ÉTENDUE DES TERRES EN CULTUKE

froment, 4 millions, qui produisaient chacun 8 hectolitres; les autres grains, 7 millions; l'avoine, 2 millions et demi; les prairies artificielles, 1 million; les racines, 100,000; les cultures diverses, -400,000. En 1860, les jachères n'occupent plus que 5 millions d'hectares; le froment en couvre 6, qui produisent à l'hectare près de 14 hectolitres; les autres grains, 6; l'avoine, 31; les prairies artificielles 3; les racines, 2; les cultures diverses, 1 million. Total: 26 millions de terres arables en 1860, pour 25 millions en 1789. Il n'y a qu'un million d'hectares de terres défrichées ; mais il y a 5 millions d'hectares de jachères de moins; c'est déjà un bénéfice de 6 millions d'hectares; et chacun d'eux a été instruit à produire ou un tiers ou une moitié de plus qu'autrefois2. De 1780

1. Méteil, 606,436 hectares; seigle, 2,151,311; orge, 1,110,08*2; avoine, 3,040,359 ; sarrasin, 750,000 ; maïs, C69,000 (moyenne indiquée par M. Block dans la Statistique de la France, 2 vol. in-8, 1860). L'ensemencement est préparé par 2,780,000 charrues (eu 1858).

2. Détail de l'état actuel des terres, moins celles de la Savoie et du comté de Nice : prairies naturelles, 5 millions d'hectares; vignes, 2; jardins et vergers, 2; bois, 8; laudes et pàtis, 8; terres arables, 26. Total, 51 millions d'hectares*.

Distribution des jardins et vergers : Jardins et potagers, 500,000 hec-

* Ce sont lu des nombres ronds. Voici des chiffres de statistique précise :

Terres labourables 25. 500, 075 liect.

Prés 5,159,179

Vignes 2,088,048

Bois 7,688,286

Vergers, pépinières, jardins 627,704

Oseraies, aulnaies, saulaies 04,4J!i

Carrières et mines 3,566

Landes, pâtis, bruyères, tourbières, marais, ruchers, montagnes incultes, terres vaines et vagues 7,138,282

Olivets, amandiers, mûriers 109,269

Châtaigneraies 559,029

Koutes, chemins, rues, places, promenades 1,102,122

Rivières, lacs, ruisseaux 439,572

Canaux de navigations 12.273

Canaux d'irrigation, mares I7.M73

Étangs 177.169

Propriétés bâties imposables 244

Forêts et domaines improductifs 1,047,684

Cimetières, presbytères, églises, édifices publics 14,742

Terrains divers 159,459

Total pour la France continentale 52,153,149 hect.

A ajouter pour la Corse (sans compter la Savoie el Nice) 874,745

Total 53,153,149 hect.

dont 49,530,335 hect. et 07 ares sont la matière imposable de notre territoire continental.