CHAPITRE III

AGRICULTURE

du festin donne h Catherine de 3Iédicis lors de son mariage avec Henri II. Ce repas, le plus considérable de ceux des anciens temps dont on ait conservé le souvenir, fut offert à cette princesse par la ville de Paris, et eut lieu dans la grande salle de l'évêché, les constructions de l'hôtel de ville n'étant pas achevées. Voici la nomenclature des mets, avec leur prix :