‹ Étude Chimique Biologique & Bactériologique des Miels Français Leurs Principales FalsificationsChapitre 23 sur 34 · CHAMPIGNONS · texte numérisé non relu

CHAMPIGNONS

Cryptococcus glutinis.

Penicillium glaucum.

Saccharomyces cerevisæ

Sterigmatocystes nigra.

Penicillium glaucum:

1 levure blanche du groupe Sacch. cereviscæ.

Miel C B. substilis.

d’alvéoles. 1 bactérie chromogène jaune.

(M. des Cévennes)|{ bact.nonidentifiée du groupe du B. megaterium.

O. lactis.

Miel D.

de Narbonne.

Bacillus subtilis.

O. lactis.

Mucor. racemosus.

Penicillium glaucum.

4 levure rose du.groupe du cryptococcus rosaceus.

Rhizopus nigricans.

B. megaterium B. aerophilus Sarcina lutea

4 streptocoque.

Miel E.

du Gâtinais.

Saccharomyces cerevisæ Mucor mucedo Penicillium glaucum.

Aspergillus gracilis.

Staphylocoque doré

Miel F. | À Bacillus megaterium APR: Sarcina lutea.

4 bacille du groupe du Miel G. Pneumobacille de Friedlander

de Seine-et-Oise. B. multipediculus.

Micrococcus radiatus.

Le Tac PRE

Staphylocoque doré : Bacillus subtilis 1 bacille chromogène jaune

Miel H. de Bretagne.

Sterigmatocystes nigra Mucor racemosus Penicillium glaucum

Mucor racemosus.

Penicillium glaucum

Rhizopus nigricans.

Miel I. Bacillus aerophilus de l'Yonne. Mierococcus radiatus.

Miel J. Sarcina lutea de l’Allier. O. lactis.

Saccharomyces cerevisæ Penicillium glaucum.

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