Br. commun,/?. Lucius L. Bloch, pi. 32. Lacép
(1) Cuvier, Analomie comparée, tom. 3. p. 191 , donne 20 dents pharyngiennes au Nase; Valenciennes tom. 17. p. 386 en met 12, et c'est le nombre réel, six de chaque côté.
pi. 106. f. 3. Enc. pi. 72. f. 296. Cuv. et Val. tom. 18. pi. 279. Duham. sect. 3. pi. 27. f. 6. Rondelet, Poiss. des lacs, pi. et p. 135. Luccius vorax Rafln. Vulg. Brochet, Lanceron, Brocheton (les jeunes). Béchet, Becquet (département de la Mayenne), Lucz (département de la Gironde). Dessus du dos brun-verdâtre ; ligne latérale presque médiane ; les nageoires maculées d e oir.
Il y a des races plus ou moins allongées et de coloration plus ou moins foncée, selon la nature des eaux.
Le plus gros que nous ayons vu avait un mètre 20 centimètres ; il fut péché en 1811 dans le lac de Crand- Lieu , où il engloutissait des canards, ce qui le fit surveiller et prendre. Du temps d'Auson, le Brochet était méprisé.
LXXXV bis. OPHIE, Belone Cuv. Un long museau à mâchoires pourvu de très petites dents; dents pharyngiennes en pavé. Corps très allongé à écailles extrêmement petites ; une carène d'écaillés apparentes de chaque côté, près du bord inférieur; une dorsale oppositive, près la queue.
274. 0. Belone, Belone vulgaris Cuv. et Val. tom. 18. pi. 399. Esox Bellone L. Bloch. pi. 33. Enc. pi. 72. f. 297. Acus Rondel. lib. 8. cap. 3. Vulg. Aiguille, Aiguille de mer, Anguillet, Aiguillette. Tête petite; museau longuement effilé ; mâchoire supérieure la plus courte ; corps comme serpentiforme, comprimé ; dos noir azuré ; flancs verts-bleuâtres , ventre argentin ; nageoires immaculées.
Les arêtes de cette espèce sont vertes , même après la cuisson; peu estimée, bien que souvent de 50 c. et plus de longueur , elle est assez commune dans certaines saisons.
LXXXV. SCOMBRÉSOCE, Scomberesox Lacép. Mâchoire étroite et aiguilliforme ; corps allongé; une dorsale oppositive et de nombreuses adipeuses entre la caudale et l'anale.
275. Se. de Camper , Se. Camperii Lacép. tom. 5. pi. 6. f. 3. (lre édition). Cuv. et Val. tom. 18. pi. 464. Scomberesox Saurus Cuv. Icon. Reig. anim. pi. 98. ï. 1. Esox Saurus Schneid. pi. 78. f. 2. Sayris recurvirostra Rafin. Saurus Rondel. lib. 8. cap. 5. Vulg. Bécasse , Aiguille. Corps à dos grisâtre ; côtés nacrés ; ventre rosâtre ; ligne latérale brunâtre ; museau relevé.
Deux individus , longs de 24 à 25 centimètres , pris sur nos côtes , prouvent que cette espèce n'est pas aussi rare qu'on le croyait. Elle a jusqu'à 40 cent.
LXXXVII. SPHYRÈNE, SphijrœnaCw. Caractère et forme du brochet , mais deux dorsales.
276. Sph. Spet, Sph. vulgaris Cuv. Icon. du Reig. anim. pi. 18. f. 2. Dict. se. nat. pi. 75. f. 1. D'Orbig. Dict. pi. 3. f. 1. Sphyrœna Spet Lacép. Esox Sphyrama L. Bloch. pi. 389. Vulg. Brochet de mer* Lucz di mar. Dos et côtés brun-verdâtre ; ventre argentin; mâchoire inférieure très longue; ligne latérale éclatante , un peu courbe ; première dorsale à cinq rayons (et non à quatre) , épineux ; les dorsales et caudales brunes , les autres nageoires rouges.
Nous n'avons pas d'exemples que ce beau poisson ait remonté plus haut que le golfe de Gascogne.
La Sphyrène Bécune a été prise trop dans les hautes mers pour être regardée comme de nos côtes ; il en est de même de Y Esox Stomias ( Chauliodus Sloani Schneid. pi. 85. Cuv.), vert foncé et long de 50 centi-
mètres , qui n'a été observé que dans le détroit de Giôraltar.
LXXXVIII. SYNODE, Synodus Lacép. Saurus Cuv. Caractères généraux des formes du Brochet; museau court , bouche dépassant les yeux , mais la dorsale opposée à la ventrale ; dents très fortes ; une très petite adipeuse; douze à quinze rayons aux ouïes.
277. Sy. a bandes, Sy. fasciatus Cuv. non Lacép. Osmerus fasciatus Risso. Corps allongé , traversé dans la partie supérieure et bandes jaunâtres et bleuâtres.
Ce charmant et rare poisson, que nous avions confondu d'abord avec le Synodus fasciatus de Lacépède (Esox synodus , Gronov. Synodus Synodus Schn. Sau^ rus maximus Sloane. pi. 251. f. 1) n'a que 30 à 40 centimètres de long; il est de nos côtes méridionales , où l'on pourrait rencontrer encore le Salmo Saurus, se réunissant au genre Saurus de Cuvier (Lacertus peregrinus Rondel.lib. 15. cap 9;.
LXXXIX. ÉPERLAN, Osmerus Arted. Forme carpoïde allongée ; une dorsale oppositive et plus éloignée de la tête que les ventrales ; une petite adipeuse pour deuxième dorsale ; deux rangs de dents écartées , ouïes à huit rayons; nulle taches sur le corps.
278. Ép. ordinaire, Os. Eperlanus Lacép. Cuv. et Val. tom. 21. pi. 371. Sperlangus vulgaris Gaimard. Voy. en Isl. pi. 18. f. 2. Salmo Eperlanus L. Bloch. pi. 28. f. 2. Enc. pi. 68. f. 276. Duham. Pêches, sect. 2. pi. 4. Dict. se. nat. pi. 72. f. 2. Rondel. Poiss. des lacs, chap. pi. et p. 142. Corps un peu translucide; dos vert-clair; côtés argentins; opercules arrondis; caudale fourchue ; odeur forte.
Ce petit poisson vulgaire, long au plus de 15 centimètres , remonte nos fleuves, mais il devient d'autant plus rare que l'on se porte vers le midi. A travers son odeur forte , on distingue cependant une petite odeur de violette.
279. Ëp. de mer, Os. marinus, N.Salmo Eperlanomarinus Bloch. pi. 28. f. 1. Enc. pi. 68. f. 277. Duham. Pêches, sect. 2. pi. 4. Vulg. Gros-Êperlan, Éperlan de mer. Corps non translucide; dos gris-foncé; ventre à reflets rougeâtres , verdàtres et bleuâtres ; opercules à forte dent obtuse ; ventrale plus éloignée de la tête que de la queue.
Cette espèce , presque toujours du double de longueur de la précédente, ne remonte jamais nos fleuves et son odeur est moins exaltée. C'est à tort que jusqu'ici l'on a refusé de reconnaître ce poisson comme une espèce distincte.
XC. SALMONE, Salmo Artedi. Forme carpoïde élancée; une dorsale et une adipeuse presque tou^ jours oppositive; dents pointues, sur une seule rangée ; deux rangs de dents pharyngiennes, et sur la langue ; ordinairement dix rayons branchiaux ; caudale fourchue.
* Espèces non tachées (1).
280. S. Ombre-Chevalier, S. umbla L. Bloch. pi. 101. Cuv. et Val. tom. 21. p. 233. Duham. sect. 2. pi. 3. f. 2. Umble-Chevalier Enc. pi. 68. f. 274. Vulg. Umble, Omble, Ombre. Tête petite à opercules obtus ;
(1) On doit être prévenu qu'il paraît que les jeunes saumons ou déjeunes truites sont quelquefois sans aucunes taches, et c'est le cas des Tocans du département du Mont-Dore et du Cantal.
dos bmn-verdâtre ; ventre blanc-sombre-argentin ; mâchoire inférieure plus courte , à deux rangées de dents; anale à onze rayons; nageoires jaunes-verdâtres ; écailles petites.
Celte espèce , rare pour nous , ne dépasse pas très souvent 35 centimètres; cependant on en trouve de 10 kilog. dans les grands lacs de la Suisse. La Moselle le donne , et très certainement nos eaux du Jura.
** Espèces plus ou moins tachetées.
281. S. Saumon, S, SalarL. S. Salmar Cuv. et Val. lom. 21. pi. 182. Bloch. pi. 20 (non 98). Enc. pi. 65. f. 261. Lacép. pi. 105. f. 2. Duham. Pêches, sect. 2. pi. 1. Mauduyt, Icht. du département de la Vienne, pi. 2. Rondel, Poiss. des rivières, chap. 1. Salmo-* Salmo Val. tom. 21. p. 169. S. nobilis Schoner. S. vulgaris Aldrov. Vulg. Saumon, Saumon ordinaire. Tête aiguë ; opercules presque arrondis et obtus ; le haut du corps ponctué de petites taches brunes irrégulières ; ligne latérale noire presque droite; dos noirâtre tacheté de noir; côtés bleuâtre-argentin ; dessous jaunerougeâtre ; pectorales jaunes bordées de bleuâtre ; ventrales et anales jaunâtres ; caudale en croissant, bleuâtre ; dorsale et pectorale , quatorze rayons ; ventrales , dix ; anale , treize.
Il y a certainement des races distinctes dans celte espèce, car le Saumon-Coureur est bien plus élancé. Rarement le Saumon atteint un mètre.
Les jeunes Saumons , qui sont sans tache ou à peu près, portent dans les départements de l'ancienne Auvergne les noms de Tocan, Tocon, à moins que ce ne soit une modification de la truite à étudier.
Les Saumonneaux et Madelaineaux sont aussi des jeunes , mais confondues avec des espèces véritables par le vulgaire des pêcheurs.
282. S. Bécard, S. hamatus Cuv. et Val. tom. 21. p. 181. 5. hastatus Mauduyt , Ichth. du département de la Vienne, pi. 1. S. Salar Mas. Bloch. pi. 98. Enc. pi. 65. f. 262. Duham. sect. 2. pi. 1. f. 2. Gesner, p. et ic. 825. Vulg. Bécard, Saumon-Bécard. Gris-brun à grosses taches noires irrégulières , ou rouges ; mâchoire inférieure plus courte et relevée à son extrémité ; opercules ponctués , à trois grandes sinuosités sur ses bords.
Comme nous avons vu des Bécards femelles , il est certain que Bloch s'est trompé; d'un autre côté, malgré les autorités respectables qui ont admis cette espèce , elle n'est pour nous qu'une race rare et même accidentelle. Cependant nous ne croyons nullement à l'impossibilité de la fixer.
283. S. Salveline , S. Salvelinus L. Bloch. pi. 99? Enc. pi. 67. f. 273? Vulg. Omble, Salveline, Trutte (Lozère). Mâchoire supérieure avancée , à deux rangs de dents pointues et recourbées ; un seul rang de dents palatiales et à la mâchoire inférieure ; teintes sombres et luisantes disséminées à la surface du corps; dos brun à traits noirâtres , sans ordre; côtés du corps et opercules blanc-jaunâtre; taches brunes, entremêlées de taches rouges, du dos à la ligne latérale; écailles petites , non caduques ; dorsale rhomboïdale échancrée à son sommet et tachée de noir ; adipeuse à bord rouge; ventrales et anale rousses.
La longueur habituelle de ce poisson , même laite ou œuvé, est de 20 à 25 centimètres. Il existe dans les
rivières des déparlements de la Lozère et de l'Aveyron , surtout dans les monts qui avoisinent Aubrac. Quelques différences caractéristiques nous font élever des doutes sur son identité avec la Salveline, bien que sa dorsale soit échancrée; et, au surplus, il nous semble que la Salveline de Blochest le Salmo-Salmannus d'Artedi, à macules jaunes.
284. S. Rille, S, Rillus Lacép. pi. 5. f. 3 (Inédit.). Cuv. et Val. tom. 21. pi. 210. Parr Penn. Brit. zool. pi. 66. f.2.Vulg. Saumonneau, Madelaineau. Dos grisolivâtre; ventre blanc; côtés marbrés de gris avec des taches rouges , entremêlées de taches noires, plus petites ; deux taches noires à l'opercule ; écailles petites serrées ; quatorze rayons à la dorsale ; neuf aux ventrales et à l'anale.
Cette espèce, observée dans la Loire et dans la Risle ( département de l'Eure ) , dont elle a reçu son nom , dépasse à peine la grandeur d'un hareng. La chair en est blanche et non rose, à la cuisson. M. Valenciennes pense que ce n'est qu'une jeune Truite, ce qui semblerait avoir besoin de nouvelles constatations, car la Truite bécarde de Duhamel ( sect. 2. pi. 2. f. 4) , qui a été revue dans le Loiret , me semble n'être que le Bécard du Saumon-Rille. Nous pensons que c'est à cette espèce que doit être rapportée le Saumonneau de Strasbourg ou Saumonneau du Rhin et de la Moselle , long de 15 à 16 centimètres , et dont voici les principaux caractères : dos et côtés vert-bleuâtre dépassant la ligne latérale, avec quelques taches rouges ; écailles très petites , nageoires jaunâtres ; dorsale pointillée de noir, à quatorze rayons; anale à neuf; lobes de la caudale arrondis.
285. S. Gadoïde, 5. Gadoïdes Lacép. Cuv. et Val. tom. 21. pi. 329. Couleur gris-marbré; lâches rouges et brunes, entremêlées sur le dos et l'adipeuse ; bouche grande ; mâchoire inférieure très prédominante ; dorsale à onze rayons ; ventrales à neuf, et anale à huit.
Celte espèce , observée pour la première fois dans l'étang de Trouville , près Rouen, atteint de 40 à 45 c.
286. S. René, 5. Renatus Lacép. Vulg. René. Couleur générale grise , plus foncée au dos ; neuf à dix grandes taches bleuâtres , le long de la ligne latérale ; dix rayons à la dorsale; neuf aux ventrales et anale.
Ce petit poisson se trouve dans les eaux de la Moselle. Nous sommes bien certain que le poisson du nom vulgaire de René, donné à M. Valenciennes , est bien le Cobitis barbatula, mais ce n'est pas une raison pour que ce soit le poisson de Lacépède, lequel demande cependant de nouvelles observations.
287. S. Truite des Alpes, S. Alpinus L. Bloch. pi. 104.Cuv.etVal.t.21. p. 249. Salmo punctatus Cuv. Duham. sect. 2. pi. 2. f. 5? Enc. pi. 67. f. 272. Vulg. Truite de montagne , Truite des Alpes, Bergforelle, Roding. Tête un peu obtuse; écailles petites ; un appendice étroit près de chaque ventrale ; partie supérieure du corps à taches noires , jaunes et rouges ; sans anneau; dorsale et adipeuse jaunâtres; à treize rayons; les autres nageoires rougeâtres ; pectorale à quatorze rayons; ventrales à huit; anale à douze; caudale à peine échancrée , à lobes arrondis.
C'est le Charre des Anglais (Penn. Brit. zool. 3. pi. 15.); cette espèce, facile à confondre avec les petites Truites , existe dans les eaux du Jura et du mont Cenis ; elle atteint rarement 20 à 25 centimètres.
La Truittctte de Duhamel sect. 2. pi. 2. f. 5 (Enc. pi. 65. f. 264), bien qu'à taches rouges à cercle blanchâtre , se rattache peut-élre à celte espèce.
288. S. Truite, S. Fario L. Bloch. pi. 22. Enc. pi. 65. f. 263. Duham. sect. 2. pi. 2. f. 2. Trutta dentata Klein, mis. Pisc. 5. pi. 5. f. 3. Trutta-Fario Cuv. Salar Ausonii Val. tom. 21. pi. 319. Rondel. Poiss. des lacs, p. et pi. 117. Vulg. Truite, Truitte, Troutte, Deluzen, Dluzen (Finistère), Trute , Touvre, Truite de rivière , Truite ordinaire, Tr. vulgaire. Dos brun à points noirâtres; côtés vert-jaune ; taches rouges sur les flancs, avec anneaux brun ou bleuâtre ; tête un peu grosse à mâchoire supérieure plus courte ; pectorale brune , à dix rayons; dorsale bleuâtre, ponctuée de noir, à quatorze ; anale brune , à base bleuâtre , à onze , dont le premier pourpré ; caudale jaunâtre , à base brune , et ventrale jaunâtre , à treize rayons.
Cette excellente espèce dépasse rarement 25 à 30 centimètres , et offre , à ce qu'il paraît , diverses variétés notables , sans parler de la Truite brune , dont le fond est, en effet, très rembruni. On distingue des Truites à tête longue (dans l'Auzance, déparlement de la Vienne) , souvent médiocrement tachées sur le corps; la Truite à tête courte, tachée ou sans taches sur la tête. On trouve des Truites à fond noirâtre ou à fond jaunâtre , tous accidents qui jettent beaucoup de vague dans la détermination des espèces affines. Dans le département de la Vienne, nous avons vu la Truite dans la Cloire , mais très petite , et dans l'Auzance , où elle était inconnue il y a un demi siècle. La Touvre , département de la Charente , en nourrit une race assez distincte , à étudier de nouveau.
289. S. Truite-Saumonée, S. Trutta L. Bloch. pi. 21.Enc. pi. 67. f. 270. Lacép. pi. 105. f. 3. Dict. se. nat. pi. 73. f. 2. Gaimard, Voy. en Isl. pi. 15. Cuv. et Val. tom. 21. p. 240. Salmo lacustris Gmel. S. Trutta- Salar Lacép. Trutta Salmonata Willug. Vulg. Grande- Truite j Truite-Saumonée. Tête petite cunéiforme , tachée de noir, à côtés violâtres; mâchoires égales; opercules un peu aigus; teinte générale brunâtre-violacée ; front et nez bleu-noir ; côtés à taches noires ; dorsale brune, à quatorze rayons, tachée de noirâtre , comme l'adipeuse ; toutes les autres brunâtres , non tachetées; pectorale à quatorze rayons; ventrales à dix ; anale à onz° ; caudale peu échancrée ; le palais à trois rangées de dents et la langue deux.
Cette espèce , en même temps de mer et de fleuve , est peu commune et recherchée , bien qu'inférieure à la précédente; elle a de 60 à 70 centimètres de long. Sa grosseur est quelquefois telle, que Klein en a figuré une sous le nom de Saumon.
La Truite saumonée de Genève, ou Fera des Genevois, est le Salmo Lemanus Cuv. (Fario Lemanus Val.), qui n'est pas de notre France jusqu'ici, mais peut-être le Jura l'offrira-t-il.
290. S. Truite de mer, S. GodeniiL. Bloch. pi. 102. Enc. pi. 66. f. 265. Duham. s. 2. pi. 2. f. 3. Cuv. et Val. tom. 21. pi. 187. Vulg. Truite de mer , Silber- F or elle. Tète un peu pointue et relevée ; bouche petite ; corps allongé à taches rouges et noires, sur les côtés, cerclées de blanchâtre; dorsale ponctuée à douze rayons ; caudale très fourchue (1).
(1) La flg. 1. pi. 1. sect. 3, des Pêches de Duhamel, est une Truite de mer hécarde.
Elle va de 40 à 50 centimètres , et c'est la véritable Truite de mer pour nous et Bloch , n'ayant point vu la suivante sur nos côtes.
291. S. argenté, S. Schiffermulleri Bloch. pi. 103. Enc, pi. 66. f. 269. Cuv. et Val. tom. 21. p. 292. Vulg. Truite de mer, Saumon argenté. Tête brune, aiguë; taches noirâtres en croissant , sur les côtés ; fond général brun-argentin; nageoires brunâtres; dorsale tachetée à quinze rayons ; pectorale à 18; ventrales à dix , et anale , à treize.
Cette espèce , qui paraît beaucoup sur les marchés de Paris en été , et qui vient du lac de Constance , devra exister dans le département du Jura.
292. S. de Bâillon, S. Ballonii, Salar Ballonii Val. tom. 21. p. 342. Ne nous est pas connu.
Le Salmo-Carpio , remarquable pour ses grandes écailles, est ponctué de noir, mais si le lac de la Garda , en Italie , le p'résente en abondance , rien ne prouve qu'il ait été observé en France , et cependant on l'a indiqué en Angleterre.
XCI. OMBRE , Coregonus Artedi. Bouche très peu fendue ; dents à peine visibles ; écailles assez grandes ; une dorsale et une adipeuse.
298. Om. Marènule, C. Marœnula Lacép. Salmo.— Bloch. 27. f. 3. S. Albula Ascan. pi. 24 Vulg. Luciou de mar, Petite-Marène. Dos bleuâtre; ventre argentin; mâchoire inférieure plus longue ; dorsale à dix rayons ; pectorales à quinze ; ventrales à onze ; anale à quatorze ; ligne latérale droite , à points noirs , rapprochée du dos.
Si cette espèce a été pêchée à l'embouchure du Var, comme le rapporte Risso , elle est bien de l'intérieur
de la France. Elle a de 15 à 25 centimètres de long.
294. Om. Houting, C. oxyrhynchus Val. tom. 21. p. 488. Salmo — L. Salmo Lavaretus Bloch. pi. 25. Excl. syn. Albula nobilis Schon. Lavaret. Enc. pi. 68. f. 278. Vulg. Hautin, HoutinJ Houting. Museau mou, proéminent, noir, pointu; tête petite, à opercule anguleux; dos bleu-grisâtre ; côtés blanchâtres, passant au blanc-jaunâtre sous la ligne latérale; écailles assez grandes, échancrées ; pectorales jaunâtres; les autres nageoires à jaunes la base.
Cette espèce , qui ne dépasse pas 25 centimètres et n'en a très souvent que 15, existe dans le Rhin, la Meuse, la Moselle. La première bonne figure en a été donnée par Schonvcl, répétée par Willughby, Ruysh et Bonnatère. Il y a un Hautin qui est une espèce d'Argentine. La figure 195 des Poiss. des fleuves de Rondelet , donne notre poisson , mais avec trois dorsales, d'où Lacépède avait fait son Tripteronolus .
295. Om. bleue, C. Wartamanni Cuv. et Val. tom. 21. p. 463. Salmo— Bloch. pi. 105. Enc. pi. 68. f. 275. Rondel. Poiss. des lacs, chap. 6. pi. 163. Vulg. Bésole., Bezoldj Omble-Dorade (Isère) , Ombre bleu. Tête petite; opercules oblongs; corps comprimé à teinte générale bleue, excepté les bases jaunâtres des nageoires, mêlé de rouge aux pectorales et ventrales ; ligne latérale presque rectiligne, à points noirs ; dorsale à quinze rayons ; pectorale , dix-sept; ventrales, douze; anale, quatorze ; écailles plus petites aux deux extrémités du corps.
Rare dans le Rhin et long au plus de 35 centimètres. 296.0m. commune, C.tThymallus Lacép Dict. se.
nat. pi. 72. f. 1. Cuv. Icon. Reig. anim. pi. 102. f. 2. Cuv. et Val. tom. 21. p. 429. Salmo Thymallus L. Bloch. pi. 24. Thymallus communis Cuv. Coregonus Umbra Lacép. Duham. sect. 2. pi. 3. f. 2.Enc. pi. 69. f. 281. Vulg. Ombre, Ombre d:' Auvergne , Ombre de rivière, Umbre, Hareng d'eau douce, Larde. Télé petite, un peu obtuse, brune en dessus, à opercules ponctués de brun ; corps allongé à dix bandes parallèles bleuâtres de chaque côté ; vaste dorsale parallélogramme jaune ponctuée de noir, bordée de brun au sommet, à vingt-trois rayons; pectorales jaunâtres, les autres nageoires brunes. Ce beau poisson , devenu rare, remonte la Garonne et la Moselle; sa longueur est de 30 à 45 centimètres. Dans la rivière de la Sorgue (département de Vaucluse), on l'a confondu, mal à propos, avec le Salmone-Ombre-Chevalier. L'odeur presque aromatique de ce poisson , comparée à celle du Thym, lui a valu son nom de Thymallus.
La fig. 202 pi. 53 de l'Encyclopédie est le même en mauvais état, dont Lacépède a fait un double emploi.
297. Om. Lavaeet , C. Lavaretus Cuv. Salmo — ? L. Salmo Marœna Bloch. pi. 27. Enc pi. 69. f. 279. Lavaretus Rondel. Poiss des lacs, 162. Bélon. 186. Duham. Pèches, sect. 4. pi. 14. f. 1. Vulg. Lavaret. Teinte générale brun-bleuâtre; côtés argentin-bleuâtre ; tête un peu à bec obtus , à mâchoire inférieure bien plus courte que la supérieure , à lèvre relevée ; opercules aigus ; ligne latérale presque médiane et droite , à points blanchâtres ; nageoires brunâtres à bordures noires , comme l'adipeuse , excepté la caudale bleuâtre ; écailles striées vers la base.
C'est là le véritable Lavaret du Rhône et du lac de Bourget, à un rftyiïamèire de Chambéry ; il va do 30 à 40 centimètres de long. On en a vu même dïin mètre, mais il devient de pins en plus rare.
XCI. ANCHOIS, Engrèulis Cuv. Bourbe très fendue, dépassant de beaucoup les yeux; les deox mâchoires dentées; une seule doiv'c sans adipeuse; caudale fourchue.
* Dorsale opposée à V anale.
298. An. ATRÉRmoiDE.Eng.Atherino'idesCuy. et Val. t. 21. pi. 31. Clupea — L. Bloch. pi. 408. f. 1. Duham. Pêches, sect. 3. pi. 16. f. 8? Vulg. Bande d'argent, Prëlra (St-M;do). Dorsale à l'opposé de la naissance de Tanale, qui est à trente-cinq rayons et un peu écailleuse; bande latérale manifestement plus argentine que le surplus des coiés; dorsale à onze rayons; pectorale à quatorze, et ventrales à huit et très courles.
Cetié espèce ai teint rarement î décimètres; ce n'est qu'avec doute que nous lui rapportons le Prélra. Le poisson d'argent , Enc. pi. 73 f. 303 , est de ce groupe, mais différent de notre espèce , sa dorsale étant plus étendue.
299. An. de Brown, En. Brownii Cuv. et Val. tom. 20. pi. 5 et 41. Clupea vil argenté a Lacép. Cl. Brunnichii Sclmeid. p. 425. Alherina Broicnii Gmel.Bron n. Jamaï. pi. 45. f. 3. Slolephorus Comwersonii, Lacép. Duham. Pèclies, sect. 6. pi. 3. f. 5. Vulg. Mèlci,Miïel, Bande d'argent. Dos très brun; mâchoire supérieure prédominante; opercules crénelés; dorsale à quinze rayons, étendue et diminuant insensiblement; ligne
latérale près le dos et sensiblement argentée sur côtés argentins.
Grosseur au plus de l'Anchois , peu commune sur nos côtes de l'Océan. C'est peut-être là le Goulard de nos côtes , poisson à constater.
Dorsale non opposée à V anale.
300. An. vulgaire, Eng. Encrasicholus Cuv. Icon. Reig. anim. pi. 104. f. 1. Dict. se. nat. pi. 71. f. 2. Cuv. et Val. tom. 21. pi. 7. Clupea—L. Bloch. pi. 30. f. 2. Lacép. pi. 108. f. 3. Enc. pi. 75. f. 313. Duham. Pêches, sect. 3. pi. 17. f. 5., etc. Vulg. Anchois,, Grand-Goule , Glessein. Tête aiguë; œil grand; mâchoire supérieure très prédominante ; corps allongé , gris argentin , à écailles caduques à reflets azurés et argentins sur les flancs ; ligne latérale assez près du dos , peu visible (si ce n'est après la chute des écailles); anale à dix-huit rayons (dors. , quatorze ; pect. , quinze ; ventr., sept).
Cette espèce , si connue , a le plus ordinairement 8 centimètres de long , et nous semble plus rare sur nos côtes de l'Océan que sur celles de la Méditerranée. Le Méletàe Duhamel, sect. 6. pi. 3. f. 5., nous semble un Anchois /tandis que le Sprat (sect. 3. pi. 16. f. 2) sera un poisson distinct.
XCII. CLUPE, Clupea L. Cuv. Corps carpoïde allongé , comprimé , à ventre en carène plus ou moins dentelée^; une seule dorsale oppositive des ventrales ; bouche médiocre, dentée.
* Grandes espèces (35 cent, et plus).
