RE 13 DE

Pour obtenir la totalité du liquide restant dans les fruits, on presse ceux-ci fortement à l’aide d’une petite presse. Puis les liquides alcooliques réunis et encore chauds sont filtrés sur filtre à plis.

On obtient ainsi un liquide rouge fortement acide. Il est concentré un peu au B. M. sous pression réduite. Ce traitement avec les mêmes fruits est répété encore 4 fois, en employant chaque fois de nouvelles quantités d'alcool, Les extraits obtenus sont réunis, et abandonnés au repos dans un endroit froid. Après quelque temps, il s'est déposé sur le fond du matras une poudre brune, qui est séparée par filtration, puis lavée sur le filtre avec une assez grande quantité d’alcool. Ce produit est partiellement soluble dans l’eau ; mais par contre, très peu soluble dans l’alcoo! à 950.

Il ne donne ni les réactions des alcaloïdes et glucosides, ni celles des tannins.

Par calcination sur une lame de platine il laisse un petit résidu blanc-jaunâtre en même temps que la flamme du bec Bunsen se colore en jaune-violet.

L’extrait alcoolique est concentré (jusqu’à 800 cc. environ) par distillation au B. M. sous pression réduite.

Afin de faciliter la compréhension de ce chapitre, nous indiquons ci-dessous la répartition de l'extrait alcoolique pour l'exécution des différentes analyses :