LÉO

F. Lienhart cette solution ne peut être appliquée ici étant donné le faible volume d’échantillon dont nous disposons. Aussi a-t-il tourné la difficulté en modifiant le degré alcoolique du témoin de manière que celui-ci corresponde toujours à peu de choses près au degré alcoolique des prélèvements soumis concurremment au dosage.

Connaissant le degré alcoolique de chaque prélèvement, il nous a été facile de prévoir des séries de dosages portant sur des échantillons de degré alcoolique voisin, pour lesquels nous avons utilisé un témoin préparé à partir d’un alcool! de degré alcoolique intermédiaire.

C’est ainsi qu'ayant groupé des séries de dosages d’échantillons dont le degré alcoolique était compris entre 25 et 35°, nous avons mis en face un témoin préparé à partir d'alcool à 30°. De même pour la tranche de dosages portant sur des échantillons de degré alcoolique compris entre 35 et 45°, nous avons utilisé pour le témoin correspondant un alcool titrant 40°; et ainsi de suite.

Les erreurs ainsi causées sont trop faibles pour perturber les résultats. La seule précaution était d’avoir un alcool très pur pour faire les témoins.

Pour ce dosage la technique se décompose en trois parties distinctes:

1° Une défécation qui a pour but d’éliminer les esters; les aldéhydes et les terpènes qui peuvent se trouver dans les échantillons et qui risquent de fausser les résultats de la mesure colorimétrique en donnant chacun une coloration supplémentaire qui viendrait se surajouter à la coloration produite par les alcools supérieurs.

2° Une réaction de coloration obtenue par action de l’AIdéhyde Salicylique sur les Alcools supérieurs en milieu sulfurique.

3° Une mesure colorimétrique, effectuée à l’aide de l’Electrocolorimètre de Lange sur les colorations obtenues dans la réaction précédente.

Nous allons voir plus en détail chacune de ces phases:

1° La défécation.

Dans un petit ballon rodé de 12 à 15 em° environ on met successivement :

Prise d’essai de l’échantillon ...... 5 cm?

Solution de NOXA 0 31970 rat ee 0,1 cm° solution:de KOH'a507% Re 0,1 cm?

On mélange bien en agitant un peu: il se forme un précipité brun-noir d'Argent colloïdal.

Une hydrolyse du nitrate d'Argent a donné tout d’abord, de l’hydroxyde d’argent, par action de la Potasse; selon la

réaction: NO'Ag + KOH — NOK + AgOH