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le péricycle et le liber, gagnant la périphérie de l'arbre et laissant s’écouler la gomme au dehors. Dans les arbres fruitiers indigènes, elles n'apparaissent que dans le bois jeune.
On sait, d'autre part, que Huco Mour (L. c.) a indiqué que la gomme adragante, fournie par les Astragalus, provient de la moelle et des rayons médullaires.
Remarquons que celte localisation des amas gommeux explique pourquoi il est utile de provoquer, par des entailles profondes, l'écoulement de la gomme adragante, tandis que la gomme arabique fournie par les Acacias, ou la gomme de pays exsudent naturellement. Quant aux transformations subies par les membranes dans la gommose, elles sont différentes suivant qu'il s'agit de parenchymes ou de fibres lignifiées.
Les parenchymes, et notamment le liber et le parenchyme corlical, épaississent beaucoup leurs parois dans leur région moyenne, en même temps que ces membranes sont le siège de modifications chimiques profondes indiquées par les réactifs. Puis, le volume des parois augmentant de plus en plus, le lumen des cellules finit par disparaître, et comme plusieurs cellules voisines sont le siège de phénomènes semblables, il en résulte des plages ou lacunes complètement remplies par la gomme ainsi fournie, et qui la laisseront ensuite exsuder à l'extérieur.
Les vaisseaux se remplissent de gosnme, tout en conservant l'intégrité de leur paroi. Quant aux fibres, celles du bois notamment, elles produisent souvent, dans leur intérieur, une couche d'épaississement tertiaire presque entièrement cellulosique et qui
ne larde pas à présenter les caractères de la gomme La couche
secondaire lignifiée n'est frappée que plus tard, et finalement se produit la fonte totale des parois.
Chez les Acacia, les lacunes gommeuses ne se produisent que dans l'écorce et le liber, tandis que, chez nos arbres fruitiers, elles se forment exclusivement dans le bois externe.
En dehors de cette gommose, qui atteint certaines espèces végétales bien connues, la gomme prend naissance, d'une facon tout à fait générale, quand un organe est blessé ou sectionné. Elle remplit alors les vaisseaux et les fibres qui sont dans le voisinage de la lésion, de façon à en fermer toutes les issues et à mettre la plante à l'abri du milieu externe.
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Quant aux causes qui provoquent ces altérations de la membrane il est probable que,suivant l'idée émise autrefois par WIEsxer (12), elles sont dues à des diastases qu'on n'a pas encore pu isoler. Un fait intéressant, dans tous les cas, c’est qu'on peut provoquer lapparilion de la gomme en pratiquant, comme l'a fait Maxi (2), des meurtrissures sur des branches au moyen de chocs répétés sur l'écorce.
TECHNIQUE
Procédé MAxGIN.— La gomme résullant de la transformation des composés pecliques, on pourra toujours la colorer au rouge de ruthénium, à la condition de la coaguler Lout d'abord pour qu'elle ne se gonfle ni ne se dissolve.
Les coupes placées dans l'alcool sont donc portées dans l'extrait de saturne ; au bout de quelques minutes on les lave et on les plonge dans une solution aqueuse de rouge de ruthénium. Les coupes sont ensuite déshydratées au moyen de l'alcool et de l'essence de girofle, puis montées dans le baume à la benzine.
We On peut se servir aussi du mélange de bleu de naphtylène R° et de vert += acide J E E E (Poirrier), déjà indiqué pour la coloration de la cellulose et des
“À composés pectiques. ) es. Procédé Lurz. — Dans ce procédé, c'est le rouge neutre de Cassella que l'on Ce fixe sur la gomme. La gomme est simplement coagulée par l'alcool, mais
toutes les opérations devront être faites en bain alcoolique pour qu'elle ne soit pas dissonte.
- On emploie les deux liqueurs suivantes :
