II. — FAITS EXPÉRIMENTAUX

Â) Notre méthode d'examen. — ^^Pour établir ce rapport, voici quel fut notre mode de procéder. Des matières fraîches, recueillies après repas d'épreuve comme nous l'avons indiqué dans les chapitres précédents, nous prélevions une petite quantité, que nous pesions tlans une capsule de porcelaine dont nous connaissions la tare; nous obtenions ainsi le poids des substances fraîches à examiner. Nous prenions une petite quantité, parce qu'on est plus sûr d'obtenir ainsi une dessiccation parfaite de toutes les parties; sinon il se forme à la surface une sorte de croûte qui entrave l'action de la chaleur dans la profondeur; cela est surtout vrai quand on fait dessécher des matières fécales riches en graisse ; on peut encore dans ce cas les triturer au préalable avec du sable lavé à l'HCI, puis à l'eau et séché, de façon à mettre à l'air

Gaultier 4