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Jus de carotte. — Un voile blanchâtre se forme assez lentement; après 29 jours, il est assez épais, de coloraüon blanche présentant assez bien l'aspect d’une fausse membrane diphtérique ; il y a un anneau sur les parois du tube et le liquide est trouble.

Liquide de Raulin acide normal. — Au bout de5 jours, à température ordinaire, la culture en flacons d’Erlenmeyer présente un dépôt léger disposé en traînées rayonnantes ; pas de voile ni d’anneau. Après 7 jours, on observe un voile mince grisâtre discontinu ; les parcelles de ce voile situées sur le pourtour forment un léger anneau qui adhère aux parois. Après 45 jours, il n’y a pas de changement.

Liquide de Raulin neutre. — Voile grisâtre, se formant le 6° ou 7° jour, peu épais ; mince anneau sur les parois, dépôt pulvérulent.

Liquide de Raulin avec urée. — 7 jours : voile gris, mince, avec grumeaux ; l'anneau sur les parois est plus épais que dans les milieux précédents.

Liquides de Raulin sucrés :

Avec glucose. — Un léger anneau apparaît au bout de 6 à 7 jours ; examiné après 11 Jours, cet anneau est plus nel ; ie 19° jour, l'anneau gris peu épais est continu, quelques parcelles de culture grisâtres flottent à la surface ; après 1 mois, on constate la présence d’un très mince voile formé de petiles Laches arrondies de couleur

| grise, confluentes.

Avec lactose. — Un anneau se forme dès le 4° jour sur les parois du récipient; le 6° jour, on obtient un léger voile grisâtre déchiquelé; ce voile reste toujours mince et garde l'aspect discontinu remarqué à son apparilion.

ne

Avec mallose. — La formation du voile est plus rapide que dans les autres liquides de Raulin additionnés de sucre. Le 4° jour, des parcelles de culture grise flottent sur le milieu, et le lendemain, un voile réticulé gris occupe presque toute la surface du liquide ; un anneau de même coloration se forme rapidement sur les parois. L'examen macroscopique au 45° jour montre un voile

réliculé extrêmement mince et délicat.

Avec glycérine. — Après go heures, on peut observer

un très léger anneau sur les parois ; le voile n'apparaît que vers le 9° jour. Au bout de 20 jours, l’anneau s’est épaissi davantage que dans les autres Raulin sucrés; le voile gris, réliculé, ressemble à celui qui se produit sur Raulin maltosé ; il est également très peu épais. Bouillon de bœuf.— Ni voile ni anneau. La levure pousse en dépôt au fond de la fiolé d'Erlenmeyer ; quelques stries grises et quelques grumeaux nagent dans le

liquide.

Propriétés biologiques

I. TEMPÉRATURE. — A + 14°, cette levure pousse bien; le degré le plus favorable semble être entre + 20° et + 25°, À 37°, cette espèce végèle et donne un bel enduit blanc en 3 ou 4 jours ; à 45°, elle ne pousse plus;

5°C., la levure semble encore vivante, avec des

à formes de résistance à membrane épaissie, mais elle végèle très mal.

IT. SporuLATION. — Sur bloc de plâtre, le premier examen, après 19 heures, montre des formes normales bien développées, sans spores ; il en est de même pour

les observalions faites après 2, 3, 5 el 8 jours. Nous

+ Le.

avons aussi essayé d'oblenir la sporulation en utilisant le procédé Gorodkowa, mais nous n'avons pas trouvé de sporulation après 19 heures, 43 heures, 3, 4 et 7 Jours, elec.

Sur aucun milieu nous n'avons -pu constater la présence d'endospores.

HT. Voices. — Moût de bière : 5 jours, début de voile; après un mois, voile assez épais, jaune grisâtre ; anneau ; liquide trouble ; dépôt.

Jus de carotte. — Voile blanchâtre ; anneau ; liquide trouble. Le voile se forme assez lentement; après un mois, il est épais de 2-3 millimètres et présente l’aspect d’une fausse membrane diphtérique.

Liquide de Raulin acide. — Voile et anneau très minces, grisâtres.

Liquide de Raulin neutre. — Voile et anneau très minces ; dépôt assez abondant.

Liquide de Raulin avec urée. — Voile mince, anneau assez épais.

Liquides de Raulin sucrés :

Avec glucose. — Anneau, pas de voile.

Avec lactose. — Voile el anneau peu épais.

Avec maltose — Voile et anneau.

Avec glycérine. — Voile mince apparaissant lardivement, anneau épais. ! |

IV. FERMENTATIONS. — L'action des levures sur les solutions sucrées a élé observée par le procédé de Lindner. La fermentation élait nette dans la solution de lévulose ; dans les autres chambres humides, aucune fermentalion n'a été observée avec les solutions de glucose, lactose, mallose el saccharose. Ce premier

GET OI examen avait été fait au bout de 24 heures. Les chambres humides ayant été remises dans l’étuve à 25°, des bulles se sont manifestées dans la solution de mallose, au bout de 4o heures environ; étant donné le petit nombre de ces bulles et leur apparition tardive, la fermentation semble être douteuse avec ce sucre.

V. ArrinitTÉs. — L'’allure microscopique des cellules de cette levure, l'absence de sporulation, l'aspect des voiles, permettent de rapprocher cette espèce des Torula de Hansen. Nous avons cherché à l'identifier, mais aucune des espèces dont nous avons trouvé une description suffisante n’a pu se rapporter à celle-ci.

VI. ACTION PATHOGÈNE. — L’inoculation au cobaye, par injection sous-cutanée et par scarification vulvaire, celle faite au lapin dans le sang circulant, ont été négatives.

Nous revenons plus loin, au moment où nous étudions le rôle des levures du vaccin, sur les méthodes qui ont été employées dans ce travail pour la recherche du

pouvoir pathogène des levures.