J. SÉBiLLOT, Folklore de France
l'eau changée en vin 225
Sur l'extrême frontière du département de l'Allier, dans la commune de Saint-Janvier (arrondissement de Montluçon) il existe un oratoire de saint Jean et saint Rémi. Le 23 juin, les femmes infécondes, les jeunes gens des deux sexes s'y rendaient jadis de trois ou quatre lieues à la ronde. On y passait la nuit pêle-mêle dans le désert. Le lendemain 24, on faisait des stations, des offrandes et on buvait le saint i>inage. Ce breuvage composé de l'eau de la fontaine de saint Jean et d'un peu de vin passait pour un puissant agent de fécondité \
La participation au saint vinage de la saint Jean fut également pratiquée en Savoie. Ce rite introduisit notre thème dans la légende de deux saints locaux ; le bienheureux Ponce de Faucigny fondateur du couvent de Sixt entre Sallanches et Chamonix et celle du bienheureux Jean d'Espagne prieur de la chartreuse du Val du Reposoir non loin du Grand Bornand, dans la région d'Annecy.
« Malgré son état de grande iaiblesse, Ut-on dans un manuscrit du chanoine Dépassion écrit vers le milieu du xvii^ siècle, le bienheureux Ponce ne se permettait pas de. diminuer ses mortifications, ni d'abandonner la pratique de l'abstinence qu'il s'était imposée dès son Jeune âge. Un jour se trouvant fort abattu, il fut instamment supplié par ses religieux réunis autour de lui d'user d'un peu de vin pour soulager son estomac, ce qu'il refusa courtoisement. On n'osa lui présenter autre chose que l'eau de la fontaine dont on se servait ordinairement pour boire ; une tradition constante nous assure que cette eau se trouva changée en vin, ce qu'ayant reconnu le serviteur de Dieu ne fit plus de difficulté de se laisser^ servir du vin. Et en mémoire de cette merveille, la fontaine] susmentionnée qui esta un jet de pierre au-dessus du monastère, est encore aujourd'hui en vénération dans la paroisse de Sixt dont les habitants l'appellent vulgairement la fontaine de saint Ponce ou du saint Abbé ". »
Ce trait ne mériterait pas de nous arrêter s'il n'avait évidemment germé sur le même rite savoyard d'où naquit le récit relatif à Jean d'Espagne.
« La tradition, dit un manuscrit rédigé en 1647, porte que le ±>ienheureux, cheminant un jour sur|la route| du Reposoir, s'arrêta
