TUNICINE OÙ CELLULOSE ANIMALE

La lunicine est la cellulose que l’on rencontre chez les Tuniciers. On la supposait voisine de la cellulose végétale. WiNTERSTEIN (22) et Gizson (17, 420) la considèrent comme identique ; l'un a montré, en effet, qu'elle donne du dextrose par hydrolyse, et l'autre l'a obtenue cristallisée de la même facon et dans les mêmes conditions que la cellulose des végétaux.