R—CO—OR’ + KOH — R-COOK + R’—OH

Les terpènes, les aldéhydes et les esters étant ainsi éliminés, il faut maintenant récupérer la prise d’essai utilisée pour cette défécation.

Pour cela on va distiller le liquide se trouvant dans le ballon en utilisant un Bain-marie à 110°, afin de faire passer sous forme de vapeurs la totalité du liquide. Ces vapeurs condensées dans le réfrigérant, seront recueillies intégralement.

Pour réaliser cette distillation, on assujettit le ballon à -l’extrémité rodée d’un réfrigérant descendant. Pour faire tenir le ballon nous avons employé que celui qui avait été utilisé pour la saponification des esters: un fragment de tuyau de caoutchouc que l’on rabat sur le col du ballon pendant l'opération, pour assurer à la fois l’étanchéité du système et la mise en place du ballon.

La circulation d’eau étant branchée de manière que le courant traverse le réfrigérant de bas en haut, on plonge le ballon dans un bécher renfermant une solution de Chlorure de Calcium, suffisamment concentrée pour que son point d’ébullition soit de 110°.

Il faut surveiller le liquide qui distille, car il a tendance à mousser, ce qu’il faut éviter en diminuant le chauffage. En effet, il faut craindre que la mousse ne sorte du ballon et que, traversant le réfrigérant, elle ne vienne apporter des traces d’argent colloïdal dans le distillat qui serait souillé, ce qui obligerait à recommencer la distillation. On recueille le distillat parfaitement limpide dans une éprouvette graduée de 5 cm’, afin de vérifier que l’on a bien retrouvé l’intégralité de la prise d’essai.

C’est ce liquide déféqué qui va être utilisé dans la réaction de coloration.

2° La réaction de coloration.

Cette réaction se fait dans des tubes à essais de 2 cm de

diamètre et de 18 à 19 cm de haut, en verre pyrex. Dans chaque tube on met successivement:

= Liquide-déféqué 48,8 - 00 0m mega 1e Solution alcoolique d’Aldéhyde Salicylique à 1% 0,5 cm* NEA distillerie Lie SN ee nee 0,5 cm*

L Acide sulfurique concentré à 66° Baumé ...... 4,0 cm°