PRIX DE REVIENT PENDANT DEUX ANNÉES

Le prix de revient {frais de production) des pommes de terre par acre, sur les 70 fermes couvertes par cette enquête de deux ans, était en moyenne de $78.14 par acre en 1934-35 et de $82.20 par acre en 1935-36. Les comptes qui tendent à augmenter le coût par acre sont la main-d'œuvre, l'emploi du matériel et l'emploi des bâtiments. Les augmentations dans ces comptes étaient compensées, jusqu'à un certain point, par les diminutions dans certains frais, comme la semence de pommes de terre, les engrais, les matériaux de pulvérisation et le louage de l'entrepôt.

A l'exception de la main-d'œuvre, l'augmentation de frais par acre porte sur ces item comportant des déboursés annuels plus ou moins réguliers d'une année à l'autre. Il y a par exemple les bâtiments et h- matériel.; qu'ils soient employés ou non, les frais d'entretien et de dépréciation restent essentiellement les mêmes. L'augmentation du coût de la main-d'œuvre n'est pas due à un chan ment matériel dans les taux des gages, mais plutôt au fait que le travail de la ferme n'avait pas été utilisé aussi complètement en 1935-36 que l'année précédente. La main-d'œuvre libérée par la réduction dans les plantations n'a pas été absorbée par les augmentations dans les emblavures d'autres récoltes ou par un bétail plus nombreux. La récolte de pommes de terre a donc dû absorber une plus forte proportion du surplus de travail qu'elle n'avait dû le faire l'année précédente. La quantité de main-d'œuvre n'a pas diminué en proportion de la réduction de la production sur les fermes, et par conséquent le taux par heure de travail a augmenté.

Les prix de la semence de pommes de terre étaient bas au printemps de 1936, résultant en une réduction de plus de 50 pour cent dans le prix de la semence par acre. De légères diminutions dans le coût des engrais chimiques et des matériaux de pulvérisation par acre ont été effectuées par un emploi quelque peu réduit de

Prix de revient ou frais de production