Archives du Morbihan, B

$ 4 — Prix du foin.

Suivant la note portée aux registres paroissiaux de Gestel, le prix du millier de foin est de 50 livres. La même quantité figure à l’inventaire du moulin du Prince, en 1782, pour une estimation de 27 livres.

En 1866, la vente des foins des prairies naturelles se fait moyennant 50 à 60 francs les 1.000 kilos. Les prairies formaient alors du sixième au dixième de la contenance des fermes du département, et rapportaient en moyenne à Pont-Scorff 5.000 kilogramimes de foin sec par hectare.

En 1892, le foin de prairie naturel est vendu à raison de 12 francs le quintal. Le rendement par hectare qui, pour une année moyenne, doit être de 80 quintaux, descend en la dite année à 65 quintaux. :

Le prix moyen du quintal de foin d’herbage et de pâturage pour la même année est de huit francs. Le rendement moyen de ce genre de foin s’élève alors à 50 quintaux, chiffre sensiblement supérieur au produit d’une année moyenne, qui fournit 40

quintaux.

—— Pommes de lerre.