FERS ET ACIERS
A Lyon, le salaire ordinaire était de 20 à 30 sous. En mai 1791, on vit les ouvriers de Paris se coaliser pour que leur gain fût augmenté. Les maçons gagnaient 30 sous et en demandaient 36; les tailleurs de pierre en gagnaient 36 et en voulaient 42.
Les journaliers de campagne gagnaient 19 ou 20 sous en 1789 et 15 ou 16 sous au commencement du dix-huitième siècle.
La production minérale était évaluée, en 1788, par Tolosan, 163,160,000 Livres ou 7 livres par tête; en 1812, par Chaptal, 458,802,000 livres; en 1850, 861,648,000 ou 24 fr. 50 par tète.
Le fer comptait pour 31,360,000 livres (quatre manufactures seulement fabriquaient du fer-blanc) ; le plomb pour 700,000 livres (en 1850 , pour 7,630,000 fr.) ; le cuivre fabriqué pour 3 millions de livres (en 1850, pour 20,791,000 fr.); l'or et l'argent de la bijouterie et de l'orfèvrerie, pour 12,500,000 livres (en 1850, pour plus de 137 millions); l'extraction du sel marin et du sel gemme pour 3,600,000 livres et 40 millions de kilogrammes ou 1 kilog. par tête (en 1850, pour 35 millions de francs et 350 millions de kilogrammes ou 10 kilogrammes par tête); la poterie, faïencerie, porcelainerie, pour 4 millions (en 1850, pour 26,518,000); la verrerie et les glaces pour 6 millions (en 1850, pour 36,156,000 fr.).
Les produits de fer et d'acier fabriqués en 1788 étaient évalués à 69,560,000 livres ou 2 livres 15 sous par tête (moitié matière, moitié salaires et bénéfices). Il y avait alors 243 hauts fourneaux1 et 315 feux d'affinage, produisant 651,710 quintaux métriques de fonte brute et 8,019 de fonte moulée qui, ensemble, donnaient 495,020 quintaux métriques de fer et i29,830 d'acier. Ce n'est qu'en 1786 que les travaux de
1. Ou en trouve la liste, avec des reuseignements sur leurs productions, dans les annexes du rapport sur la situation de l'Empire en 1812. Costaz jeune l'a réimprimée dans son Histoire de l'Administration.
La fonte était grenue et poreuse; elle coûtait 320 livres la tonne. Aujourd'hui c'est de 100 à 110 francs.