LEVURE TORULA 11 DU VACCIN
Origine
Provient de la pulpe recueillie après inoculation au veau n°7 d’un vaccin marseillais. Elle a été isolée d’une colonie de levure développée sur tranche de pomme de terre ensemencée avec la pulpe fraiche, récoltée le jour ‘même, non encore glycérinée.
Nous l’avons rencontrée dans plusieurs autres échantillons, moins fréquemment toutefois que l'espèce précédente. Voir, à ce sujet, le tableau de la page 77.
Caractères morphologiques I. — CARACTÈRES MICROSCOPIQUES, FORMES ET DIMENSIONS
Les cellules de cette espèce sont de ‘forme un peu variable : la plupart sont ovalaires, mais de nombreux éléments sont presque ou tout à fait sphériques. Dans toutes, le cytoplasme est uniformément granuleux et présente une teinte jaunâtre.
Les dimensions sont plus grandes que celles de la forme précédemment décrite. Le diamètre des formes
sphériques appartenant à une culture sur carotte âgée de
ot
5 jours (à température du laboratoire) varie de 4 à 6 2 ; pour le plus grand nombre, il atteints y à9,9 y. Certaines cellules sont allongées et la différence des diamètres est, en général, chez celles-ci, de 0,5 à 1 b. La plupart de ces dernières nous ont donné à la mensuration :
D'—= by x'di= 45:où61Xx"5/Fetplus rarement OX M0?
Fc. 3. — Levure Torula II du vaccin.
Culture sur tranche de carotte, âgée de à jours. Dessin à la chambre claire ; ocul. 4; obj. apochr. 1,5 ; non réduit.
Comme pour la forme Torula 1 du vaccin, nous avons
établi le polygone de fluctuation de la taille des éléments :
Diamètres (en y) / 5 6 7 Fréquences : SSP DO DEC MER SE
Voir la courbe, p. 58.
RO
Modifications suivant la nature des milieux
| Û a) Milieux solides :
: Carotle à 18°. — Culture de 5 jours : éléments sphé-
riques et ovalaires; peu de cellules allongées ; dimensions : 4 à 6 p., le plus souvent 5.
Pomme de terre. — Les cellules sont sphériques, mais il y a aussi des éléments ovoïdes; leur contenu, plus réfringent, est moins visible que dans les cultures sur carotte. Examinée au boul de 4 jours, elle donne les dimensions suivantes : diamètre — 3,5 à 5 y; après 6 jours, 4,5 et 6 ». Les cellules sphériques semblent être de beaucoup les plus nombreuses. Au 22° jour, les mêmes formes arrondies sont observées ; chez quelques cellules, la membrane s’est épaissie et apparait très nette. Après 45 jours, les éléments de forme sphérique mesurent de 4,5 à 6y de diamètre; la membrane est parfois très visible. | |
Gélose mallosée. — La culture est examinée au 7° jour. Les formes ovales sont nombreuses. Le cytoplasme, nettement visible, présente assez souvent des granulations un peu plus volumineuses que les autres, de disposition irrégulière. Les mensurations nous ont donné les résultats suivants : diamètre — 4 à 9 y. Pas de changements aux examens faits le 15°, le 30° et le 45° Jour. ;
Albumine d'œuf de poule. — % jours : Les cellules arrondies sont les plus nombreuses ; leur eytoplasme est bien net. Le bourgeonnement est fréquent. Diamè-
tre — de 3,5 à 6 p.. Après 10 jours, les éléments allongés
De d’ass sontles plus nombreux ; leur cytoplasme montre d'assez gros granules réfringents. La longueur de certains élé-
ments peut atteindre 7.
Raulin gélatiné acide. — 7 jours: Formes sphériques,
Fi. 4. — Levure Torula II du vaccin.
Culture sur liquide de Raulin acide gélatiné, âgée de 19 jours. Formes anormales avec tendance au gigantisme.
Dessin à la chambre claire ; ocul. 4; obj. apochr. 1,5 ; réduit d'environ 1/1 à 1/8.
rarement ovalaires. La membrane est souvent nette. Plusieurs cellules bourgeonnent. Dimensions: 3,5 à 6 pu. Au bout de 28 jours, on voit au microscope des
cellules le plus souvent sphériques; la membrane est fré-
