C. — Technique

Le dosage du furfurol va donc se faire en deux étapes:

1° Une réaction de coloration.

2° Une mesure de l'intensité de la coloration \obtenue.

1° Réaction de coloration.

Elle s’effectue de la manière suivante:

Dans un tube à essais ordinaire on met successivement:

2 cm de l’échantillon prélevé;

11 gouttes d’aniline fraichement distillée:

1 goutte d’acide chlorhydrique concentré.

En même temps, dans un autre tube, on fait un témoin, dans lequel le prélèvement est remplacé par lalcoo! à 50°.

On y mettra donc:

2 cm° d’alcool à 50° très pur;