PROPRIÉTÉS ANTISEPTIQUES

Action sur les voies urinaires

Ta saccharine ne fermente pas, et a le pouvoir d'agir ‘comme antiseptique et antiputrescible ; c’est donc au point de vue thérapeutique, une acquisition des plus précieuses ; non seulement son pouvoir sucrant est plusieurs centaines de fois supérieur à celui de tous les corps sucrants connus, mais elle possède la propriété d’être un agent de conservation de tout premier orûre.

Ces propriétés conservatrices de la saccharine doivent être rapportées en partie à sa constitution chimique, étant acide et dérivée de l'acide benzoïque, elle agit antiseptiquement à la façon des acides.

L’acidité d'une solution de saccharine à saturation, corespond, par litre, à celle d'une solution d'acide sulfurique à trente centigrammes par litre, c'est-à-dire qu’elle est dix fois plus faible que celle de l'acide sulfurique. C’est pourquoi les solutions neutralisées, ou préparées avec du saccharinate de soude, sont moins énergiques, au point de vue de leur propriété conservatrice que les solutions acides préparées avec de la saccharine pure.

Cette propriété s'explique aisément quand on cherche l’origine de cette substance: dérivée de l'acide benzoïi-