V. — DÉRIVÉS DE LA LEUCINE

La leucine retirée de l'organisme animal représente un acide caproïque s-ainidé (!) CH

ŸGH.CH2.CH(AzH?).CO?H.

CH3

(*) Scuuzze et LiKIERNICK, Chem. Ber., L XXIV, p. 669; 1891.

80 PAPA GUNE.

Cette substance est lévogyre; MM, Schulze et Bosshard ont isolé l’isomère dextrogyre. Nous ne nous occuperons que de la lencine lévogyre dont les propriétés sont iden tiques à celles de la leucine dextrogyre, au signe près du pouvoir rotatoire,

L'expérience démontre que la leucine, lévogyre en solution aqueuse, devient dextrogyre par addition d’une base ou d'acide chlorhydrique [ MM. Lewkowitsch (1), Schulze et Bosshard (?), Mauthner (*)].

Fig. 38.