LA FERME
Pourcentage d'unités-hommes de travail consacré aux pommes de terre
Nombre de fermes
Acres
en pommes
de terre
Tubercules
marchands
par acre
Revenu de la ferme
Moins de 20- 0
barils
300 et plus
Toutes les fermes
Indice de la récolte. — Nous avons computé l'indice de la récolte des différentes fermes en comparant les rendements du grain et du foin obtenus par les différents cultivateurs avec le rendement moyen récolté dans tout le district.5
Les fermes ont été groupées sur la base de cet indice de la récolte pour déterminer l'effet du rendement sur le revenu de la ferme et le revenu du travail, et également, pour voir si le prix de revient par acre varie beaucoup avec l'indice de la récolte comme mesure de la productivité des fermes.
6 Pour le mode de calcul, voir appendice page 70.
TABLEAU 80.— RAPPORT ENTRE LE RENDEMENT PAR ACRE ET LE REVENU DE LA FERME ET LE REVENU DU TRAVAIL, 1934-35
Indice de la récolte
Nombre de fermes
Dépenses de la ferme
Recettes de la ferme
Revenu de la ferme
Intérêt à 5 pour cent
Revenu du travail
Moins de 80
140 et plus
Toutes les fermes
En 1934-35, le revenu du travail chez les cultivateurs qui récoltaient des rendements supérieurs à la moyenne était moins élevé que chez ceux qui ont obtenu des rendements inférieurs à la moyenne. En d'autres termes, la perte était plus grande sur les fermes à gros rendements. Ce résultat paradoxal provient du fait que les fermes comprises dans le groupe récoltant de gros rendements étaient également les plus grandes fermes au point de vue des acres de récolte et des acres en pommes de terre. Pour cette raison, le fait qu'elles ont reçu des rendements supérieurs à la moyenne et des revenus bruts un peu plus élevés, était contrebalancé par le montant de dépenses plus élevé. Ces fermes étaient également évaluées à un chiffre plus élevé et le taux d'intérêt sur le capital était plus considérable en proportion.
Le prix de revient des pommes de terre par acre n'a pas été matériellement affecté par la productivité des fermes. Les cultivateurs qui avaient obtenu les plus gros rendements ont dépensé à peu près le même montant par acre sur les pommes de terre que ceux qui avaient obtenu des rendements un peu inférieurs. Le prix de revient par baril était plus faible sur les fermes à forte production.
TABLEAU 81.— RAPPORT ENTRE LE RENDEMENT PAR ACRE ET LE PRIX DE REVIENT DES POMMES DE TERRE PAR ACRE ET PAR BARIL, 1934-35
Indice de la récolte
Prix
de revient
des pommes
de terre
par acre
Prix
de revient
des pommes
de terre
par baril de
tubercules
produits
Moins de 80
140 et plus
Toutes les fermes
Situation de la ferme. — L'étendue examinée a été divisée en quatre districts de récolte, représentant différents types de sol et de topographie. Chaque district comprenait deux paroisses ou plus. La division sur cette base est indiquée sur la carte consignée à la page 4. Le district N° 1 comprend les paroisses de Drummond et de Grand Falls, habitées principalement par des cultivateurs d'origine danoise et française. Le district N° 2 comprend les paroisses de Lomé, Gordon, Perth, Kent et Andover; ici une grande partie de la terre est encore en bois et elle est plus accidentée que dans les autres districts. Le district N° 3 comprend les paroisses de Wicklow, Pccl et Wilmont; ce district
est le plus cultivé de toute la région à l'étude. Le district N° 4 comprend les paroisses de Wakefield, Brighton et Simonds; c'est la région desservie par les villes de Woodstock et de Hartland.
Le prix de revient total par acre accuse une variation considérable entre les quatre districts.
