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Ces matières à examiner peuvent renfermer outre certains acides organiques que nous avons déterminés précédemment, des matières colorantes, des tannins, des gommes, etc.
Pour libérer ces corps, chacun des deux précipités, mis en suspension dans de l’alcool, est traité par l'hydrogène sulfuré. On filtre et on obtient ainsi :
a) un liquide rouge foncé correspondant au précipité obtenu avec l’acétate de plomb.
b) un liquide brun, qui correspond à la précipitation par le sous-acétate de plomb.
La première solution fortement concentrée au B.-M., est abandonnée pendant quelque temps dans un exsiccateur à vide. On obtient un sirop épais, homogène, d’une coloration rouge-vin ; l'odeur est agréable, aromatique, le goût acide, un peu amer et astringent.
Le produit est insoluble dans l’éther et le chloroforme, peu soluble dans l’eau, facilement soluble au contraire dans l'alcool! à 950.
Une solution aqueuse additionnée de quelques gouttes d'une solution de perchlorure de fer, donne une très vive coloration verte. En traitant la même solution, soit avec de l’eau de baryte, soit avec une solution aqueuse d’albumine, on obtient un précipité jaune-brun.
D’après NIERENSTEIN ‘), ces réactions indiquent la présence d’un fannin que l’on peut classer parmi les fannins pyrocatéchiques.
Une solution aqueuse du sirop n’est pas directement réduite par le réactif cupro-alcalin, mais nous avons remarqué que si on traite la solution à essayer à l’ébullition par l'acide chlorhydrique, il se forme, en toute petite quantité, un précipité brun, et le liquide réduit alors, quoique faiblement, la solution cupro-alcaline. Par conséquent, la présence de petites quantités d’un glucoside, par exemple d’un glucoside tannique, n’est pas impossible.
Nous avons indiqué plus haut la vive coloration rouge accompagnant l’extrait alcoolique.
Nous retrouvons ici cette même matière colorante, mais plus concentrée. Elle se dissout facilement dans les alcools
1) « E. ABDERHALDEN », Vol. II, page 999.
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éthylique, méthylique et amylique. Elle est assez résistante vis-à-vis des agents chimiques ; ainsi, en la traitant avec le chlorure d’étain et l’acide chlorhydrique, elle n’est pas réduite.
Par addition d’une solution de 20% de soude caustique, on obtient une coloration plus vive. En suivant les indications de Rora ‘) sur l'identification des corps colorants, nous arrivons à classer notre produit parmi les anthraquinones.
La deuxième solution, correspondant à la précipitation au moyen de sous-acétate de plomb, laisse après évaporation à sec (dans un exsiccateur à vide) un résidu brun, homogène, entremêlé de petits cristaux jaunâtres, très acides. L'analyse ne révèle que certains des corps qui ont déjà été obtenus.
1) Memento du Chimist (1919), page 659.
APPAREIL A ÉPUISEMENT CONTINU POUR L'EXTRACTION DES ALCALOIDES INSOLUBLES DANS L'EAU ET DES ACIDES ORGANIQUES.
Nous avons remarqué que le traitement avec du kaolin et les silicates, dans tous les cas où nous les avons employés, ont provoqué un faible dégagement gazeux, et la formation de mousse. En examinant les réactifs employés, nous y trouvons des quantités notables de carbonate de chaux.
C'est pour cela que nous avons jugé bon de soumettre à l'analyse le dépôt restant sur le filtre (voir page 66) ; on peut supposer en effet que le carbonate de chaux est entré en réac-
tion avec les acides oxalique et tartrique en formant des sels de chaux insolubles dans l’eau et l'acide acétique.
Pour ne pas omettre la présence éventuelle de ces acides, et en même temps pour rechercher les alcaloïdes non solubles dans l’eau, nous avons traité la matière à examiner de la façon suivante :
Le résidu, vraisemblablement un mélange de résines, est additionné d’acide sulfurique dilué en quantité suffisante pour obtenir une réaction faiblement acide (papier au rouge Congo).
Le liquide non filtré est placé dans un appareil à épuisement imaginé et construit par nous, pour suppléer aux appareils du commerce difficiles à se procurer et d’ailleurs très chers. Il se compose (fig. 5) d’une sorte de ballon à large col et à fond tond (A), en communication (par le tube A-C)
