu'elle est particulièrement employée par les maréchaux et les forgerons : elle est lante au feu; elle forme un coke soufflé.

4° La houille sèche ou maigre comprend les variétés minéralogiques appelées schisteuse et lameUeuse. Elle est et impure ; elle s'allume diffici-

lement, brûle avec une flamme bleuâtre des et courte, sans se boursoufler , et donne un coke pulvérulent.

Plusieurs combustibles ressemblent plus ou moins à la houille : tels sont Vanthracite (voy.), le stipite et le lignite (voy. ce mot). Mais le stipite offre tellement l'aspect de la houille , il peut même la remplacer dans un si grand nombre d'usages, que, dans beaucoup de pays, ou le confond avec la houille, sous les noms de houille sèche et de houille limoneuse.

Le stipite est un combustible d'origine végétale comme la houille, noir, tendre, opaque, s' allumant et brûlant avec plus ou moins de facilité et avec flamme ; répandant alors une fumée noire et une odeur bitumineuse, souvent même fétide. En brûlant, il se ramollit et se gonfle; mais les morceaux ne prennent pas autant d'adhérence entre eux que la houille. Lorsqu'il a cessé de flamber, il produit un charbon celluleux, moins poreux que le coke, moins dur, et dépourvu de l'éclat métallique qui distingue celuici. S'il ne peut remplacer pour la forge la houille grasse , le stipite la supplée facilement dans les autres usages auxquels elle est généralement réservée.

D'après ce que nous venons de dire, on voit que le stipite offre minéralogiquement,et probablement aussi chimiquement, beaucoup d'analogie avec la houille; mais géologique ment il en diffère complètement. En effet, ce combustible se trouve dans des formations moins anciennes que la formation houillère. Voy.

Terrai*.

Les couches qui renferment la houille constituent un ensemble que l'on nomme formation houillère. Cette formation se divise généralement en deux groupes ou étages, dont le supérieur se compose de diverses variétés de grès qui alternent avec des schistes et avec des lits de houille, tandis que l'inférieur se compose principalement de schistes, d'argiles schisteuses, de grès et de calcaires. Les lits de houille de cet étage sont minces, peu nombreux, et fournissent généralement un combustible d'assez mauvaise qualité.

La formation houillère occupe ordides bassins circonscrits par

montagnes. Ces bassins sont rarement isolés; ils sont quelquefois d'une grande étendue, mais le plus souvent ils sont petits et d'une forme allongée. Toujours ils sont bornés par des roches plus anciennes qui en forment les bords. On voit fréquemment un certain nombre de bassins qui se rattachent les uns aux autres, dans une direction à peu près constante; ils forment ce qu'on appelle une zone houillère. Cette suite de bassins n'est probablement que le résultat de plusieurs dépôts partiels de matières végétales qui se sont formés ça et là, à la même époque et à l'aide de cours d'eau, dans de longues et larges prises entre des chaînes longit ainsi que dans les petites vallées transversales qui y aboutissaient, comme dans le centre de la France ; ou bien dans de longs détroits, comme entre Edimbourg et Glasgow, ou sur les bords du Rhin.

Le bassin de Saint - Etienne ( voy.

Loire), qui fournit à lui seul près de la moitié de la houille que l'on exploite en France, est borné par des crêtes de gneiss et de granit (voy. ces mots) , qui se détachent des montagnes de la Haute-Loire et de l'Ardèche. Sa forme est celle d'un triangle allongé se dirigeant de l'ouestsud-ouest à l'est-nord-est. Sa plus grande longueur est de 46 kilom. 250 m., c'està-dire plus de 11 lieues et demie; sa plus grande largeur est de 12 kilom., et sa plus petite, près de Rive-de-Gier, n'est plus que d'environ 2 kilométrai*

Le bassin houiller de l'Aveyron, compris entre Rhodez et Severac-le-Chàteau, est dirigé de l'est à l'ouest sur une longueur d'environ 36 kilom., ou de 9 lieues , et sur une largeur de 3 kilom., du nord au sud.

Dans le nord de la France, les riches

mines d'Anzin ( voy. ) font partie de la grande zone, de 2 lieues de largeur sur plus de 50 de longueur, qui s'étend de l'ouest-sud-ouest à l'est- nord-est, depuis le département du Pas-de-Calais jusqu'au-delà d' Aix-la-Chapelle. Elle paraît se rattacher aux dépôts houillers des environs deLuxembourg, de Deux - Po n ts et de Sarrebrûck.

La formation houillère des de New-Castle (voy.)

plus riches bassins île l'Angleterre. Ce bassin a 87 kilom., ou 21 lieues^, de longueur, sur 25 kilom. ou 6 lieues | de largeur.

En Europe, les dépôts houillers ne se trouvent pas à une grande élévation audessus du niveau de la mer ; les plus riches dépôts, comme en Angleterre, en Belgique et dans le nord de la France, sont môme plutôt au-dessous qu'au-dessus de ce niveau. Cependant ils se montrent par lambeaux, a une hauteur plus ou moins considérable, sur les flancs des vallées dans les Vosges et dans les Alpes ; mais dans l'Amérique méridionale elle se rencontre à une grande hauteur, c'està-dire à plus de 2,000 mètres.

De tous les combustibles minéraux, la houille est celui dont les applications aux arts et aux usages de la vie sont les plus nombreuses. La houille est employée dans les verreries, les salines, les fonderies et les usines de tous genres ; elle peut presque toujours suppléer le bois, et elle a même sur lui l'avantage de donner, à poids égal, une chaleur beaucoup plus intense : ce qui lui donne une bien grande importance pour les locomoteurs à vapeur obligés de transporter le combustible nécessaire à leurs machines. Les serruriers et les forgerons ne pourraient remplacer par aucun autre combustible la houille grasse, parce qu'elle jouit seule de la propriété d'agglutiner ses fragments en brûlant, surtout lorsqu'on les humecte d'eau, et de former au-devant du soufflet une petite voûte sous laquelle la chaleur se concentre et où le fer, chauffé de tous côtés, se laisse promplement ramollir par l'action du calorique.

La houille estemployée en Angleterre, en Belgique, en Alleraague et dans plusieurs parties de la France, au chauffage des appartements; son usage s'étend même chaque jour davantage, à mesure que se détruit le préjugé quiattribueune influence délétère à la légère odeur bitumineuse qu'elle dégage, et qu'il est du reste facile d'empêcher en disposant le foyer convenablement. D'ailleurs cette odeur est plutôt saine que nuisible ; on lui attribue même, dit M. Beudant, des propriétés salutairesaux poitrines faibles, comme à la fumée des résines et des bau-

mes. On croit aussi que la fumée de houille arrête la propagation des maladies contagieuses : cette opinion est répandue en Angleterre, et l'on remarque notammentque depuis qu'on a commencé à employer ce combustible à Londres, on a vu disparaître peu à peu les fièvres qui désolaient cette ville.

Lorsqu'on carbonise la houille dans des fourneaux fermés, on obtient une espèce de goudron qui sert avec avantage pour la marine, et dont on retire , par une nouvelle distillation douce, du bitume et de l'huile empyreumatique. En carbonisant la houille, il est facile aussi de fabriquer du noir de fumée, comme cela se pratique aux environs de Sarrebrùck.

C'est aussi par la carbonisation de la houille que l'on obtient le gaz hydrogène carboné employé pour l'éclairage. L'idée première de cette application est due à Lebon, ingénieur français qui inventa les appareils auxquels il donna le nom de thermolampes ; mais c'est en Angleterre que ce mode d'éclairage a obtenu le plus de succès; ce sont même des ingénieurs anglais qui ont construit à Paris le premier gazomètre {voy. ce mot et Gaz) destiné à fournir le gaz pour l'éclairage de cette ville.

Le coke obtenu par ces différents modes de carbonisation est un excellent combustible, qui donne une plus grande chaleur que le charbon et qui remplace avec avantage la houille, principalement dans les opérations auxquelles le bitume que celle-ci contient peut nuire d'une manière quelconque, telle que le traitement du minerai de fer pour en obtenir de la fonte.

Le coke est recherché aussi pour le chauffage des appartements, soit seul, soit concurremment avec le bois.

La formation houillère constitue des dépôts fort inégalement répartis dans les différentes contrées du globe. Jusqu'à présent l'Europe paraît être la plus riche des cinq parties du monde en houille; mais on y remarque une grande inégalité de richesse houillère, ainsi qu'on peut le voir par le tableau suivant, qui présente la quantité de houille que l'on exploite dans les différents étals de l'Europe.

Diojtized by Go

Hou ( m ) ttoti

Quint, métr.

Angleterre , avec l'Ecosse et l'Irlande 1 80,000,000

Belgique. 26,000,000

France 10,000,000

Prusse ( principalement occidentale ) 1 0,000,000

Hanovre, avec les petits états de la Confédération germanique. 3,500,000

EUB.OPK CEITTRAiE.

Saxe

Autriche Bohème.

dite).

Dans le tableau ci-dessus , nous ne voyons figurer que l'Europe occidentale et l'Europe centrale. La première, qui est la plus avancée sous les rapports intellectuels et industriels, est, comme on le voit, infiniment plus riche en charbon minéral.

Si nous jetons un coup d'oeil sur la richesse houillère du reste de l'Europe, nous verrons que la partie septentrionale et la partie méridionale sont encore moins bien partagées, sous ce rapport, que la partie centrale.

Dans le nord, le Danemark est dépourvu de houillères, et la Suède, ainsi que la Norvège, ne possèdent que quelques exploitations peu susceptibles de développement.

Au sud, l'Italie et la Turquie sont très pauvres en gisements houillers; la Grèce ne présente pas même le terrain qui recèle la houille.

Quant à la partie du sud -ouest de l'Europe qui comprend la péninsule hispanique, elle participe de la région occidentale pour sa richesse en bouille. Ainsi le Portugal possède plusieurs houillères, et l'Espagne, dans ses provinces des Asturies et de la Manche, présente d'immenses dépôts hotiillers. Mais dans ces deux royaumes, le peu de développement de l'industrie, le défaut de communications et la situation affligeante que présentent les esprits sous le rapport politique, rendent ces richesses presque stériles. La houille exploitée en Portugal ne représente qu'une valeur de 1,100,000 francs. Les houillères de l'Espagne ne produisent qu'environ 1,000,000 de quintaux métriques, bien qu'elles puissent en produire plus de dix fois autant. On peut

donc affirmer qu'il y a beaucoup d'avenir dans la richesse et dans la prospérité matérielle du Portugal et de l'Espagne.

Lorsque l'on considère, ainsi que nous l'avons dit ailleurs, que la houille est devenue le principal véhicule de l'industrie, du commerce , du bien-être et du mouvement intellectuel des peuples, on demeure persuadé que l'Europe orientale ne rivalisera jamais avec l'Europe occidentale, et que la puissance et les lumières n'abandonneront jamais l'Occident pour l'Orient. La nature physique du sol le veut ainsi : c'est ce qu'il est facile de prouver.

La Hongrie ne possède que des houillères peu importantes ; son principal combustible est le lignite. La Valachie et la Moldavie ne sont pas mieux partagées:

aussi avons -nous eu occasion de remarquer, lorsque nous parcourûmes l'Europe orientale en 1837, que les bateaux à vapeur autrichiens qui naviguent sur le Danube depuis Presbourg jusqu'à Galatz consomment du lignite et surtout du bois.

En vain la Russie a-t-elle cherché, par des tarifs de douanes prohibitifs, à encourager l'industrie sur son immense territoire; en vain se berce-t-elle de l'espoir d'appliquer les machines à vapeur à diverses exploitations industrielles, à accélérer les moyens de transport, si essentiels dans un si vaste empire, et à multiplier ses pyroscaphes sur la mer Noire, où l'on ne compte encore que deux lignes bien établies, celle d'Odessa à quelques-uns des ports de la Crimée, et celle du même port à Constantinople: elle se trouvera toujours arrêtée par la pénurie du combustible, et demeurera toujours.

tributaire de l'Angleterre pour s'en procurer. Ainsi, non-seulement ses pyroscaphes sont construits et dirigés par des Anglais, mais encore la houille qu'ils consomment vient de l'Angleterre.

Nous disons que la Russie entretient un espoir qui ne se réalisera jamais qu'imparfaitement. En effet, la richesse houillère qu'elle espère trouver dans ses provinces méridionales ne peut être importante.

Ainsi nous avons acquis la certitude que la Crimée, où quelques gisements de lignites dans le terrain jurassique ont été pris par les Russes pour de la houille, ne renferme aucune roche de la formation houillère; et tout nous porte à oroire que cette formation, que l'on exploite dans le bassin du Donetz et qui s'étend sur les bords du Don, ne produira point assez de combustible pour exercer une grande influence sur l'avenir industriel de la Russie. Nous en pouvons à plus forte raison dire autant de quelques affleurements de la formation houillère qui ont été signalés tout récemment dans le gouvernement de Perm à la base occidentale des monts Ourals.

Il est à remarquer aussi que l'exploitation de la houille est, jusqu'à un certain point, subordonnée au mouvement progressif de l'industrie : le Portugal et l'Espagne, où ce combustible est négligé, en fournissent la preuve ; la France suffirait d'ailleurs pour attester ce fait important.

Ainsi la France, dans des limites à peu près égales à celles qui circonscrivent son territoire actuel, exploitait :

Quint, mitr.

En 1789 2,800,000

Eu 1812 6,700,000

Eu 1819 8,000,000

En 1827 13,000,000

En 1830 10,000,000

En 1837 20,000,000

De nouvelles recherches portent à croir 6 que ce dernier produit de ses houillères sera considérablement dépassé pour satisfaire à la consommation que nécessiteront les grandes lignes de chemin de fer projetées.

On ne peut nier que l'accroissement très remarquable de la production houil-

1ère en France, dans les différentes périodes que nous venons d'indiquer, ne soit dû aux progrès de notre industrie et à l'augmentation du nombre de nos machines à vapeur.

Toutefois, lorsque l'on considère que nos voisins les Belges sont plus riches en houille que nous, et que l'Angleterre obtient de ses houillères neuf fois plus de produits que nous n'en obtenons des nôtres, on sent la nécessité pour la France d'ajouter à sa consommation une partie des houilles étrangères; encore n'arrivera-t-elle jamais aux mêmes résultats que l'Angleterre , dont la force productive créée par ses moteurs à vapeur est évaluée à 6,500,000 ouvriers, tandis qu'en France cette force productive n'est que d'environ 600,000 ouvriers.

En France, la houille est en général trop chère pour que la consommation n'en soit pas restreinte à certaines localités. Ce qui en augmente le prix, c'est surtout le défaut de moyens de transport; car les frais d'extraction, qui influent d'ailleurs peu sur la Valeur de ce combustible, ne sont pas en général plus considérables qu'enBelgique et en Angleterre.

Ainsi, le prix moyen de l'hectolitre de houille en France est de 70 à 80 centimes sur le puits; dans le département du Gard, on en achète même à 1 5 ou 20 centimes, tandis que le prix moyen du transport, depuis le canal du Centre jusqu'à Paris, est de 1 fr. 90 cent, par hectolitre.

C'est cette cherté du transport qui nuit à la consommation de la houille et conséquemment s'oppose à l'extension de son exploitation; les petits ménages, qui devraient en consommer beaucoup, surtout à Paris et dans ses environs , où le bois est cher, n'y trouvent pas assez d'économie. Voilà pourquoi à Paris, par exemple, où la consommation de la houille est d'environ 1,000,000 d'hectolitres, 50,000 seulement sont consommés dans les foyers domestiques.

Si l'on considère que, dans le seul département duNord, 5,000 ouvriers, presque tous chefs de famille, sont employés à l'extraction de la houille, on comprend combien d'hommes cette branche d'industrie fera vivre en France lorsque les frais de transport mettront moins de bor^

à la consommation de ce précieux combustible. J. H-T.

HOU RIS. C'est le nom que le musulman donne aux beautés célestes dont les voluptueux mais chastes emb rasseoient»

doivent, suivant le Coran, récompenser la vertu et la toi du vrai croyant. Tout ce qu'une imagination orientale a pu concevoir de plus propre à allumer les sens les plus attiédis a été rassemblé dans la description que donne Mahomet de ces nymphes fantastiques. Leur corps est composé de musc, de safran, d'encens et d'ambre ; sur leur front brille un tel éclat qu'il changerait la nuit la plus sombre en une éblouissante clarté; leur voix est la plus douce et la plus harmonieuse des mélodies ; leur œil de feu s'agite sous un noir sourcil , et porte le trouble et l'amour dans le coeur de celui qui l'a pu contempler un instant. C'est d'un fruit délicieux, aux parfums les plus suaves, présenté à chaque élu par un ange aux formes ravissantes, que s'échappera la houri pour voler aux bras de son nouvel époux. Sa face sera découverte, et on y lira ces mots : « Quiconque a de l'amour pour moi , qu'il accomplisse la volonté du Créateur;... je m'abandonne à lui, et le satisferai. » Alors, au milieu d'un jardin enchanté, se dressera une tente de perles blanches, sous laquelle sera consommé cet hymen. Pendant mille ans, l'élu et sa céleste beauté se confondront dans les étreintes d'un amour toujours plus brûlant. Cependant ces filles du paradis ne perdront pas leur virginité.

Blanches, vertes, jaunes ou rouges, suivant la classe à laquelle elles appartiennent , elles attendront ensuite d'autres serviteurs du prophète pour leur prodiguer les mêmes jouissances.

Peut-être Mahomet emprunta-t-il ses houris aux Parsis. Eux aussi avaient des vierges aux yeux noirs que l'ange Zannyade gardait pour ceux qui obtenaient le paradis; mais peut-être aussi les houris ne se rattachent- elles ni aux nymphes, ni aux fées, ni aux aimées, ni aux péris. Créations de l'imagination de l'auteur du Coran, elles devaient attacher le sensuel Arabe à une foi nouvelle que la promesse de ce bonheur idéal et mystérieux assuré au juste par le ehrislianis- I

me , au sein de la Divinité , n'aurait paB suffi sans doute à lui faire embrasser.

Voy. KoxAir. A. M-y.

HOURRA , cri de guerre et d'attaque des Cosaques , et probablement d'autres peuples de la Russie (voy. Kosaxs).

C'est au cri de hourra! hourra.' que les Cosaques, dans la guerre de 1 8 1 2 à 1 8 1 4, fondaient sur les troupes françaises ou se précipitaient dans les lieux qui n'étaient plus défendus. A leur exemple, la cavalerie des autres armées alliées avait adopté ce cri de guerre.

Hourra est aussi une exclamation de joie, équivalant à celle de vivat. On dit :

L'empereur a été salué par un triple hourra. D-c.

1IOUSSAYE (La), voy. Amxlot.

HOUTMAN (CoairELis) , fondateur du commerce hollandais avec les Indes- Orientales, naquit à Gouda au milieu du xvi e siècle. Après avoir habité quelque temps Lisbonne pour ses propres affaires, il se mit à recueillir de tous côtés, par pure curiosité d'abord , des renseignements sur le commerce des Indes, que les Portugais faisaient seuls alors, et sur la route qui conduit dans ces contrées nouvellement découvertes. Mais il ne tarda pas à être frappé des avantages qui résulteraient de ce commerce pour ses compatriotes, s'ils y étaient associés. Son zèle redoublant , il finit par exciter des soupçons; car il était défendu aux étrangers, sous les peines les plus sévères , de s'enquérir des affaires qui concernaient le commerce portugais. Houtman fut mis en prison et condamné à une forte amende.

Dans l'impossibilité où il était de la payer, il s'adressa aux négociants d'Amsterdam, leur offrant de leur communiquer tous les renseignements qu'il avait recueillis s'ils voulaient lui fournir la somme nécessaire à sa libération. Son offre fût acceptée, et à son retour dans sa patrie, en

1594 , Houtman tint sa promesse. Alors les négociants d'Amsterdam formèrent une société sous le nom de Compagnie des pays lointains, équipèrent quatre navires , et nommèrent Houtman subrécargue. La flottille mit à la voile le 2 avril

1595, et, le 23 juin de l'année suivante, elle jeta l'ancre devant Bantam, dans l'île de Java. D'abord bien accueillis par

les indigènes, les Hollandais virent bientôt l'harmonie rompue par les intrigues des Portugais , et furent obligés , après avoir perdu plus des deux tiers de leur équipage, de retourner à Amsterdam, où ils revinrent le 14 août 1597. Malgré le peu de succès de cette première expédition, on résolut d'en tenter une seconde.

D'autres villes maritimes imitèrent Amsterdam , et fondèrent également des sociétés qui finirent par se réunir sous le nom de Compagnie des Indes- Orientales. Cette compagnie enleva le commerce des Indes aux Portugais, les chassa de leurs possessions , et eut le monopole de ce commerce jusqu'à la fin du xvm* siècle.

La seconde expédition, dont Houtman eut le commandement, partit en 1598, et fut plus heureuse que la première. Après avoir visité Madagascar, les Maldives et la Cochinchine, on aborda à Sumatra, où l'on reçut du roi un accueil amical. Mais bientôt après , Houtj n,i m (ut arrêté au milieu d'une fête et retenu prisonnier. Les navires qui avaient déjà pris leur chargement retournèrent en Hollande, et on croyait Houlman mort, lorsque, le 31 décembre 1600, on le vit arriver avec trois matelots à bord d'un navire hollandais qui étaient à l'ancre devant Achem; cependant il déclara qu'il avait l'intention de se reconstituer prisonnier, dans l'espérance d'obtenir sa liberté et de décider le roi à conclure un traité de commerce avantageux pour ses compatriotes. Le roi montrait , en effet, des dispositions favorables; mais il finit par prêter l'oreille aux insinuations des Portugais, et envoya Iloutman dans l'intérieur des terres, où la mort l'atteignit.

Pendantsa captivité il s'était occupé d'observations astronomiques, et avait découvert plus de 300 étoiles, formant treize nouvelles constellations. Il envoya en Hollande le résultat de ses découvertes par le navire à bord duquel il s'était rendu; on trouve ces constellations indiquées dans le globe céleste de Blaauw.

Il a été publié des descriptions pleines d'intérêt de ces premiers voyages des Hollandais; mais bientôt on s'obstina à garder un silence prudent. C. L.

Il OC W A LU (Christophk-Erwest ,

Mncyclop. d. G. d. M. Tome XIV

baron auteur dramatique allemand, né, le 29 novembre 1778, à Straupitz, terre seigneuriale de la Basse - Lusace , dans la romantique forêt de la Sprée.

Retenu dans la maison paternelle jusqu'à l'âge de 1 G ans , dès sa plus tendre enfance il fit des vers; la lecture delà Guerre de Trente- Ans , de Schiller, lui inspira sa première tragédie. En 1794, il se rendit à l'université de Halle, pour étudier les sciences camérales. Puis il entra au service dans la chancellerie des États de sa province ; mais ses loisirs étaient consacrés à la poésie. Sous le pseudonyme d'Ernest et l'anagramme Waluhdo, il fit paraître de nombreux morceaux de vers dans les recueils littéraires. Son ami d'enfance Contessa publia, en 1817, sous le titre d'Accords romantiques , un premier recueil de nouvelles dont M. de Houwald était l'auteur. Bientôt après, le Livre pour les en fants des classes instruites parut à Leipzig (3 vol. , 1819-24) , et, vers la même époque, M. de Houwald lit paraître ses premiers essais dramatiques. Il débuta par V Asile ( Die Freistatt) et leRetour(Die Heimkehr)\ mais à partir de 182 1 se succédèrent, à de courts intervalles, le Portrait (DasBild), le Fanal y Malédiction et Bénédiction , trois drames plus importants et qui fondèrent la réputation du poète. En 1823, il publia la pièce de circonstance le Prince et le Citoyen; en 1825, la tragédie intitulée les Ennemis; en 1 832, lesBandits. M. de Houwald a de plus publié ses Mélanges ou œuvres diverses (Leipzig, 1825, 2 vol. ), et des Images pour la jeunesse (Leipz., 1828 et années suiv., 3 vol.).

Une douce mélancolie règne dans les créations dramatiques de cet auteur; quelques descriptions , dans le Portrait surtout , sont faites de main de maître. Mais le poète lyrique perce trop dans toutes ces tragédies, et les caractères ne sont pas dessinés d'une main assez ferme.

Depuis 1822 , M. de Houwald, établi à Neuhaus près de Lùbben , exerce les fonctions honorables de syndic provincial, qui lui ont été confiées par les États de ta Basse-Lusace. C. L.

HOUX. Ce genre, qui appartient à la famille des aquifoliacées, offre les carac-

HOW

tères suivants: calice petit, à 4 ou 5 dents; corolle rotacée, à 4 ou 5 lobes; ovaire à 4 ou 5 loges; 4 ou 5 stigmit-s setsilei; fruit charnu, renfermant 4 ou 5 noyaux dont chacun e*t rempli par une seule graine. Les houx sont des arbres ou des arbrisseaux à feuilles coriaces et persistantes; les fleurs, petites et blanchâtres, naissent aux aisselles des feuilles, soit en fascicules , soit en cymas , soit en ombelles simples.

Le Houxco mmoit (ilexaqurfolium,L.) est la seule espèce indigène : aussi est-ce à lui que le nom de houe s'applique d'une manière plu* spéciale. Assez répandu dans les forêts de l'Europe centrale et méridionale, il ne s'avance guère audelà du 50" degré de latitude. Le plu s souvent il ne forme qu'un buisson; mais dans les localités les plus favorables à son développement, il s'élève en arbre à cime pyramidale et touffue, et il acquiert parfois la hauteur de 40 pieds. Ses rameaux, disposés en verticilles, sont remarquables par leur écorce verte et luisante. Les feuilles , très coriaces , luisantes et d'un beau vert, sont ovales ou plus ou moins allongées, courtement pétiolées, mucronées , en général bordées de dents acérées et piquantes. Les fleurs sont disposées en ombelles simples. Les fruits, du volume d'un pois, de forme sphérique et de couleur en général écarlate, mûrissent en automne et ornent les rameaux jusqu'au printemps suivant.

A raison de l'élégance de son port et de son feuillage toujours vert, le houx trouve souvent place dans les bosquets et autres plantations d'agrément. Ses branches, comme celles du sapin, fournissent, dans quelques contrées de l'Allemagne , desarbres de ^SoêlÇChristbaum). Son bois est souple, très dur, blanchâtre, ou jaunâtre , ou verdàtre , d'un grain fin et serré; il prend facilement le noir et toute couleur; on le recherche pour les ouvrages de tour et de marqueterie, ainsi que pour la fabrication de toutes sortes d'outils. On préfère l'écorce de houx à toute autre substance végétale pour la préparation de la glu (voy.). Les baies de houx sont purgatives et émétiques. A l'époque de la cherté des denrées coloniales, les graines de houx étaient du nombre des

substances qu'on substituait au café ; en Corse, à ce qu'on assure, elles servent toujours à cet usage.

Le /toux de Mahon , qu'on cultive aussi comme arbre d'ornement, n'est autre chose qu'une variété du houx commun, dont elle diffère par des feuilles plus grandes et non dentées.

Le fameux maté ou thé du Paraguay se prépare des feuilles d'une espèce de houx [ilex PuraguarenstSj Aug. Saint- Hil.). Éd. Sp.

HOWARD ( Catherine ) et sa famille , voy. Norfolk . — Pour une autre famille anglaise du même nom et actuellement florissante, voy. Carlisle.

IIOWARD ; John), philanthrope anglais , naquit à Hackney, près de Londres, en 1726. Son père, riche négociant d'un caractère sévère, voulut qu'il apprit le commerce, malgré le peu de goût qu'il se sentait pour cette carrière et la faiblesse de sa constitution, qui ne le rendait guère propre à en supporter les fatigues : aussi y renonça-t-il dès qu'il se vit à la tête d'une fortune indépendante, et alors il alla visiter la France et l'Italie.

A son retour à Londres, en 1752, il se livra à l'étude de la physique et de la médecine. Il s'était logé chez une veuve, dont lesattentionsdélicatesle touchèrent; il la demanda donc en mariage , et quoi qu'elle pût lui dire pour le détourner d'un projet que la grande disproportion de leurs âges rendait presque ridicule , il persista dans sa résolution et l'épousa en 1752.

Devenu veuf trois ans après, il s'embarqua pour le Portugal, dont la capitale venait d'être détruite par le fameux tremblement de terre ; mais son navire ayant été pris par un corsaire français, il fut conduit à Brest, où il resta quelques mois prisonnier de guerre. Les mauvais traitements qu'il eut à subir pendant sa captivité excitèrent ses sympathies en faveur de ses compagnons d'infortune, et, rendu à la liberté sur parole, Howard s'empressa d'adresser des plaintes au gouvernement anglais, dont les représentations ne restèrent pas sans succès auprès de la cour de France. Ce devoir accompli, il se retira dans une petite propriété rurale, à Lymington , et ne tarda pas à se remarier. Sa seconde femme étant morte, ei\

IFOW ( 29

! 765, en donnant le jour à un fils, le seul enfant qu'il eût, et qui malheureusement devint fou, il alla s'établir à Cardinglon, près de Bedford. Choisi, en 1773, pour shériff du comté , il mit tant de zèle et d'activité à visiter les prisons et à en réformer les abus que la chambre des Gommuneslui demanda, l'annéesuivante, un rapport sur l'état des prisonniers, en conséquence duquel deux lois furent rendues, l'une sur les soins à prendre pour la santé des détenus, l'autre sur la mise en liberté de ceux qui, quoique absous, étaient retenus injustement en prison. Ce succès encouragea Howard. Il parcourut l'Angleterre, l'Ecosse et l'Irlande pour examiner par ses propres yeux l'état des prisons et des maisons de détention, et il eut la satisfaction de voir introduire dans plusieurs des réformes importantes, telles que la séparation des sexes, celle des âges, etc. , réformes qui tendaient toutes à l'amélioration morale des détenus. Mais son zèle philanthropique ne se borna pas à sa patrie. De 1775 à 1 787, il visita quatre fois l'Albmagne, cinq fois la Hollande, deux fois l'Italie, l'Espagne, le Portugal, les états du Nord et la Turquie , sans reculer devant aucune dépense , devant aucun danger; et partout il trouva l'accueil bienveillant que méritaient la simplicité, l'amabilité et la noblesse de son caractère. Le premier fruit de ses voyages fut la publication du livre The state of t lie prisons inEngland and tVales, with preliminary observations , and an account of some foreign prisons (Warrington, 1777, in-4°; avec un supplément, 1780, revu et augmenté en 1784; traduction française, Paris, 1788, 2 part, in -8°). Jamais ouvrage ne fut plus utile peut-être. Des milliers d'infortunés qui gémissaientsansespoir au fond des cachots lui durent la liberté et la vie; et dèslors les gouvernements d'Angleterre , de France et d'Allemagne commencèrent à s'occuper du sort des prisonniers un peu plus qu'ils ne l'avaient fait jusque-là. Cependant Howard n'était pas encore satisfait.

Après avoir combattu heureusement la terrible fièvre des prisons , il voulut essayer d'arrêter les progrès de la peste, et il visita successivement, dans cette intention, les lazarets de la France, de l'Italie

t ) HOW

et de la Turquie, s'ex posant à chaque instant au danger le plus imminent. Après avoir étudié la nature de la peste et les moyens les plus efficaces à employer contre elle , il publia le résultat de ses observations dans An account of the principal lazaretto's in Europe (Londres, 1789, in-4°), traduit en français, Paris, 1800 , in-8°, et résolut d'aller sui\re le cours de ses recherches en Asie. Il quitta donc sa patrie l'année même, mais pour n'y plus retourner. Attaqué d'une maladie épidémique à la suite de ses visites dans les hôpitaux de la Russie méridionale, il se rendit d'Otchakof à Kherson , où il succomba, le 20 janvier 1 790, vic time de sa philanthropie. Son corps est resté à Kherson, et, non loin de la barrière, un petit obélisque marque la place de son tombeau ; mais les Anglais lui ont élevé un cénotaphe dans l'église de Saint- Paul, à Londres. — Voir Fie de J. Howard, trad. de l'anglais d'Aikin, Paris, 1796, in-12. E. H-c.

IIOWE. Richard Howe, second fils d'EMMAircsL Scrope, deuxième vicomte Howe , dans la pairie d'Irlande , naquit à Londres le 19 mars 1726. Il entra dans la marine à 14 ans, et fit son premier voyage dans l'escadre de l'amiral Anson.

Il commandait le sloop le Baltimore en

1 745, lorsque, dans un engagement contre deux frégates françaises, sur les côtes d'fîcosse , il reçut une balle dans la tête et fut emporté pour mort du pont de son bâtiment; mais il était réservé à se retrouver plus d'une fois encore en face de nos marins. Nommé capitaine le 10 avril

1 746, ce fut lui qui, en 1 755, commença la guerre de Sept- Ans par un combat contre le bâtiment français t" AL idi \ do 1 1 1 il s'empara. Ce succès et quelques autres du même genre lui firent confier par le ministère, avec le grade de commodore, la direction d'une série de tentatives contre les côtes de France en 1758. Elles ne furent pas toutes heureuses, et si les Anglais réussirent à s'emparer de Cherbourg (13 août), ils furent vigoureusement repoussés à Saint-Cast (11 septembre), où.

ils perdirent 3,000 hornmes.A son retour en Angleterre, sir Richard Howe prit le titre de vicomte, par suite de la raart de son frère aîné, George- AuguUe, tué au

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Canada dans un combat contre les Français. Au commencement de 1776, il fut envoyé en Amérique pour agir de concert avec son autre frère, le général William Howe, qui venait de remplacer Gage dans le commandement des troupes anglaises. Leurs opérations combinées eurent peu de succès, et l'amiral revint deux ans après en Angleterre, «ans avoir pu défendre Philadelphie contre les insurgés.

Le ravitaillement de Gibraltar {voy. ce mot et Elliot) dont il fut chargé en 1 782 lui fournit l'occasion de prendre une éclatante revanche, et affermit pour longtemps l'influence de l'Angleterre dans la Méditerranée. Depuis la paix qui suivit la guerre d'Amérique, jusqu'en 1788, il exerça les fonctions de premier lord de l'amirauté , et réalisa d'importantes réformes,notamment en ce qui concerne le système des signaux, la paie et l'avancement des officiers. Lorsqu'il résigna cet emploi , le roi l'éleva à la pairie avec le titre de comte.

de 63 ans, après un demî-

l'âge

siècle de service actif, on pouvait croire la carrière de lord Howe terminée, lorsque les guerres de la révolution française, en l'appelant au commandement des forces maritimes de l'Ouest, lui valurent un nouveau triomphe d'autant plus glorieux qu'il fut plus vaillamment disputé. Nous voulons parler de la mémorable affaire navale du 1 er juin 1794 (13 prairial an II), où la flotte française, avec 26 vaisseaux contre 36, balança si longtemps, à force de bravoure, le nombre et la manœuvre supérieure de l'ennemi, et où le Vengeur s'abîma dans les flots plutôt que de se rendre. L'heureux vainqueur rentra en triomphe à Portsmouth au milieu de l'enthousiasme général. Le titre de général des troupes de la marine et l'ordre de la Jarretière furent sa récompense. En avril 1797, il résigna le commandement de l'escadre de l'Ouest; mais la révolte des marins de Spithead, révolte terrible et qu'il parvint à apaiser par un heureux mélange de condescendance et de fermeté, lui fournit l'occasion de couronner sa longue carrière par un dernier service non moins signalé que les autres, quoique d'une nature différente, rendu à son pays. Il mou-

rut le h août 1799, ne laissant que de»

filles, dont l'ainée prit, à la mort de sonpère, le titre de baronne Howe et hérita de la pairie; elle continue d'en être titulaire. Elle eut trois fils , dont le plus jeune, Richard -William-Peïtn, baron Cudzon, né en 1796, a été nommé comte Howe et pair en 1821, et il est chambellan de la duchesse de Kent. Son fils aîné porte le titre de vicomte Curzon. R-y.

HOWICK (Charles Grky, vicomte), <voy. Grey et X Errata placé en tête du T. XIII.

HOWITT (William et Marie). Si l'on était tenté de croire que la poésie est incompatible avec les doctrines sévères du quakerisme, il suffirait de rappeler, pour modifier cette opinion , que William Penn s'amusait à faire des vers, qu'Elwood le quaker fut ami et admirateur de Milton, qu'enfin, de nos jours, Bernard Barton , mistriss Opie, William et Marie Howitt ont revêtu avec succès de la forme poétique ces idées de sympathie universelle , ces détails de la vie intime, familiers à la société des Amis.

Né en Angleterre parmi le peuple des campagnes, élevé au séminaire des quakers d'Ackworth, William Howitt fut d'abord pharmacien-chimiste ; mais bientôt l'amour de la littérature lui fit quitter son laboratoire, et son mariage * avec une femme qui partageait ses croyances, religieuses et ses goûts littéraires vint ajouter un charme de plus à ses nouvelles occupations. En janvier 1834, il fut choisi par les dissidents de Nottingham pour présenter à lord Grey leur mémoire sur la réforme de l'Église. Plus de religion de l'État, séparation complète des deux pouvoirs, telles étaient les demandes qu'il développa hardiment dans une conférence avec le premier ministre.

William et Marie Howitt ont publié,ensemble ou séparément, un grand nombre d'ouvrages, indépendamment de leur collaboration à divers recueils, entre autres

(*) Cest donc par erreur que, dans l'article consacré dans cette Encyclopédie à la littérature anglaise, T. I, p. 733, il a été dit queWilliam et Marie Howitt étaient frère et sœur. Cette dernière, comme quakeresse, est quelquefois nommée par les auteurs anglais titter (sœur) Ro»ilt t < c qui aura sans doute trompé l'auteur.