II. — FAIT8 EXPËRIHBNTA0X

FENS DE RECONNAÎTHK LE» GRAIBSP.9 D*nlS LBB FÈCRS

nal, avec un régime mixte, on retrouve toujours de la graisse en plus ou moins grande abou- I oel impossible de l'y déceler autrement que 'ches cliniques minutieuses.

macroscopique. — Quand, au contraire, il y !înicntaire ou graisse, ou qu'une cause quelcona suppression de la bile eldii suc pancréatique, troubles d'absorption par altération inteHlinale, lent un aspect macroscopique bien particulier, 'ées, pâteuses, argileuses, elles ont la consisparence d'une sorte de pommade, pommade le et aigrelette : c'est ce qu'on appelle la stéarune matière huileuse surnage sur des selles tantôt la graisse se montre sous la forme de molles et jaunes, plus ou moins dures, semuif, pouvant atteindre le volume d'un petil pois . Ce simple examen macroscopique permet donc igner sur la nature graisseuse des selles. Un que complémentaire des plus simples permet er facilement: il suffît de triturer une petite tières fécales avec l'éther et de tremper dans cet lier buvard qui devient translucide, comme une

microscopique. — Il permet d'y déceler elettes graisseuses, facilement reconnaissables atîon noirâtre à l'aide de l'acide osmique, soit i' acides gras, acuminés, disposés en faisceaux et )u sous forme de plaques de savons calcaires.

)) Par l'éllier seul qui entraîne à la fois les graisses neutres (I), Ips acides gras et les savons d'alcalin, dont on obtient ainsi le poids;

^) On redissout cet extrait dans l'éther et la solution est divisée en a parties ;

1° Dans l'une, on dose les acides gras par une solution alcoolique de potasse au l/lO en présence de laphi^nolphtaléiDe, fcc. de cette solution saturant Ogr. 0S84 d'acide stéarique; on obtient le poids des acides gras en acide stéarique-,

2° Dans l'aulre, on extrait par l'eau les savons d'alcalis que l'on précipite à l'f^tat de savons de baryte insolubles par les chlorures de baryum, et les savons barytiques insolubles, séparés par le filtre, sont lavéi à l'eau, desséchés et pestas ;

3° Par différence on obtient les graivses neutres.

t) Lo résidu est traité par HGI dilué, lequel dissout les savons alcalino-terreux (calciques) ; de la niasse desséchée on extrait avec l'élber les acides gras do ces savons, et on les dose 'comme plus baul par la solution de potasse en présence de la phénolphtaléine.

Pour pouvoir tirer avec cette méthode de recherches des conclusionscliniques, nous a%'ons commencé par étudîerPétat des graisses dans los R^ces chez des sujets sains.

gras. Par l'action des skalis, lei corps gras liluanla : l'icide graa, qui, combîaâ i l'ali,e( ta RlyrtriDO.