Hippeau, I, II, passim

Les sujets n'osent quitter le moulin par crainte de procédures ruineuses: mais les banalités n'en sont pas moins un fléau désastreux. Elles attaquent les subsistances par la quantité et par la qualité : moins de subsistances et plus mal préparées sont l'affaiblisseraent et la destruction de la population. Que les banalités soient abolies comme un attentat à la liberté naturelle (1). »

D'ailleurs, <£ nous avons trop peu de moulins à farine. On en souffre beaucoup, surtout dans les années où les eaux sont bien des fois faibles. Nous avons vu des familles nombreuses être des huit jours sans pain et ne pouvoir faire moudre leur blé. Pour suppléer à ces misères, nous demandons qu'il soit permis d'en construire à toutes personnes qui auront des endroits propices (2). »

Quant au droit de coutume, voici comment on l'apprécie :

« Pourquoi les seigneurs perçoivent-ils une coutume dans nos foires, nos halles et nos marchés? Ce n'est qu'au détriment du commerce. Pourquoi la perçoivent-ils sur le pied qu'il leur a plu de fixer? Pourquoi n'y a-t-il là aucune police, aucune mesure fixe?

<ï Pourquoi n'est-on pas libre de vendre son grain et ses bestiaux là où Ton veut?

Nous demandons que les foires, halles et marchés soient libres et que nous en puissions sortir à l'heure de notre commodité (3). »

Les innombrables procès pour braconnage et mouture illégale, ainsi que les multiples amendes et sai-