VI. — Produits biliaires

I n’y a pas de produits biliaires dans la sécrétion bojanienne de la Moule.

On à vu quelles expériences m’avaient conduit à soupconner la présence des produits biliaires dans l’'Organe de Bojanus de la Moule. Mais les analyses, faites avec assez de soin pour éliminer entièrement les substances albuminoïdes, les graisses et l’alcool, ce dernier surtout, ne m'ont pas permis d'obtenir les colorations caractéristiques des acides biliaires, soit en employant la méthode de Pettenkofer , soit en recourant à celle de Gmelin qui est encore plus sensible.

Les colorations observées, voisines de celles que prend l’oléine en pareilles circonstances , presque identiques aux colorations qu'on observe avec les huiles de Baleine ou de Morue, sont peut-être dues à la graisse propre à la Moule ou à sa matière colorante que je n'ai pas su isoler. 11 est possible que ce soit cette même matière colorante qui produise la taurine, dont la présence sans l'existence de produits biliaires reste une énigme ; car, s’il n’y en a pas dans l’Organe de Bojanus, on aurait pu penser qu'il y en a ailleurs, et je me

suis assuré qu'aucune partie du corps de la Moule n’en renferme.