To relish intellectually ; to approve

To faute, de même que l'allemand ,'kmeckm, fut usde verbe intuitif (subjectif), pour indiquer l'action des corps pirlcs ; vous rencontrer» souvent dans les conversa., ons germaniques cette locution : reite monde 3 «“'e bien pour rette monde .

bon goût. .....

3° GOÛTER par MACHER. — Nous avons déjà dit que indien

G'AS échange, dans le grec yeva, son sens de mâcher, manger, contre celui de goûter. H ***;«, l’action de goûter, Ind. G'ASIS, l’action de manger, correspond exactement au latin gustus qui cumule, lui, les deux significations de G'ASIs et de ?«««- Il faut ajouter ici que la même racine G'AS a été répétée par les peuples slaves et germaniques non-seulement avec la signification des gustare et des yevtiv, mais encore avec son sens indien de mâcher, manger. 4 oyez plutôt

Tud. coslen, Ail. et Holl. kosten, Gotb. kausian, Russ. KUSZAIU, je mange, IFKUSZAIU, je goûte. Comme le taste des Anglais, kosten rattache à l’idée de goûter celle d'essayer, éprouver ( versuchen ).

Le suédois smaka, Tud. smeka, smeccha, Anglo-sax. smaeca, Angl. smack, Holl. smake, A11. schmecke, permute aussi son sens de mâcher avec celui de goûter. Ce verbe rappelle le MARS, détruire, et le MAC, briser, des Indiens dont il faut rapprocher BARS, manger, et le macsa ou »» axa * des Latins, dimin. maxilla, mâchoire, liai, mascdla, Roman-wall. massalle.

Der Geschmack, le goût, de schmecken, et les représentants néolatins de gustus indiquent tantôt l’action du cerveau percevant, tantôt la saveur perçue.

Reste le latin sapere.

Sapere, avec le sens transitif de goûter (percevoir les saveurs), est inusité dans les auteurs latins. Mais on y trouve ce verbe avec la signification intransitive d’avoir de la saveur : cibus sapit, etc. De là

intelligence- ^

, ««Mit origine nominale •> 11 s «/ *<? l t / ie s , qJ iZourer de l’Europe latine. »e >à ^ « te fois, lorsqu- * ^

saveur, sapide, et insiptdus, .«MP * saper e le sens % V \

sur la mutation d’idées qui fit d ° n “® va leV, en ros, e h

^sr^NSN

SENS DE l’ ODORAT.

. 1 »= Séoarées entre elles par une cloison verticale. Les fosses nas , ^ narines et sont en communication

reçoivent l’air exten P ué(î -artère, les bronches et les poudirecte avec le gosier, ■ me mbrane muqueuse, appelée

mons. Elles sont tapissées p ^ laque lle sont répandus les

membrane pituitaire, dans \ a cinquième paire,

mets du nerf olfactif et quelques VÎ6 queux notnuaé

Cette tapisserie sensible laisse sécréter un hq^ ^ ^ dc mol mucus nasal*. Lors donc que voi»^ s’attache au '""® u5 .

cules odorantes, une partie e d’agir sur ^ es c * lTLm

qui s’en imbibe et leur permet a ' ^

nerf olfactif. mé canisme de

Tel est , en peu de mots , ur c xpï lï1fteT °

moyens se présentaient à 1 homn tion de flairer :

e qui est

* Le nom latin mucus, ce qui est cK?V ^ jyf U *

racine verbale MU J ou MUNj,expri*n er 9 y 0 ycz Nl'J

moucher ; le Wallon l’altère en mo(l ut ° n

autves t»'

S06 intelligence.