ANT (NE

E. — ACIDES CÉTONIQUES

ACIDE PYRUVIQUE CH, — CO — CO,H Nous avons utilisé l’acide pyruvique, à 99,9 %, titre vérifié par acidimétrie.

Emétique : solution aqueuse, 9 cm renferment 0 g. 375 d'émétique hydraté, soit 1,12 millimolécule.

Acide pyruvique RE

millimol.

Solution pour

d’émé- en 1,12 millimol. Eau

tique grammes d’émétique bi-distillée T L & (a),

cm 9 0 LOUE EAU A CEA + 14005 » 0,088 fl » » » 9040! + 12808 » 0,176 7 » » » 8054! + 11806 » 0,352 [A » » » 7035! + 10101 » 0,704 8 » » » 5938' + 750 k,5 0,704 46 » » » 1950! + 4808 » 1,408 32 » » » 0051 1/2 + 2298 » 2,816 64 » » » 0018 + 8° » 5,632 128 0 ITS 0041! + 408

Ces mesures montrent que l'acide pyruvique se comporte vis-à-vis de J'émétique en solution aqueuse de la même facon que les acides alcools : il agit comme un acide

alcool.

CH, = C — COOH