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M. Bastick (Pharmac. Journ., 1848 et J. de Ph. du Midi, tom. XV, n°5, pag. 166), ayant placé des teintures dans les conditions où elles se trouvent dans une officine, c’est-à-dire exposées à une température variant de 15° à 25°, dans des flacons à moitié remplis et permettant le renouvellement de l'air, reconnut plusieurs mois après que la plupart de celles qui avaient - été faites avec de l’alcool faible avaient subi la fermentation acide à un degré plus ou moins élevé et que l'alcool s'était graduellement converti en acide acétique. Les teintures avaient généralement perdu de leur couleur et de leur saveur, et contenaient un précipité assez abondant. Lorsque les teintures de ce genre étaient complètement exposées à l’action de l'air, l'alcool était promptement et entièrement converti en acide acétique.

Les teintures les plus sujettes à fermenter sont celles qui tiennent en dissolution des principes immédiats ayant par euxmêmes de la tendance à s’altérer, le véhicule alcoolique n’ayant pas un pouvoir antiseptique suffisant pour s'opposer d’une manière permanente à leur décomposition ; parmi les préparations les plus altérables, on compte les teintures de séné, de rhubarbe, de colombo, de jusquiame, de digitale, de quinquina, d’aloës.

Le renouvellement de l’air et peut-être aussi la lumière sont nécessaires pour que cette fermentation se produise. Ayant conservé les mêmes teintures pendant plusieurs années dans des flacons parfaitement bouchés et dans l'obscurité, j'ai pu constater qu'aucune ne renfermait d'acide acétique.

Les teintures préparées avec l'alcool à 80° ou à 90° ne sont pas sujettes aux altérations de ce genre. Dans ce cas, leur conservation est due à l’action antiseptique plus énergique de Palcool] fort, et probablement aussi à l’insolubilité dans ce menstrue de principes immédiats très altérables qui existent en dissolution dans les teintures préparées avec l'alcool faible.

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