‹ Essai Bactériologique et Chimique des Préparations Pharmaceutiques Dites « Ferments Lactiques »Chapitre 19 sur 34 · VII.— Bacillus bifidus Tissier · texte numérisé non relu

VII.— Bacillus bifidus Tissier

Morphologie.— Bâtonnets polymorphes, minces, effilés, long de 4 & immobiles. Isolés ou par deux ; on observe aussi des formes en massues, courbes ou bifurquées. Pas de spores.

e f (1) KRANNHALO.— Ueber das kumysahnliche Getränk Képhir 4.Deutsche aschu fur Klin Méd., 1884.

(2) TiSSIER. — Recherche sur la flore intestinale, normale et pathologique du nourrisson Thèse, Paris, 1901.

EVA Re

Coloration. — Reste coloré par le Gram d’une façon un peu irrégulière.

Cultures. —Anaérobie strict. Végète à 37°, lentement à 20°.

GÉLOSE. — Gélose ordinaire : Pas de culture, — Gélose glucosée: Après trois jours, deux sortes de colonies : 1° Grosses, deux millimètres, lenticulaires, à bords nets, blanchâtre prolongement sur une des faces ; 2° petites, ovoides, celles à formes géantes ne donnent pas de gaz,

BouiLLon.— Trouble en trois jours : masses floconneuses au fond.

Larr, — Coagulé. Le coagulum ne se redissout pas.

Sucres. — Tous fermentent, surtout glucose, lactose, saccharose, donnent de l'acide fete Eve et se acétique.

L’acidité d'arrêt est de 4,90 dans les milieux glucosés ou lactosés, à 3,43 dans les milieux saccharosés, acidité exprimée en acide sulfurique.

À +4 ” Action. — Non pathogène, arrête les fermentations putrides intestinales,

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