‹ Essai Historique et Économique sur la Production et le Marché des Vins en FranceChapitre 11 sur 131 · VENDEURS ET CONTROLEURS DE VIN · texte numérisé non relu

VENDEURS ET CONTROLEURS DE VIN

Officiers de la couronne, ils étaient chargés de la vente des vins qui arrivaient pour le commerce de détail, et pe 77 à = fe LA d ,.

c élait par eux que les droits du fisc étaient sauvegardés. Ils servaient d’intermédiaires entre les marchands du dehors et les détaillants de Paris, pour garantir la qualité et le paement des vins ; d'autre part, agents administralfs, 1ls contrôlaient l'emploi et la consommation des

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