HESPERIDÉES

Aurantia.Correa., Ann. Mus. 6, p. 376. — Hesperideæ. DC. Théor. 214.— Aurantiorum gen. Juss.

— Hesperidearum gen. Vent.

À l’époque de la première édition de cet Ouvrage, la famille des Hespéridées était encore si “mal circonscrite , qu’elle renfermait des plantes hétérogènes par leurs propriétés aussi bien que par leurs formes ; aujourd’hui que M. Correa l’a réduite dans ses vraies limites, toutes les espèces qui la composent offrent une grande uniformité de structure et de propriétés ; ces arbres ont tous le bois remarquable par son tissu compact et serré ; les feuilles et les écorces sont munies d’un grand nombre de petits réservoirs vésiculaires pleins d’une huile volatile aromatique amère et excitante, qui donne à ces organes des propriétés toniques et stimulantes assez prononcées ; l'écorce du fruit participe à

Ta

{ too ) ces propriétés : la pulpe de la baïe est toujours plus ou moins acide cômme nous le voyons dans les diverses espèces de Citrons et dans le Limo-

ñia acidissima ; cette acidité se retrouve quoi-

qu’à un moindre degré dans les Oranges, les Pampelmousses ; ces propriétés acidules ou un peu amères rendent ces fruits rafraïchissans et utiles contre la fièvre et le scorbut. Dans les pays où les Hespéridées sont communes , on substitue plusieurs espèces différentes les unes aux autres.