Levalcl

Ce pain a au moins deux grands pieds de diamètre et est si mince qu’on ne le sçauroit tourner que sur un coussin avec lequel il s’applique contre la muraille de ce fourneau (tennour) d’où on le tire comme on feroil une feuille de papier iraischement collée et on l’estend sur des cordes pour le garder. Les Arméniens prétendent qu il n’y a pas de pain plus sain qu’est celuy-là... ün y entortille la viande par morceaux quand on la veut manger et on la ployé en quatre ou cinq doubles sur la table comme nous ferions une serviette. Nouvelles relnlions du Levant, par le S'^ Poullet, Paris, 1668, page 310.