ARACHIDE

unes hermaphrodites", stériles; les autres femelles, fertiles. Ses feuilles sont paripennées, qoadrifoliolées , pétiolées. Ses fleurs sont petites , jaunes , axillaires, sessiles, ordinairement géminées. Après la fécondation , le slipe de l'ovaire des fleurs femelles , court dans l'origine , s'allonge peu à peu , et Unit par élever l'ovaire au-dessus du tube calicinal, lequel persiste sous forme de pédoncule. Alors le jeune fruit se recourbe vers la terre, s'y enfonce, et y accomplit sa maturation à plusieurs pouces au-dessous de la surface.

On ne connaît qu'une seule espèce d'arachide , Yarachis hypogxa. On ignore la patrie de cette plante, vulgairement appelée pistache de terre. Son fruit lui donne une certaine importance. De ia grosseur d'une petite noisette, cette graine, cuite et grillée, peut servir d'aliment. Elle donne une huile très-limpide et d'un goût agréable, qui sert à plusieurs usages, et qui pourrait même remplacer le cacao dans la fabrication du chocolat. Aussi les nations méridionales de l'Europe ont-elles cherché à cultiver en grand cet utile végétal , dont la culture est très-répandue dans la zone équatoriale , ainsi qu'en Chine et dans les provinces méridionales des Etats- Unis. Ces essais n'ont pas réussi, en France du moins. Le pistachier de terre, qui se multiplie considérablement dans les pays chauds, demande dans nos climats des soins qui en rendent la culture trop coûteuse. Ses graines doivent être répandues au printemps sur une couche chaude et les plantes qui en proviennent conservées sous cloche. Aussi cette culture est-elle abandonnée, même dans ceux de nos départements du midi dont la température semblerait le mieux lui convenir.

aram , aramren, aramaIqitr. ( Histoire, Linguistique. ) Le premier de ces mots est un nom sémitique, qui signifie haut pays : c'est ainsi que les peuples de la Palestine appelaient vaguement les régions situées au nord et à l'est du Liban. Les Juifs donnèrent à ce nom géographique une extension qui nous parait un peu étrange; car il servit h désigner toute la partie de l'Asie comprise entre la Palestine, l'Arabie, le Tigre, l'Arménie et la Phénicie, et par là on en vint à l'inconséquence de comprendre sous le nom de haut pays la Mésopotamie inférieure. On subdivisait cette région en Aram de Damas, Aram Zobah et Aram Nahraïn , ou Aram des deux fleuves, qui indique sans aucun doute la Mésopotamie. L'Aram de Damas est aussi parfaitement déterminé par le nom de cette ville. Celui de Zohah indique les environs de Nisihe selon quelques-uns, et selon d'antres un pays près d'Alep ou de Hama.

D'après Moïse de Chorène, Aram fut un conquérant qui occupa la haute Arménie. En