BORRAGINÉES

Borragineæ. Juss., gen. 125.

Les Borraginées sont, en général, mucilagineuses, douces , émollientes ; leur mucilage

(25e) est quelquefois plus abondant dans la racine ; comme dans le Syrphytum , le Cynoplossum ,

qui est légèrement narcotique. Quelquefois ce

même mucilase est plus abondant dans les feuilles , comme dans les Pulmonaires et les Bourraches, qui servent d’alimens dans plusieurs pays , et que la pharmacie emploie comme émolliens et légers calmans.

Le suc de plusieurs Borraginées paraît contenir du nitre tout formé ; on l’a découvert dans ceiui de Bourrache, et on.en soupçonné l'existence dans les Archusa et quelques autres Borraginées , parce qu'elles décrépitent lésèrement au feu. |

L’égorce de laracinede plusieurs Borraginées est d’un brun rouseâtre , et dans quelques-unes cetteécorcedonne une couleur rouge, lorsqu'on la met en infusion dans leau ou l’esprit-de-

vin , mais sur-tout dans l'huile ou la graisse ;

c’est ainsi qu'on confond sous le nom d’Orcanette, l’Ærchusa tinctoria qui paraît originaire d'Orient, le Lithospermum tinciorium, L,, sauvage aux environs de Montpellier et en Hongrie : on lui substitue l’Ozosme echioïdes,

qui a Les mêmes propriétés. L'Orcanette d'Orient

paraît être la racine de l’Echium rubrum ; les Américains emploient aux mêmes usages l”/7chusa viroinica et le Lithospermum. tinciorium

de la Flore du Pérou. Ces racines colorantes. sont à l’intérieur fades, mucilagineuses , comme celles de toutes les Borragsinées. La matière colorante du Zizhospermum tinciorium , et probablement de toutes les autres Borraginées, est d’un rouge brun; lorsqu'elle est obtenue en masse , elle a du rapport avec les résines , mais elle en diffère principalement : 1:° en ce que, traitée par l’acide nitrique, elle fournit de l’acide oxalique et une petite quantité de matière amère ; 2.9 que les alkalis se combinent avec elle avec énergie et changent sa couleur rouge en un beau bleu ; 3.° que l’eau distilée la précipite de sa dissolution concentrée dans V’alcoo!. Il sembie donc d’après ces faits, dus aux expériences de M. Pelletier , que cette matière, particulière jusqu'ici à la famille des Borraginées , pourra être ajoutée au nombre des matériaux immédiats des végétaux.

Le grouppe des Sebesteniers , dont Ventenat avait formé une famille particulière, paraît diffèrer un peu du reste de la famille ; les propiétés des végétaux qui en font partie sont cependant trop mal connues pour rien affirmer à leur égard ; ils diffèrent des vraies Borraginées par leurs fruits charnus; la chair de ces fruits est mucilagineuse, adoucissante : les Sehestes produites par les Cordia nyxa et sebestena en sont des exemples.