CHAPITRE IV

Caractères microscopiques des espèces isolées.

Chaque espèce isolée a été colorée Dour être étudiée morphologiquement.

1° Méthode de coloration. LE

La plupart des espèces lactiques sont teintées faiblement par le bleu de méthylène. Elles se colorent bien par la fuchsine, la tionine, le violet de méthyle phéniqué. Le réactif de choix est la fuchsine de Ziehl phéniqué ; ils prennent tous le Gram.

Nous avons employé pour leur coloration dans les cultures, la méthode suivante (Gram modilié) :

a) Fixation par l’alcool éther.

b) Coloration à froid, 2 à 3 minutes, par la solution de Ziehl. |

c) Action de solution bromo-bromurée, au lieu de la solution iodo-iodurée. De cette façon, le lavage suivant n’enlève pas la matière colorante.

d) Mordançage énergique, 3 à 5 minutes, par l'acide chromique à 50/;.

e) Lavages et décoloration à l'alcool acétone,

= Ne

f) Coloration du fond par le bleu de méthylène.

Les bacilles sont colorés en rouge ; les condensations protoplasmiques qui se produisent dans les bacilles en chaines se trouvent colorés en rouge vif et le reste du microbe forme autour de ce point une sorte de gangue teintée en bleu pâle. ; ; ;

2° Caractères des bactéries.

La plupart des espèces isolées se colorent par le Gram et présentent leurs caractères normaux. Quelques-unes présentent des modifications particulières, notamment le Bacillus bulgaricus.