JOIN CH ES. Juncorurt. A5: Juss
Les Joncées sont en général insipides, inodorés et inusitées en médecine. Si l’Acorus appartient réellement à cette famille , il y forme une exception par ses propriétés aromatiques.
or LT PAC Ét ES
Typhæ. Juss., gen. 25.
Aucunes propriétés connues. Je ne parle pas ici de l'emploi qu’on fait de l’aigrette des 7ypla dans les cas d’engelures excoriées , parce qu'il est probable que ces soies agissent mécanique-
( 304 ) ment lorsqu'elles excitent un suintement Iympuatique.
Le pollen des Typha remplace la poudre de Lycopode dans plusieurs pharmacies, et lui ressemble en effet par sa ténuité et par sa nature inflammable ; il est probable que la facilité d’en recueillir une grande quantité à-la-fois a seule déterminé cette substitution , ét que tout autre pollen remplirait le même office.
18022 CYPTE'R CA CÉIE*S
Cyperaceæ. DC. , FL Fr. 3, p. 99. — Cyperoideæ.
Juss., gen. 26.
Dans la famille des Cyperacées , ainsique dans la plupart des Monocotyléüones, les racines seules méritent notre attention : dans le genre des Carex, nous voyons la racine des Carex.
arenaria » disticha , hirta, et probablement de toutes les espèces où elle est suffisamment développée, jouir de propriétés diaphorétiques, démulcen tes et résolutives, qui l’ont fait appeler avec quelque raison la Salsepareille d'Allemagne. Dans le genre des Souchets, la racine prend un caractère un peu différent; mais elle offre toujours une quantité de mucilage qui la rend nourrissante et agréable au goût. Ce mucilage se trouve joint dans le Cyperus longus ; avec
un principe amer qui lui donne une propriété tonique et stomachique: ce principe se développe davantage dans le Cyperus rotundus, ce qui donne à ses tubercules une saveur désagréable. Quant au Cyperus esculentus , on peut en tirer une émulsion douce, laiteuse et rafraîchissante, propriété qui paraît s'éloigner un peu des autres espèces de ce genre, mais qui rentre dans les observations faites plus haut sur les vrais tubercules comparés aux simples renflemens des racines ; on sait en effet que les tubercules du C. rotundus sont des renflemens de la racine, tandis que ceux du €. esculentus sont de vraies tumeurs qui servent comme de réservoirs de mucilage et de fécule. Malgré ces légères différences, dues sans doute à des mélanges inésaux des mêmes principes, on peut, ce me semble , regarder la famille des Cypéracées comme conforme à la théorie. Les feuilles de toutes les Cypéracées sont d’une consistance un peu sèche, et ne renferment que très-peu de maticre nutritive , de sorte que la plupart sont néglisées par les herbivores.