LANGE

CAMERER LANGE CAMERER Enfants de 4 à 11 ans } Enfants de moins Nourrisson 94 0/0 d’un an de quelques jours

Donc plus l'enfant est jeune, plus l'assimilation est active.

Les chiffres d'UrFELManNx se rapprochent sensiblement de ceux de Camerer et de LANGE.

Pour ce dernier auteur,la résorplion esten moyenne: pour l’adulte, de 90 0/0 d'azote ingéré ; pour l'adolescent de 9% 0/0 ; pour le nourrisson de 97,5 0/0.

Ce chiffre de 97, 5 0/0 s'applique au nourrisson qui prend du lait maternel ; les enfants nourris au lait de vache n’assimilent que 95, 46 0/0.

(1) Rusner. Zeitschr. für Biologie, 1879, t. XV.

(2) Lana. Ueber den Stoffwechsel des Sauglings. Jahrb.f. Kinderheil, 1895, t. XXXIX.

Micuec (1) a cherché le degré de l'assimilation des divers aliments du lait; il trouve que le nourrisson assimile :