CHAPITRE IV

Réflexions préalables à V article agriculture.

La composition de cet ouvrage a eu pour but principal de faire connaître aux étrangers un pays nouveau, de leur donner un aperçu de ce qu'il a été, de ce qu'il est, et des espérances qu'il promet : on s'est proposé de procurer aux négoeians des notions certaines sur les ressources que la Nouvelle Russie peut fournir à leurs spéculations , d'indiquer à l'Europe quels avantages elle peut lui offrir. Néanmoins, un objet d'un autre genre a dû nous intéresser également ; c'est celui d'éclairer les cultivateurs sur des moyens diflerens de ceux qu'ils pratiquent dans l'administration de leurs domaines. Celte dernière considération se change en devoir, quand on réfléchit que la Nouvelle Russie étant peuplée de gens de tous les pays, chacun a

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voulu suivre la méthode qu'il employait ailleurs, La nature indique des différences dans la culture qui doivent être soumises aux divers climats : les productions varient , avec l'art de les multiplier , selon les températures et l'espèce du sol. Il suit de ce que notts venons de dire , que l'article Agriculture n'a été composé que pour les habitans de la Nouvelle Russie; ainsi son intérêt ne dépasse point ses limites. 11 y a mieux, c'est que les moyens qu'on va indiquer sur la culture , le soin des bestiaux , les semis , sont si simples et si généralement connus, qu'on ne les retrace que pour donner aux propriétaires du Stèpela petite mortification de n'avoir pas su les employer plus tôt.