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l'alcool, à l'éther et à l'eau de Javel. Toutefois, il faut éviter de prolonger l'action de lhypochlorite, pendant plus d'une à deux minutes. | Lorsqu'on traite les coupes par une solution aqueuse d'iode, la lamelle moyenne se colore en jaune, tandis que la couche secondaire prend une teinte bleue.

Il est nécessaire que la solu- Lion d’iode soit assez concentrée, car les liqueurs diluées, qui colorent toujours l'amidon, ne colorent souvent pas l'amyloïde. En certainspoints, on peut distinguer la couche tertiaire, très mince, formant à l'intérieur de la précédente

; un liséré incolore.

Fig. 44. — Tropeolum majus. Cellules des S; . : PE cotylédons. Le liseré noir qui borde la 11 APTÉS SPORE ARTE: sé membrane à l'intérieur de la cellule et membranes en bleu par 1 iode,

en suit les sinuosités correspond à la on ajoute une à deux gouttes seule partie cellulosique (couche ter-

liaire) de la paroi. Les épaississements sont constitués par de l'amyloïde(Gizsox). peut conslater que la couche |

secondaire vire au rouge brun, puis se décolore complètement. Pendant ce Lemps, la couche tertiaire ou interne, incolore tout à l'heure et à peine visible, prend une teinte bleue et se laisse très distinctement apercevoir,

L'emploi du rouge Congo montre la couche tertiaire colorée en rouge, tandis que le restant de la membrane est rose pâle.

Ces réaclions prouvent très nettement que si la couche secondaire contient de l’amyloïde, la couche tertiaire est formée de cellulose. Celle-ci s'aperçoit mieux encore quand on débarrasse les membranes de l'amyloïde qu'elles renferment, au moyen de l'acide sulfurique dilué. Elle apparaîl alors, comme une bordure bleue, tranchant sur les autres parties incolores de la paroi cellulaire.

L'étude de la membrane des cotylédons de Tropeolum majus est donc surtout instruclive parce qu'elle montre trois parties ayant chacune une constitution différente : la lamelle moyenne formée, comme toujours, de composés pectiques, la couche secondaire formée d'amyloïde, et la couche tertiaire qui, seule, est cellulosique.

de chlorure de zinc iodé, on