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Ce qui l’intéresse, c’est moins le choix des exercices (d’où l’éclectisme de sa leçon) que la forme et la qualité des mouvements. Tous les exercices sont faits de mouvements complets arrondis et continus.

Son influence sur les techniques sportives ne fut pas négligeable en ce sens qu’il enseigne que l’usage de la force « a moins d'importance que la bonne manière de la dépenser utilement et avec économie. Ainsi, les méthodes athlétiques modernes recherchent l’économie et la souplesse du mouvement.

La méthode demeure cependant incomplète, le caractère utilitaire que doit avoir toute méthode efficace lui a en grande partie échappé.

Cela se conçoit, si on réfléchit que DEMENY, préoccupé surtout du retentissement des exercices physiques sur les grandes fonctions de l’économie: cardiaque, respiratoire, etc., n’a eu en vue que leur amélioration. C’est à ce but qu’il a subordonné l’éducation physique.

Bien que le résultat obtenu par DEMENY dans le domaine des applications pratiques soit incomplet, son influence demeure immense.

De lui date véritablement l'idée d’asseoir sur la physiologie et l’expérimentation une méthode d’éducation physique.

Il est ainsi le père des conceptions scientifiques modernes qui devaient triompher dans la méthode française contemporaine,

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Parmi les initiateurs de ce mouvement, nous citerons encore le nom de F. LAGRANGE qui lui, était médecin. Son livre célèbre sur la Physiologie des exercices du corps constitua un ouvrage de vulgarisation remarquable, tout imprégné du souci de donner à l’éducation physique un caractère scientifique.