PREMIÈRE PARTIE
Le personnel de la police toulousaine était un peu organisé sur le modèle de l'armée royale. Il comprenait un certain nombre d*officiers, de sous-officiers et de soldats, avec cette différence que la compagnie du guet était une troupe fixe et touchant une solde régulière, tandis que la garde bourgeoise n'était qu'une milice parfois intermittente et absolument gratuite. A raison même de cette profonde différence, nous étudierons d'abord les officiers, puis les sous-officiers et les soldats du guet, et nous consacrerons un chapitre spécial à l'organisation de la garde bourgeoise.