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ces faits une interprétation différente. Le reflux de Boldyreff ne joue aucun rôle, disent-ils, dans la genèse des ulcus gastriques, du moins dans celle des ulcus expérimentaux ; ce qui compte c’est le manque de sucs digestifs nécessaires pour la digestion des protides ; ces sucs étant dérivés dans l'intestin terminal, les protéines ne peuvent être dégradées en éléments assimilables — en acides aminés, et c'est cette carence en acides aminés qui provoque l'apparition des ulcères gastro-duodénaux.

Aron, dans sa thèse, s’est longuement étendu sur les nombreuses expériences qui ont motivé l'élaboration de cette théorie.