Arch. Calv. G
la plupart des paroisses du Bocage « sont vexées au sel, depuis douze ans, et que le chiffre de la gabelle y atteint, y dépasse parfois, le chiffre de la taille » (1). Les habitants des bords de la mer ne sont pas même exempts de cet impôt. Ils ne peuvent aller que furtivement puiser un peu d'eau de mer pour saler leur chétive soupe. Si on les rencontre, on casse impitoyablement leur bouteille ; si on la trouve chez eux, on fait tout l'impossible pour leur tirer une amende.