COMMERCÉ GÉNÉRAL. COMMERCE SPÉCIAL

Suède et Russie

Norwège et Danemarck Prusse et Portugal ....

Villes Anséatiques

Hollande

Belgique

Angleterre

Espagne..

Autriche

Sardaigne

Deux-Siciles

Toscane

Autres Etats d'Italie . . . .

Grèce

Turquie

Egypte ■

Algérie

Etats Barbaresques

Posses. angl.d'Afrique(Maurice}

Côte occidentale d'Afriq.

Indes hollandaises

Indes françaises • . . .

Etats-Unis

Haïti

Posses. angl. d'Amérique Posses. espagn. d'Améri. Posses. danoises d'Amer Brésil

Nouvelle Greuade et Vénézueal.

Mexique

Rio-Plata et Uruguay . .

Guadeloupe

Martinique. . .

Bourbon

Sénégal

Guiane française

Total.

kil.

Pour favoriser le développement à rextérieiir de celle branche d'indusirie, il serait nécessaire de lui restituer à la sortie le droit perçu sur les sucres qu'elle emploie.

§ V. — FABIUQDËS DE CHOCOLAT.

Nombre des ateliers. — Leurs produits. — Exportations.

Les établissemens spéciaux consacrés à cette industrie ne produisent pas tout ce qui est consommé. Beaucoup de particuliers fout fabriquer chez eux. Des limonadiers, des droguistes se livrent également à cette fabrication. On compte à Marseille 30 fabriques de chocolat , occupant 60 ouvriers et produisant 25,000 kil. de chocolat qui, évalués à 5 Ir., font une somme de 125,C00 fr.

Chocolat exporté de Marseille pour l'étranger elles colonies.

1826 653 kil.