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de sept ans,'se nomment les « tailles défendues » ou ‘« def- « foys *. » Les « bruslis » formaient également un lieu de pâturage, et même très-recherché : pour y introduire le bétail il fallait ua droit spécial, droit particulièrement revendiqué dans les enquêtes *. Les pâturages proprement dits sont les landes et bruyères : parfois le dessous des hautes futaies *. C'est là ceau’il faut entendre par des mots tels que ceux-ci : « In pasturagiis « dicte Garde *.. » ou « esdits bois par toutes les communes « pastures 5, » |

Enfin les nombreux marchais qui émaillaient la forêt se couvraient d’une herbe exubérante que les privilégiés seuls avaient le droit de ramasser : le prieuré d’Ambert pouvait prendre et faire cueillir par tous « les marchez de la forest toutes manières « d'herbes pour nourrir leurs bestes en yver et en toute sai- « son”. » |

La théorie du pâturage se répète avec plus de raison encore à propos du panage, qui est spécialement le pâturage des porcs. Une immense forêt de chênes, voilà, on en conviendra, un puissant attrait pour se livrer à l'éducation d'animaux, sil utiles du reste et si agréables.

Peu d'animaux avaient su conquérir au même degré que le porc le cœur de nos aïeux, et la religieuse répulsion que profes-

.. «en deffoys, c'est-à-dire en une taille dont la tierce fueille n’est pas

hors » .… Fnquête de Nesploy, 1404.

? En 1506, la coutume de Sens porte (art. 134) : « On ne peut mener bestes aumailles en taillis nouveaux d’ancien bois ou haute fustaye jusques après la quinte feuille. » Cette règle est extrèmement sage, car les gaulis et la futaie rejettent difficilement.

En 1555, on exigea une sentence judiciaire (art. 448) : &« On ne peut mener bestes aumailles, chevalines, chèvres ou autres, qui peuvent porter dommage au rejet, es bois taillis jusqu’à ce qu’ils soient défensables, et tels ils ayent esté déclarez par sentence du juge, encore que lesdits bois appartiennent aux habitants en propriété ou qu'ils y ayent droit d'usage seulement, » (Riche= bourg, III.)

$ V. Enquête de Nesploy, déjà citée.

* V. Châteauneuf, Pochy, etc.

Buisson Aiïglant, 1320.

6 Trainou, 4366.

Charte de 1322,

saient les Juifs à son égard n'était peut-être pas sans contribuer à la haine et au mépris que le judaïsme inspirait aux générations passées. Dès les premiers temps de la monarchie, le porc se trouve cité avec honneur, et dès lors on en parqua de grand: troupeaux au milieu des bois ‘. l’art d’engraisser la race porcine fleurit au premier chef dans l’Orléanais du moyen âge. Dès 990, l'Église d'Orléans, faisant confirmer par le roi * ses immenses possessions, mentionne avec orgueil, pour le bois qu'elle possédait à Sury, sa fertilité particulière en matière de glands : « Suriacum... cum pratis et silva glandifera. » Ce culte se développa avec les progrès de l’agriculture, et il nous a laissé de nombreux monuments. À partir du treizième siècle, les priviléges pour le panage, consistant dans la permission de faire paître les porcs gräuitement ou à des prix très-modérés, passent pour des trésors. Au surplus, le service du panage (nommé aussi paisson) se trouvait organisé dans la forêt; chacun avait le droit de mener ses animaux, moyennant une certaine somme : le privilége consistait seulement dans l’atténuation, ou souvent la suppression de cette somme. Il n’est pas bien rare de trouver des concessions gratuites pour soixante, pour cent porcs formant le troupeau d’un seul propriétaire. On conçoit l'énorme produit qui en résultait : telle demeure entourée d’une quantité de terre tout à fait minime, insuffisante, pouvait posséder un aussi grand nombre de bestiaux qu’une propriété considérable 3. | |

Le panage ne subissait ordinairement * que durant le moisde

1 L'abbaye de Saint-Germain en avait un troupeau de 500 dans le seul bois d'Esmans qui n'avait que 4 lieues de tour. V. Guérard, Polyptique d'Frminon, I, 687.

2 Gall. Christ., VIIL,. 488.

3 Ainsi un certain « cottage, » à Courcy, qui n’était entouré que de deux arpents et demi de terre, pouvait élever 60 pores dans la forêt en toute franchise. V. Courcy.) |

* Les habitants de Bray, Bonnée, les Bordes, n'avaient de panage, au delà des seings des monstrées, que depuis l'époque du bail de la paisson jusqu'au premier jour de l'an; et cela moyennant une somme de 405 sous p., payable à la Saint-André. En 1554, ils demandent un panage franc en tout temps (sauf Wal, et de plus, un usage au bois mort, aux trembles et bouleaux, offrant

mai une interruption rigoureuse, et à laquelle on apporte rarement une exception ‘. Enfin on stipule certaines règles relatives à l’âge des pourceaux : les habitants de Nesploy qui en général avait le panage franc ne pouvaient mener en forêt leurs pourceaux achetés depuis la Saint-Jean ?. La charte de 1367 en faveur de Bray, Bonnée et les Bordes, autorisait ces paroisses dans certains cas, à mettre dès la Saint-Michel jusqu’à Noël « une truie et sa secquence lectiere née depuis le Noël précé- « dent, ou deux pourceaux, tant seulement... »

Le droit de glandée, corollaire du panage consiste dans la permission de ramasser des glands, pour nourrir les porcs gras que l’on gardait à domicile en vue de les transformer, par des soins minutieux, en blocs de graisse comme nous en admirons plus que jamais dans les exhibitions modernes : on laissait surtout vaguer dans la forêt les pourceaux jeunes et que l’on ne vouait point encore à un engraissement immédiat #.

Tous ces droits d'usage se limitent essentiellement au service personnel * de l’usager et au lieu indiqué par le titre de donation. C’est là une règle fort ancienne. La coutume de Lorris déclare positivement que le droit des usagers ne s'exerce que

de payer une nouvelle somme de 105 sous p. — Une sentence de 1554 leur accorde l'autorisation demandée, moyennant en effet 10 liv. 40 s. p., et de plus une mine de seigle par feu.

1 V. cependant Ingrannes.

? Enquête de Nesploy.

3 Vidimus de 4586. Arch. du Loiret, A. 816.

# V. Choisy. (procès du seizième siècle). « glandée pour 20 porcs gras et 40 pourceaulx venant de paisson ». V. la Motte de Montboferrant.

5 En février 1259 (1260), Saint Louis intervient pour sanctionner formellement un échange de droit passé entre usagers. « Notum facimus, dit-il, quod cum Reginaldus de Cameroles, armiger, haberet jure hereditario usagium in nemore nostro de Corcambon de vivo bosco post pedem ad domum suam de Ripparia, sitam in parrochia de Dompna-Petra et ad alia sua nécessaria, dictus Reginaldus excambuit dictum usagium dilecto et fideli clerico nostro magistro Odoni de Lorriaco, ad usagium quod idem magister habebat in eodem nemore, ad rameisson... Nos vero eidem magistro Odoni clerico nostro volentes graciam facere specialem, dictum escambium concedimus. .…. ita tamen quod nullus habebit dictum usagium vivi bosci, nisi qui habebit domum de Corpaleto » (0,20640, F. 105, vo.)

« ad usum suum ‘». La vente des fruits provenant de l'usage est formellement interdite dès le douzième siècle « excepta... ven— * « ditione. » (Charte de 1167, Gall. Christ, VIII, 517, E.): le don également : dans une enquête du treizième siècle, on reproche vivement à un usager d’avoir donné de son bois d'usage : « et dit qu’il est bordelier.… et tient les femes de la vile et espé- « ciaument la feme au fevre (forgeron) de la vile, et dit celui « qui parole que il vit pluseirs foiz que celui Simart fesoit me- « ner ches le fevre ie bois de l’usage que il devoit porter en son « ostel, pour ce que il tenoit sa feme.…. » (J., 1028, n° 25). Le don de bois d'usage est un délit assez fréquent : nous en citons, préférablement cet exemple parce qu’il contient aussi la seule mention d'inconduite que nous ayons rencontrée dans les enquêtes forestières si minutieuses du treizième siècle. L'usager doit recevoir le bois par lui-même ou par son serviteur *. Il faut uñre autorisation spéciale ? pour utiliser le fruit de l'usage ailleurs que dans la maison dénommée dans l’acte ». Le bois donné pour les réparations ne saurait être employé à « édifier de nouvel. » Le temps dans lequel on doit exercer l'usage sous peine de péremption du droit reste immuable à moins d’une concession nouvelle‘.

Telles sont les concessions principales de droits d'usage. On

! La charte de l'Hôtel-Dieu d'Yèvre, en 4190, s'exprime ainsi : « … Usuarium suum in nostro mortuo nemore de Legio, excepto Roorteio et defenso, sub hac conditione quod nec vendere nec donare poterunt. »

? V. notamment charte de 4212, Hist. de la Cour-Dieu, pr. XX.

* En voici un exemple :

Philippus Dei gratia Francorum rex. Universis presentes litteras inspecturis salutem. Noveritis quod nos concessimus Adenato de Braya, armigero, ut ipse usagio quod habebat in boscis nostris de Courciaco pro domo sua de Aurigny possit uti in domo sua de Deneinvillier imperpetuum, eo modo quo utebatur in domo sua de Aureigni predicta, ita tamen quod ipse predicto usagio in dicta domo de Aureigni de cetero non utatur. Actum presenti die veheris post festum sancti Michaelis, anno Domini M° CCe septuagesimo Vo,

D'après 0,20641, f. 32. (Q. 590 n. 10, f. III. XX. VIIL.) * V. Yanval, Lorris (Hôtel-Dieu), etc.

* V. Ambert, Choisy.