CO

Avant le jeûne 4 1 jour de jeûne 3,8

e' jour 3,9 &æ jour 3,8 & jour 3,8 5 jour 3,8 CÉAAURESE Ne V2

TrJour 3,7 8 jour 3,6

Reprise de l'alimentation.

Il est difficile de tirer de ces faits des conclusions F fermes. Cette ration réduite au 1/3 de la ration nor- = v male, au 6° de la ration habituelle du sujet aurait dû, re semble-t-il, entraîner une diminution du métabolisme. | Il n’en a rien été, et celui-ci s’en est trouvé accru.

de graisse.

d'hydrates de carbone.

Lo DE a Net 5 A Quotient @2 respirat.

Métab.

Le quotient respiratoire, mesurant 0,86 avant le début de l’expérience, diminue progressivement: il atteint 0,692, puis remonte à 0,76. On peut dire qu'il

se rapproche du quotient des graisses.

L'acide carbonique, excrété, reste remarquablement

PE DE Es

fixe: il diminue seulement le 1* jour de la réalimentation. L’oxygène a été absorbé en quantité variable: sans qu'on puisse déceler une courbe générale, il y a pourtant dès le premier jour une augmentation nette de son absorption, augmentation qui se maintient pendant 6 jours: cette augmentation de l'absorption de l'oxygène pourrait être rapprochée de celle qu’ôn observe au cours du jeûne complet comme on le verra plus loin.

Le poids, de son côté, avait diminué de 4 kilogrammes environ en l’espace de huit jours et se maintenait stationnaire pendant les trois derniers jours. Nous attribuons ce fait au degré relatif de constipation due à ce régime réduit.

L'inanition absolue provoque une diminution rapide du métabolisme basal. Voici le compte-rendu d'un jeûne absolu de 42 jours tel qu'il résulte de l’expérience faite par M. le Professeur M. Labbé et le Docteur Stevenin:

Jours de

jeûne

Poids