GAINS

En comparant pour chacun de ces principes les quantités ingérées et excrétées, on trouve que les gains par jour, sont

Pour lazote (1 gr. 61 — o gr. 355)..... Tgr-255 Pour les sels minéraux, ...... RERO o — 605 Pour lAGRAU ER NETRERe RS SUCRE O — 177 Pour l'acide phosphorique...,.....,.... Oo — 229

L'augmentation de poids correspondant à ces gains élémentaires est de 35 gr. 25.